А мы едем, а мы едем за грибами....

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Вот и пришла моя любимая пора… Конец сентября — начало октября… Отринув все домашние заботы (работа, дом, дети, внуки), отправляюсь на ежегодный сбор черных груздей. 

В этом году дождей в Псковской области было не очень много, поэтому грибы только начинаются.

Выехали утром… Взяли корзины (большие-пребольшие))), пакеты (а вдруг корзин будет мало))) и бодрым шагом все отправились в лес.

Первый лес
Какой подарок лес нам приготовил?

За грибами - широким шагом
За грибами — широким шагом

Лес, конечно, сейчас сказочный.

Роща под солнцем
Роща под солнцем

Красота
Красота

Но пока любоваться некогда — ищем грибы! Груздь — не самый красивый и легкодоступный гриб. Цвет у него темный, и найти его — надо очень постараться.

Вот он - король!
Вот он — король!

Для того чтобы найти, нужны сноровка и тренировка))
Для того чтобы найти, нужны сноровка и тренировка))

Но гриб того стоит! Поэтому, не жалея ног, мы ходим по лесу, оврагам, заглядываем под камни — ищем)) Под ногами сплошной ковер из листвы, брусники, мха.

Мох
Мох

Картина с мхом и грибами
Картина с мхом и грибами

Еще попадается брусника
Еще попадается брусника

Муравьи утепляются...
Муравьи утепляются

Попадаются грибы… но пока не грузди.

Сыроежка
Сыроежка

Волнушка
Волнушка

Мухомор))
Мухомор))

Выше всех - поганка
Выше всех — поганка

А это-"солянники". А как правильно не знаю
А это — с общим названием «солянники». А как правильно не знаю… Местные называют гладыши, серенькие и т.д.

В результате в корзинке только прикрыто дно((

Справа на засолку, слева будем жарить))
Справа на засолку, слева будем жарить))

Решили перебраться в дальний лес.

Шумела роща золотая
Шумела роща золотая

На входе встречает вот такой подарок))

Неожиданно...
Неожиданно...

Как оказалось, он был один из трех)) Больше белые грибы не попадались(( Зато мы нашли грузди!!! Первый же выход и с грибами!

Две корзины и ведро
Две корзины и ведро

Меньше всего у меня(( Много по сторонам смотрела и фотографировала))

Метелочки
Метелочки

Цветочки
Цветочки

Пейзажи
Пейзажи

Но я не расстраиваюсь. Впереди еще несколько поездок. Буду больше собирать, меньше смотреть по сторонам)) А пока переработаем то, что привезли.

Все по разным ведеркам
Все по разным ведеркам

Волнушки, «солянники» и грузди замочили, а в маленьком ведерке грибы будем жарить. А завтра новая поездка, новые впечатления и, конечно, (я верю!!!) полные корзины грибов))

Запись размещена в разделах: , , , грибы, ,
23 комментария 22 спасибо за запись   в избранное 6863 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Комментарии (23)
Людмила, красивая прогулка получилась
И результативная
Спасибо, Яна. Сейчас собираемся в новый поход… На улице +5.., но хорошо, что нет дождя… Будем греться в лесу
Людмила, как я чёрные грузди люблю! Они такие красивые в банках с солёными грибочками! Нахожу только редко, не везде они растут, надо места знать.
Мы сегодня в двух лесочках были. Вот что собрали

Да… Но и то не факт… Приезжаю каждый год, а собираем в разных лесах…
А мы такие грузди не собираем. Подруга для мамы собирает, она их любит. А мы все больше сухие и сырые грузди берем. У нас сухота стоит, больше месяца дождей нет, все грибы кончились совсем. Хотя в лесу красота!!! Лес прозрачный, воздух чистый (если не дует ветер со свалки).
Светлана, надо собирать!!! Соленые — бесподобны! В Псковской области тоже не было дождей, грибов пока мало… Но попозже будут… Правда я уже уеду
Люда, для первого выхода, результат — замечательный. Думаю, что сейчас главное, подхватить тот азарт, который не оставит до самого снега — идти, искать, ощущать все прелести осени. Не знаю, как у вас, а у нас тут, много грибов не найти из-за отсутствия дождей уже несколько лет. Поэтому, радуемся каждому грибку. Желаю удачи в следующем грибном походе. Надеюсь, увижу полные корзины любимых грибочков.
Ирина, спасибо! Вот результат этого дня — 26,09… Опята, грузди, белые.

Достойный результат. Я вижу, грибочки не только в корзинках, а ещё и в пакетах, значит, удачно сходили.
Людочка, спасибо, вчера только с Питерской подружкой чай с твоим вареньем пили и с конфетами по Скайпу, а сегодня с тобой по Псковским лесам хожу с удовольствием, спасибо! Грузди люблю, но пока они у нас только-только появляются. А вот большую поганку мне бы передала, -это зонтик, зонтики собираем и готовим, очень вкусные грибы!
Спасибо за прогулку! большущее! Удачи тебе и в следующем походе, только шибко сомневаюсь, что фотографировать и смотреть по сторонам меньше будешь
Классно… Главное — компания!!! Зонтики-поганки — это не наше Грузди — наше все

София, я тоже раньше думала, что это поганка. Здесь меня научили, теперь точно знаю, что это зонтик пестрый, очень вкусный гриб.
Альмира, спасибо вам с Софией… Теперь я буду знать. В Пскове их очень много… А что с ними делают?
Меня научила готовить моя подружка — профессиональный повар: зонтик берём без ножки, аккуратно очищаем ножиком верх шляпки. протираем бумажной салфеткой или ополаскиваем в воде и просушиваем на бумажном полотенце (если он в лесном мусоае, но чаще они чистенькие, старые большие грибы не берём), затем заливаем кипятком на 10 минут, чтобы они полностью были в воде, и обжариваем в кляре, я их разрезаю на треугольнички — это правда вкусно! И в интернете есть много рецептов
София, спасибо… Интернет-это одно (а вдруг обманут с рецептом… Вы вот готовите, знаете, что это вкусно… Теперь знаю и я У нас их еще много… Если поеду в лес — соберу обязательно.
Людмила, присоединяюсь! не промахнетесь! Скучаю по этой вкусняшке!
Главное — по какому красивому лесочку прогулялись, а, главное, с пользой! Я тоже черные грузди люблю! Родственники мои под Питером ездили в сторону Кингисеппа, там грибов много!
Я по Питерским лесам не гуляю — нет единомышленников… А вот у тети в Пскове… Бесподобные леса, щедрые, светлые…
Я в свое время по Карельскому перешейку погуляла… под Сосново, под Выборгом, в Кирилловском. Красивые там места, а озера какие!
Никого не вытащишьА одной-вдруг заблужусь и уйду через финскую границу
Вам к прибалтам ближе... У меня родня за Красным селом живет, ездят в сторону Кингисеппа и Луги. Тоже места хорошие!
Согласна.В Кингисеппе не была, а вот Луга очень нравится.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: