Это шампиньоны?

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Господа, кто разбирается в грибах? Собрал сегодня в траве полпакета этих грибов. Растут группами, по несколько штук и поодиночке на площади в несколько десятков метров. На разрезе желтеют либо не меняют цвет. Запах слабовыраженный, грибной, приятный. Консистенция хрупкая, ломкая, на некоторых грибах отчётливо видна вульва. Основание ножки утолщенные, цвет пластинок от белого и серого до темного у старых грибов. Ножки многих, даже совсем молодых грибов поедены какими-то насекомыми.

Фото
Фото
Это может быть полезным:
Все вопросы о шампиньонах (7)
У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, ,
82 комментария 2 спасибо за вопрос   в избранное 8940 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (82)
Ещё фото:














А вот, похоже, они же, но уже у меня на участке (один с темной шляпкой (видимо, от трения с низкорасположенной веткой яблони чуть натерлась)):






Похож на шампиньон перелесковый.
Возможно это он и есть. Стильного запаха аниса при резке, правда, не почувствовал.
Не, это всё же какой-то несъедобный вид шампиньона. Может, желтеющий или какой другой. Сколько гуглил — не нашел, ибо в разных статьях по-разному пишут.
Начав есть его, почувствовал какой-то непонятный и неприятный вкус, похожий не то на гуашь, не то на карболку или типо того. Есть их можно только через силу, ибо этот противный непонятный вкус медикаментов или гуаши аж горечью отдает в горле. Съел несколько ложек, тупо через силу, а всю остальную кастрюлю выкинул нафиг.
И да: ярко-выраженного неприятного запаха при жарке не было, да и при резке не было, и не желтели особо на срезах.
Вот из сети
а пролесковый шампиньон и должен карболкой пахнуть))
Анисом же, а не карболкой!
В ролике сказано «карболкой» )))
Я всегда пробую сырой гриб, если сомневаюсь, — отрезаю кусочек, пожую. Обычно все несъедобные и ядовитые грибы имеют неприятный запах и горьковатый или жгучий вкус.
Обычные шампиньоны имеют короткую ножку и шляпка гораздо шире и плоская. У вас, видимо, перелесковый или лесной. Лучше не рисковать с грибами. Сомневаетесь в съедобности — выбрасывайте!
Пробовать на вкус неизвестные, да ещё и сырые грибы… Это что-то невообразимое…

Обычные шампиньоны — это какие? Есть королевский, есть полевой, изящный, кривой и др. виды (погуглил уже, естественно). Все они вкусные и имеют приятный запах.
Перелесковый тоже. Но на него очень похож желтокожий (рыжеющий), который, видимо, и фигурирует в теме. Да и кривой, пишут, тоже желтеет при надавливании. Вот и отличи их… А этот, что в теме — не желтеет при надавливании и резке, а желтеют лишь некоторые части некоторых грибов, когда нарезает их перед приготовлением.

Вот оставил на суп вчера, лежат сутки и ничего не желтеет. И сейчас ещё специально раздавил шляпку — не желтеет ни при нажатии, ни при размочаливании её. И запаха неприятного нет. И при готовке особо не было, и желтели кратковременно только когда жарил. А вкус карболки какой-то, неприятный, противный, напоминает гуашь.





конечно, пробовать сырыми неизвестные грибы не каждый решится, надо сразу кастрюльку сварить )))
Или пожарить. Надо было после приготовления первой сковородки попробовать, а я не попробовал, несмотря на неприятный запах в начале приготовления, но он был не сильно выражен, в общем-то.
А я забил болт на запах и приготовил аж три сковородки…


завтрак обед ужин… ну там себе, другу, врагу))
Обычно пробую только белые грибы, т.к. есть очень похожий на него сатанинский гриб, который горчит и «перчит» — есть не будешь, сразу выплюнешь. А вот если его просмотреть и кастрюльку приготовит вместе с настоящими белыми грибами… Вот эту кастрюльку и выбросишь — есть невозможно.))) Поэтому и пробую А вообще, если сомневаюсь в каком-то грибе — его не беру.)))
Так сатанинский же невооруженным глазом отличить можно сразу по яркой ножке и серой шляпке.
Не всегда можно. Есть еще перечный гриб, очень похож на белый. Стоит его лизнуть на срезе, язык щиплет, как от перца.
Перечный тоже похож больше не на белый, а на масленок или козленок, только тощенький и более яркий, с коричневой губкой Мы его всегда собирали с остальными и жарили. Гриб некрупный и помногу не попадается, десяток грибков на сковородку лишь немного остроты придадут.
Пишут, что в некоторых странах его используют как приправу к мясу.
Сатанинский гриб, то есть Boletus satanas, не горчит ничуть и более того, по мнению многих микологов полностью неядовит. Кроме того даже под Димитровградом он не растет, на территории бСССР сатанинский изредка встречался только в высокоствольных буковых лесах Кавказа и Карпат. Может испортить кушанье желчный гриб, Tylopilus felleus, о нем и речь. Вот он куда более распространен.
По секрету скажу, что я не понимаю, как можно спутать желчный и белый. Если он на кого похож, так на подберезовик, только губка всегда чуть розоватая. И растет там, куда ни один уважающий себя «серый», — так в наших местах подберезовики зовут, — не сунется, в захламленных ельниках на гнилой древесине.
Не буду спорить. Однако, у подберезовиков обычно ножки тонкие, и они совсем не похожи на желчный гриб, у которого ножка обычно толстенькая, как у белого. Кстати, в разных регионах грибы могут отличаться по внешнему виду. Во времена, когда ходила за грибами, проживала в Нижегородской области. Оттуда и опыт по грибам, полно их было в нашей местности — и белых, и серых, и желчные попадались. А насчет Ульяновской, Димитровграда, не знаю, — желчный гриб здесь мне не попадался. А вот в Нижегородской мы с дочкой не раз портили кушанье из белых грибов этим желчным грибом. Жалко было выбрасывать… Вот я и начала, как говорится, «пробовать на зуб» все белые грибы перед тем, как их отправить в готовку. Так удавалось выбраковывать эти горькие грибы. А по внешнему виду не всегда можно было определить — белый или желчный. Не всегда можно было увидеть сеточку на ножке и розовость трубчатой мякоти. Поэтому и пробовала, а это — 100% -ная эффективность. Не ошибешься, если попробуешь. Это лучше, чем выкинуть целую сковороду вкуснейших грибов или кастрюлю грибного супчика.)))
Ну да, в Нижегородской желчные грибы должны быть обычны. Что интересно: в детстве( в соседней области) мать мне показывала желчный однажды, как великую редкость( и ложную лисичку аналогично).
А лет через 15 они вдруг все леса заполонили, не один десяток кастрюль и сковородок грибов были испорчены у наших знакомых.
Появились ли на моей родине ложные лисички — не знаю, но на левом берегу Волги, где я уже 20 лет живу, они довольно распространены.
Так ложные лисички, в отличие от желчного, вполне съедобны (лично ел — писал тут вчера об этом), а вот желчные не попадались, но верю, что они отвратительны и могут испортить всю готовку…
С «ложными лисичками»у меня своя личная история. (никто из знакомых не берёт) Сразу обходил стороной настораживали «ведьмины круги». Потом попробовал, теперь одни из самых любимых (во многом, что их мало кто берёт) и бывают в оттепель даже зимой. Главное правильно готовить.))
Да, с ложными лисичками, в Нижегородской области, была проблема — слишком много их было. Но я тогда как-то навострилась их различать — настоящие и ложные. А вот сейчас и не вспомню… Честно говоря, в лес за грибами в Ульяновской области хожу редко. Вообще, в лес заходить боюсь — страх перед клещами… Очень уж много их сейчас везде. А грибы собирать очень люблю, но фобия на клещей все перебила… Вот так
А как можно перепутать «настоящую и ложную лисичку»?))
Я не знаю. Это все равно, что спутать большую синицу (Parus major) с лазоревой (Cyanistes caeruleus).
Ленона и Ленина))
Они легко отличаются. Просто лисичка вся крепенькая и однородно желтого цвета, лимонного такого. А у ложной ножка ближе к шляпке краснеет или коричневеет. То есть, цвет не однородный. Обычная она желто-белая, без вкраплений и пленок. Ложная по ножке разных оттенков определяется.
Интересное наблюдение про стремительное появление желчных грибов в одном районе за (не)сколько лет. Это про аргументацию старых грибников ))
Всё больше убеждаете пробовать грибы. Впрочем, если по всем внешним признакам НЕядовитый, почему бы и не попробовать. Может их вообще сырыми можно есть. Правильно ли понимаю: на срезе голубой--сьедобный, розовый ядовитый, и это почти всегда.))
Это всё равно, что сказать что-то вроде «Потрите листья — если запах приятный — растение съедобно, а если нет — то несъедобно или ядовито».
Запаха вообще может и не быть как у ядовитых, так и у съедобных грибов.
На срезе и съедобный, и ядовитый гриб может желтеть (те же шампиньоны — я про это в этой теме же тут писал).
Не нужно пробовать грибы сырыми. А уж, тем более, неизвестные или сомнительные.
По внешним признакам съедобность гриба не определить. Вспомните хотя бы тот факт, что несколько видов шампиньонов как съедобных, так и несъедобных — в молодом возрасте схожи между собой. И с пресловутой бледной поганкой. И с мухомором вонючим (тоже крайне ядовит, как и бледная поганка).
На срезе мякоть розовеет (да и вообще меняет цвет) как у ядовитых, так и у неядовитых грибов.
В каждом конкретном случае нужно смотреть индивидуально. И не всегда логика тут работает. Вот я почему взял эти желтокожие шампиньоны и приготовил и особо ничего не почувствовал такого настораживающего даже когда готовил? Потому что по внешнему виду они очень похожи на съедобные. А другие шампиньоны (подозреваю, что луговые), росшие по соседству, я определил в ядовитые, потому что они выглядели как ядовитые рядовки.
Всё так, только и по протирании листьев специалист может узнать много полезного о растении.
Убедили пробовать белые грибы. То же и с яблоками не обязательно надкусывать достаточно сделать маленький недрез и лизнуть на кислость
Вот это я понимаю разъяснение. Всё сразу чётко понятно.
Такое ощущение, что среди трубчатых и вовсе нет ядовитых грибов (у нас которые растут), а все якобы ядовитые — на самом деле просто несъедобные или на крайняк слабоядовитые, от которых, шоб окочуриться, надо не десяток грибов сожрать, а несколько килограммов.

И непонятно, почему целый ряд грибов считаются ядовитыми, хотя на самом деле это не так. Или несъедобными (хотя на самом деле они съедобные). Я ж ранее тоже думал, что и сатанинский, и перечный, и желчный грибы реально ядовиты, как и лоджные лисички и мухоморы и эти долбаные карболковые (точнее, желтокожие) шампиньоны, которые я недавно поел (причем это уже второй раз (первый раз это было несколько лет назад).

А года три где-то назад я осенью с другом набрал в лесу, помимо вешенок, дофига ложных лисичек (не желтых, как настоящая лисичка, а красноватых) и тоже вполне отличные грибы, вкусные. А считаются то ли ядовитыми, то ли условными. Как-то так.

А другой друг уже несколько месяцев жрет сушеные красные мухоморы под алкоголь под фильмы, словно это чипсы какие-то (и они реально вкусные, надо сказать) — и ничего — норм.
Я тоже сходной стратагемы придерживаюсь. Достаточно знать съедобные грибы, перечень которых у меня несколько подлиннее, чем обычно, но и только. С мухоморами я экспериментировать не буду, вешенки и говорушки собираю только за полным неимением более привычных грибов.
Свинушки давно уже не беру, хотя в детстве-юности сожрал их столько, что печень уже должна была давно отвалиться, а я до сих пор не знаю, где она у меня.
Ложная лисичка по словам Маури Корхонена «съедобный, но жесткий и невкусный гриб». К настоящим лисичкам отношения не имеет ни малейшего, те вообще далеки от большинства съедобных грибов.
А, ну да. Ложная лисичка просто к несъедобным должна относиться, ибо невкусная (хотя мне зашла).
Мой список съедобных (точнее, пригодных к употреблению в пищу) грибов довольно большой; просто я назвал самые основные, которые я сходу отлича).
Хотя я не грибник, по сути… Специально грибы редко собирал. За всю жизнь раз двадцать от силы, ну, может, чуть больше, но всегда это были либо единичные находки либо маленький пакет опят или вешенок. Не более. То бишь, фанатизма нет в этом (во всяком случае пока).
Свинушки вообще не ел и не собирал и не люблю.
Так в Ваших местах грибнику особо не разгуляться. У нас напротив, ведь уже границы тайги близко, хотя родной район считается самым безлесным в области, 15% покрытия. К тому же в моем детстве старшие ещё хорошо помнили голодаевку сороковых, когда грибы были очень существенным подспорьем в рационе и к сбору лесных даров относились серьезно.
Отсюда и использование свинушек — биохимики их ещё тогда не исследовали толком, последствия же может и тяжкие, но не непреложные и во всяком случае отдаленные. Хорошо приготовленные они неплохо идут, гриб как гриб, мягковат разве.
Свинушки недавно отнесли к ядовитым. Типа накапливают яды и потом с возрастом травят организм. Приходилось читать и опровержения ( в «интернете»). Возможно вопрос в количестве, если накопить необходимое количество ядов к 120 годам, то не таки опасно))
Когда начинал ходить с грибниками, шокировало, когда они на вкус пробовали «сьедобность» грибов. Но там, оказывается, имелось ввиду, когда сомнение: сьедобный или условносьедобный, похожие типа белые, и «ложнобелые» тогда чуть лизнув ощущается жгучий горький)) Самый ядовитый гриб совсем безвкусный, что и самое опасное.))
Дурь вообще-то. Если твердо не знаешь гриб — нечего и пробовать, ничего это не даст. Грузди всякие едкие, но съедобные, а мухоморы сладкие, но неполезные.

… Съел милёнок мухомор
И не встанет nevermor,
Мухомор милёнок съел
И ему не very well…
Условно ж съедобные, не? Я еще в детстве читал, что их (как, впрочем, и многие другие грибы) предварительно нужно отваривать, чтоб убрать горечь и вредные вещества (хотя обычно никакая термическая обработка убрать ни вредные, ни ядовитые вещества не помогает, но, похоже, есть исключения).
А мухоморы ж съедобные только красные и пантерные. И всё. Насколько я знаю. остальные — напротив — крайне ядовиты. Пресловутая бледная поганка — тоже к семейству мухоморов относится. И белая поганка — тоже мухомор. Вонючий. Второе его название — поганковидный. Только вчера узнал.
Упс… Красный ни разу не съедобный, хотя есть случаи, когда его жрали без последствий — индивидуальная восприимчивость или особенности приготовления, или местные отличия в составе грибов.
Во всяком случае подросший цыпленок, поклевавший шляпку выброшенного в мусор мухомора( приносил жене показать, — диаметр чуть ли не полметра) сдох за пару часов.
Пантерный — вообще один из самых ядовитых, хотя попадается очень часто.
Не с СЕРО-РОЗОВЫМ спутали? Его, если честно не видел или внимания не обращал.
Есть ещё ПОРФИРОВЫЙ, тот-де слабоядовит в сыром виде( а в вареном, значит съедобен?), но обладает неприятным вкусом.
Ну так цыпленок же сколько весит? Комочек… Конечно, ему капут придет строго. От веса ж зависит.
Возможно, и спутал. Да, скорей всего, спутал, да. Я ж говорю, я в грибах шарю так же, как женщина в двигателях.
Но именно красный я ел сушеный и он оказался на удивление вкусный.
Да, свинушки обязательно отвариваются, хотя они вроде не горчат даже.
Чёрный груздь — любимый, его трудно с кем то спутать))
Сразу подумал про розыгрыш и хотел тоже «пошутить,» но похоже серьёзно. Самого несколько лет учили «зонтики» отличать и прочие полусьедобности. Сам бы пробовать не рисковал даже после того убедительного репортажа. Подбирал шампиньоны только очень похожие на «магазинные».
Не сразу понял про розыгрыш. Нет, я абсолютно серьезно ж.
Несколько лет назад, кстати, я уже ел такие шампиньоны, но несколько раз предварительно отваренные и нормально себя чувствовал, как ни странно.
Эти же шампиньоны готовил уже я и просто жарил, без отваривания. Видимо, поэтому и есть не смог их из-за этого противного вкуса йода/карболки, осилив лишь несколько ложек. А потом прочитал, что они, оказывается, считаются ядовитыми.

Прикол в том, что собрал их я примерно в том же месте, что и первые те, несколько лет назад.
И ещё немаловажный аспект: рядом с тем местом, где я собрал эти грибы (которые пожарил), но уже не в траве, а в зарослях вишни, есть тоже много грибов, похожих на изящный шампиньон. Просто день назад, когда видел их, не знал про то, что есть такой вид и что он съедобен, ибо похож как раз на ядовитый, в отличие от желтокожего.
Да, это очень опасно, привыкать к одному месту, типу гриба. у меня знакомый грибник в последние годы отказался брать сыроежки (говорит «мутируют» чуть ли не в поганки)))
Я понял, в чем прикол, господа.

У желтокожего (рыжеющего) шампиньона моментального пожелтения от надавливания и даже при резке может не быть, но оно появляется, если чуть отодрать пленку с шляпки и в месте, где начинаются пластинки, появится пожелтение. Также, если провести ногтем по шляпке, пожелтение сразу будет. Чуть позже оно уже будет не так явно заметно.

Запаха выраженного может и не быть. Даже при резке перед приготовлением. А вот в начале термической обработки они кратковременно желтеют и запах стоит не особо приятный, в общем-то, да. Потом же норм уже. Вот так.

И пластины у молодых грибов белые и сероватые, а не розоватые, как у съедобных.

А вот за рыжеющий шампиньон большое спасибо, погуглил. Предупредили возможную ошибку. Действительно, то что выглядит как обычный шампиньон, может быть ядовитым, Проверяется: нанести надрезы по шляпке и появляктся «желтизна», только острым предметом (не ногтём или зубом))
Рыжеющий и желтокожий- это один и тот же вид. В топике речь именно про него.
Да, так и называют «желтокожий или рыжеющий», или печерица с соответствующими прилагательными. Главное, что ядовитый (хотя и не смертельно), правда ещё намекают, что его можно как-то приготовить. Может популяризировать термин «условноядовитый» гриб по аналогии с «условносьедобным»)))
Это тоже самое. Хоть так, хоть так назови. Вообще, сколько ни читай материалы по разным темам — везде по-разному пишут, получается путаница и вообще непойми что… Есть и вопиющие случаи, когда читаешь, что у бледной поганки приятный грибной запах (!) и о*еневаешь с этого потихоньку, ибо на сайте по определению грибов это написано, а в комментариях видишь ответ компетентного человека, который указывает, что он отвратительный и неприятный. В общем, сплошная неразбериха… найти действительно объективную информацию крайне трудно порой…
Самое страшное, что самый ядовитый гриб не имеет ни запаха ни вкуса (описывают чудом выживжие) ну и далее круги ада()
О каком грибе вы говорите? О бледной поганке либо? Там еще и белая есть, и еще какие-то виды. Читал, что у нее вкус приятный (хотя, скорее, бред это). И одни пишут, что травится только тот, кто съел кусочек ее, а другие пишут, что даже при контакте с другими грибами в корзине яд переходит. Пишут кто что горазд. Ответственности бы за это ввести…
))) опять ругаемся)) там ещё и только от прикосновения, возможно от запаха, от внешнего вида… просмотра фотографии))
Не, я просто возмущаюсь некомпетентностью и разносом неправильной и искаженной информации в интернете. И только.
Про просмотр фото и пр. — повеселило.: -D
Компетентный человек скорей всего путает б.поганку с мухомором поганковидным aka вонючим. Внешне схож и ядовитостью мало уступает.
Воняет также рядовка белая, образующая ведьмины кольца, у неё видок тоже «поганковый»
Б. поганка — это бледная или белая? Если про бледную всё понятно, то белая — это и есть мухомор вонючий. Я вас правильно понял?
И что ж получается-то? Среди мухоморов есть и крайне ядовитые грибы (пишут, что бледная поганка и белая поганка (она же мухомор вонючий) — самые ядовитые грибы в мире и достаточно захавать небольшой кусочек гриба, после чего пройдет несколько дней и ты крякнешь… и совершенно неядовитые типа красного. Пипец просто…
А как же джунгли? Там же постоянно сыро в сезон дождей. Там овердохрена видов вообще любых (и птиц, и зверей, и амфибий… А уж насекомых и грибов так вообще просто капец как много… И неужели там нет грибов еще более ядовитых? Как-то нелогично ж ведь получается…

И да: компетентный человек — это, я так понимаю, шарящий, разбирающийся в грибах? Так если так, то я некомпетентный в грибазх. То бишь, мне вообще попутать грибы как нефиг делать… Я отличаю только самые основные грибы — строчки (кстати, как и сморчки, тоже очень вкусные, говорят, если отварить перед жаркой и неядовитые после этого), маслята (по маслянистой шляпке, лисички там и т. д., вешенки, белые, подосиновики.ю. А остальные я вообще не отличаю без гугла (а многие — как и те, о которых речь в этой теме) — и вовсе не отличаю…
А ведь мухомор вонючий (он же поганка белая) какпец как похож на шампиньон в молодом возрасте!
У молодого белого шампиньона пластинки розоватые, по мере старения они коричневеют, а когда шляпка полностью раскрывается-чернеют.
Да, я знаю. Но думал, что и белые (у молодых грибов) также норм. Ну то есть другой вид. Он и оказался другим — несъедобным.
Читала коментарии к Вашему вопросу, как детектив. Всё время думала, остался ли жив-здоров «грибник»?!!!
Моя бабушка говорила: «Сомневаешься в грибе — не бири его», — и дожила до 90 лет.
Я Вам, Андрей, желаю долголетия и здоровья!!!
Наталья, 5 баллов +!
Спасибо, Наташ! Да норм всё. Даже самочувствие не стало хуже. Ядовитый, называется… Был бы ядовитым — я б несколько дней болел. Вот несъедобный — другое дело. Ибо есть его можно только через силу.
Вот и Слава Богу Дачи)) Может в таких случаях стоит медобследование пройти (как в случаях с укусами клещей ит.д.) (серьёзно) Там же симптомы не сразу могут проявиться.))
Тут не просто детектив, спрессованный сериал, трагикомедия. Вся жизнь перед глазами, последние четверть века грибничества, как в известных исповедях пронеслись одной кинолентой))
Прочитала, какие тут грибы собирают, пробуют и едят — мама дорогая!!!
То ли дело у нас — сегодня после дождей на участке маслятки!
Пусть подрастут и завтра срежем. На три сковородки, конечно, не хватит ))), но будут грибочки с молодой картошечкой на ужин.


Честно сказать — я сам в шоке… У нас просто нет нормальных грибов, видимо, вот в чем дело. Я сроду никогда не находил ни белых, ни подосиновиков, ни груздей, ни настоящих лисичек, ничего такого нормального… Что находил и ел ранее: дождевики, опята луговые, зимние, сыроежки, пару маслят, шампиньоны карболковые желтокожие, ложные лисички, вешенки, да вроде и всё. Причем общее кол-во этих грибов не превышало килограммов пять в общей сложности. Такие дела. А на безрыбье и рак — рыба…
5 кг — хороший результат. У нас тоже зона «рискованного „грибного земледелия“. Не с первого десятилетия вышли на хорошие места. Интересно — технология приготовления дождевика, и как его не спутать (по аналогии с шампиньоном). Если есть вешенки, и им нравится, погода, может есть смысл выращивать ?)
С маслятами на участке интересно. У знакомых (и в реале и онлайне) часто при попытках развести на участке грибы, что не всевали… получались маслята.))
Мы не высевали. Впервые сами появились под сосной, где росли кустики гвоздики, 4 года назад. Сначала несколько штук. Потом больше. Что интересно, смещаются с первоначального места, хотя выливали туда остатки от чистки маслят, как советуют. Позже прочитали, что так грибы засевать неправильно. В этом году пока там, где росли первые, нет ни одного, сместились на газон.
Лариса, а там, куда выливали очистки, не выросли грибы? Я тоже пробую «разводить очистками», но пока результата нет. Вот сыроежки розовые почему-то прекрасно растут
Нет, не выросли. Грибы вообще заселяются трудно, а при поливе грибными очистками очень слабая вероятность нужного результата.
Если интересно, то могу рассказать, как посоветовали правильно «посеять» маслята.
Лучше всего для этих целей оставить самый большой масленок. Лучше вообще его не срезать, а дать созреть, и даже перезреть. Нужна его шляпка. Эту шляпку измельчить и дать ещё «покваситься» в небольшом количестве воды. Потом вырыть ямку в ногах у ели или сосны. Затем эту грибную кашку смешать с вырытой землёй и вернуть в ямку, присыпав той же землей.
Планируем попробовать.
Спасибо за рассказ, можно и так попробовать. А сколько времени надо настаивать шляпку? В теплой воде? Или поставить в холод?
При комнатной температуре, три дня.
Ещё забыла написать, что сосны, под которые подселять, должны быть молодыми, не старше 14 лет.
Оставили один гриб «на развод». Будем пробовать этот способ.
Интересно, что грибница «гуляет» по газонам)). Наверное недалеко грибная поляна, откуда она пришла. При размножении грибов, возможно, достаточно соскребать нижний слой шляпки со спорами. (так можно много грибов обработать без ущерба )Помимо простого замачивания рекомендуют ещё «дрожжевые настойки», создавать условия для «пробуждения» (аналогичные как в организме животных).
Александр, как создать такую настойку?
Начитывал в сети и бумажной литературе ( с детства)… много всего. Были в том числе и рекомендации с пробирками какими-то очень сложными процедурами со стерилизацией. Много показывали роликов с замачиваниями-брожениями. Лично я в итоге брал банку, клал туда элитный гриб (зонтик, споры белых, подосиновикоберёзовиков, городских шампиньонов..) в воду добавлял дрожжи с сахаром и ждал несколько дней (недель) пока растворится. Потом этим обрызгивал, подливал вкапывал. Жду когда получится несколько сезонов. Появляются разные грибы ( в т.ч. «маслята») но пока не то что хочется. Наверное для формирования благородной грибницы надо много лет))Вот ещё близко по теме Как вырастить грибы из мицелия?
вот подробное семидачное описание
Твой гриб от тебя не уйдет. Выращиваем грибы на даче
Спасибо за подробный рассказ!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме
Или через: