Творение хлебопеков из Галича
Субботний день, святой для нас с мужем, так как именно по субботам я провожу время с пользой во имя будущих урожаев, приобретая новые знания на огородных семинарах, а супруг в это самое время обогащает свои знания по краеведению, изучает старые журналы, газеты, карты и прочую литературу в областной научной библиотеке. Безмерно благодарна ему за этот труд, ведь посвящён он истории моей семьи. У каждого своё любимое занятие, которое начинается в октябре и заканчивается с началом нового сезона в апреле. Но сегодня мы изменили свой обычный график ради ярмарки. Не пожалели. Мороз 10 градусов, конечно, летом было бы комфортнее. Приглашаю семидачников посмотреть, что было сегодня на главной площади города — Сусанинской, ранее именовавшейся Екатеринославской, а в народе называемой «сковородкой».
Вдали известная пожарная каланча — лучшая, по мнению специалистов, каланча русской провинции.
Перед ней сцена, играет музыка, пляшут и поют, сменяя друг друга различные ансамбли. Слева — красные торговые ряды с центральным рынком внутри. Справа от каланчи — здание бывшей гауптвахты — памятник победе России в Отечественной войне 1812 года.
Здание гауптвахты, между столбами забора черная решетка из дерева
Все эти постройки — памятники позднего классицизма, творения губернского архитектора Фурсова — создают единый ансамбль. Вокруг площади поставлены крытые навесы в два ряда напротив друг друга, на столах разложены дары природы, напитки, снадобья, выпечка, изделия мастеров и мастериц, продукты личных подворий. Часть палаток представляют кафе и столовые города и области. Но основное на ярмарке — продукция, привезенная из глубинки почти из всех 25-ти районов. Протяженность области с юго-запада на северо-восток составляет 500 км. А отдельные районы удалены от центра области дальше, чем Кострома от Москвы. Прибавьте к этому никудышные дороги… Участники выехали из дома ночью, разложили свои дары, да еще сохраняют хорошее настроение на морозе, подбадривая любопытных горожан и гостей города. Думаю, что лучший способ рассказать, - просто показать фотографии.
Островский район
Островцы всегда славились плетением лаптей. Конечно же, на столе есть много интересного.
Часть стола
Грузди и рыжики здесь любят
Корзины — самые простые, какие плёл, наверное, любой крестьянин лет этак… назад
Изделия рукодельниц из Буйского района
Сделано руками
Подарки
Там же — коврики, салфетки, игрушки-свистульки из глины, конфеты-цветы
Лотерея беспроигрышная)))
разделочные доски на любой вкус
Самодельные игрушки
Рядом палатка со столом хозяев из Буйского района, они переехали из Киргизии. Купили у них невероятно вкусные пирожки с начинкой из томленых сухих яблок (они лежат в корзине) и какие-то киргизские мучные изделия, похожие на наши пельмени, но обжаренные:
Русско-киргизская кухня — так было написано на палатке
Еще один их столик, а-ля пельмени с крученым краем в тарелке посередине стола
А это их заготовки
А Буйский хлебокомбинат представил богатейшую коллекцию различных видов хлеба, но привлек нас звонкий призыв: «Пробуйте буйские ЗАГИБАНЬКИ!»
«Загибаньки» — внутри картофельная начинка, тесто ржано-пшеничное бездрожжевое.
Чуть слащавое тесто, в меру присоленное, вкуснейшее на морозе. 10 рублей за штуку размером с ладонь
Нейский район с центром в городе Нея (237 км от Костромы)
Консервы из Неи
Деревенские коврики и хлеб из Неи
Булочки из Неи в сундучках, медвежий жир, молочные продукты, консервы, мёд, гуси
Бесподобные «брюханчики» из ржано-пшеничного сладковатого пресного теста с капустой
Муж купил два))) разломили один попробовать. Они просто исчезают во рту, не надо и жевать. Хотели прикупить ещё… Тут оставшиеся пять сразу взяла бабулька, отведавшая их раньше нас.
Пробуют нейские соленые грузди
Это тоже семейка из Неи
Рядышком слева приставлены столы мастеров из Неи.
Сделано своими руками
За ними слева корзины из соснового шпона из Боговарова, плетёт их родственник моей добрейшей костромской подруги. Именно она мне подарила мякильник, в который забирались с головой младшие внуки, чтобы их сфотографировали. Кроме того, в подарок я получила две разного размера корзиночки, за что я очень признательна. Корзины эти часто можно было встретить на ярмарках, но сейчас мастеров не осталось, работа эта кропотливая, требует навыка и аккуратности.
Стенд из Боговарова. Мне кажется, от такой улыбки светлей и теплей. Боговарово — село в 470 км к северо-востоку от Костромы, в 17 км от посёлка Вохма, который тоже участвует в ярмарке. До ближайшей железнодорожной станции Малое Раменье — 37 км. Два года собираемся съездить в Боговарово, конечно же с ночёвкой и в тёплое время, но из-за отвратительного состояния дороги откладываем. Именно у этого стенда повстречали таких же «прогульщиков» огородного семинара, как и мы.
Стол с угощением
Вот она, морошка! Кто пробовал её, не забудет аромата и вкуса! Нет другой такой ягоды.
В пору моего детства она была в окрестностях болот под Костромой. Даже в начале 90-х можно было полакомиться. Пропала совсем...
Пыщугский район с центром в селе Пыщуг — в 365 км к Северо-Востокуот Костромы. До ближайшей ж/д станции в городе Шарья — 64 км. На стуле справа плетёный короб с крышкой из соснового шпона.
Заготовки домашние
Вариаций сочетаемости продуктов в банках с домашними заготовками очень много
Рукоделие. Кружево, шитьё, вязание
Шарья — административный центр городского округа Шарья и Шарьинского района. Город расположен в 328 км от Костромы. Станция Шарья — крупный железнодорожный узел Транссибирской магистрали.
Травяные чаи
Шитые куколки
Семейная пара любезно позволила сделать фото.
Они хозяева стенда,
так органично подходят друг другу, в отличие от нас не мёрзнут… Кажется, что за палаткой стоят настоящие сани, кони вот-вот наберут бег, бубенцы зазвенят...
Сделано своими руками. Летом можно было бы подобрать льняное платье или сарафан. Но в мороз…
Сушеные травы, ягоды, настойки
Павинский район
Павинский район с центром в селе Павино в 407 км к северо-востоку от Костромы рядом с границей Вологодской области.
Много выпечки сдобной, много разного мёда...
Деревянные игрушки незамысловатые, даже пингвин есть, самодельные коврики, доски разделочные
Стенд Межевского района — с административным центром в селе Георгиевском, расположенном на Северо-Востоке области.
Внутри палатки много съестного
И это ещё не всё… Справа еще стол.
Консервы щучьи и сироп сосновых шишек
Варенье из шишек помогает при простуде, повышает иммунитет, а сироп, полученный при ферментации на солнце, еще действеннее.
Стенд Сусанинского района с центром в селе Молвитино.
Это родина Ивана Сусанина.
Выпечка, прекрасная сдоба с начинками, соления, мочения
Глиняные гончарные изделия, свистульки
Мастер-класс по изготовлению куколок тут же
Стенд Красносельского района, расположенного близко от Костромы. Здесь развит ещё и ювелирный промысел
Костромской район, примыкающий к областной столице
куклы
Изделия из бересты. Хотели купить портрет бабы с дедком, сказали, что не продают)))
вязаные игрушки
на любой вкус
Глиняные фигурки и нитяные льняные куклы
Стенд Галичского района
Стол ломится от блюд.
Соления, мочения, наливки, раки, пироги, мясо, студень
И, конечно, соль костромская чёрная четверговая. Непременно к отварным яйцам и картофелю
Кадыйский «купец» с товаром.
Посёлок Кадый известен с 16 века, раньше был городом. 139 км от Кадыя до Костромы.
Поназырёвский район с центром в посёлке городского типа Поназырёво (основан в 1906 году).
В 383 км к востоку от Костромы на границе с Кировской областью.
Балалаечник у стенда
Самодельные плетеные игрушки
И чарку нальют, и закусить дадут
Солигаличский район с центром в городе Солигалич в 216 км к северо-востоку от Костромы. Город основан в 1335 году.
Шитые куклы из Солигалича
Коврики, мыло самодельное, а дальше наливки, настойки, немного масла и сыра.
А это стенд с экспозицией Солигаличского района.
Хозяйку попросила сфотографироваться, что она с удовольствием и сделала.
А потом приказала и мне встать к люльке, это для меня дело привычное)))
Вохма — посёлок, центр удалённого района — от Костромы 454 км к северо-востоку.
Пиво вохомское славилось всегда. Нам как-то рассказывали, что оно пьётся легко, голова остаётся светлая, но ноги не «идут». Верю на слово.
Дары природы и огородов
Мантуровский городской округ, выведенный из района. Оформление стенда.
Мантуровский городской округ
Елочные украшения, расписанные вручную
А это стенд Волгореченска, города энергетиков на Волге в 40 км от Костромы (городом стал с 1994 года):
Волгореченск
Мешочки с чаем
Варенье
Милая хозяйка спросила у меня :«Вы не из комиссии?»
Все ждут высокую комиссию, как оказалось. Поэтому пирог на разрезали, но рискнули всё же чуть провести ножом.
Рыбный пирог
Нерехтский район с центром в городе Нерехта (первое упоминание в 1214 году), в 46 км от Костромы.
чай из Нерехты
стенд Нерехты
куклы из Нерехты
Нерехтчанки
Галичский городской округ развернул свой стенд отдельно от районного
чаи травяные
ушаты для воды
выпечка
и еще выпечка
А чуть дальше — очередь за свежим судачком из Галичского озера.
Тут же выступали артисты из Галича: перед нами Емеля, только соскочивший с печи:
Емеля из сказки
А вот и Щука из Галичского озера:
Щука выплывает
Щука «выплывает»
К обеденному времени количество молодёжи прибывает на площади… Последние фото с гуляющими «куклами»:
Кавалер с барышней
Гусар с лошадью
Ясно-Солнышко
Рядом с «моделью». Как модно сейчас: дама выше на голову))
Ярмарка продолжалась, пела, плясала, шумела костромским говором:
Веселье искреннее
А мы, замёрзшие, прыгнули в машину с покупками — брусникой и пирожками — и поехали в своё любимое кафе перекусить и погреться. А затем в свою судиславскую деревню
Наша деревня показалась впереди
Такая ярмарка проводится только второй год, очень хочется верить, что вновь станет традицией. Когда-то она проводилась в дореволюционной России. Радостная и доброжелательная атмосфера всегда на пользу городу и жителям, а участники будут чувствовать поддержку главного города своей родной земли — костромской. Мы стараемся в летнее время посетить празднования дней города в рай онных центрах и в самой Костроме, всегда получаем большое удовольствие от поездок. Конечно, силы районов не равны, районные центры различаются по величине населения, площади, финансовым и промышленным возможностям. Судиславль, районный центр, посёлок городского типа, бывший когда-то городом, с населением менее 5 тысяч имеет сельское население 12 тыс.458 человек, Павино — 3 тыс.человек и 4 тысячи живут в районе. И таких районов много. Им трудно соревноваться с городами — Буй и Шарья с населением около 24 тыcяч, Волгореченск, Нерехта. Всего же в области живут 648157 человек, в областной столице Костроме из них 246090. Потому и плотность населения чуть более 10 человек на квадратный километр. Для нас, убежавших из Москвы, это хорошо, но для молодых, строящих семью, нужна работа для нормальной жизни во имя будущего. Но даже улыбки на лицах на фотографиях говорят о многом. На следующий день мы поехали просто погулять по центру города.
Смотришь на такие ярмарки, на умельцев с золотыми руками, и все время думается — ну почему же все это только по большим праздникам? Разговаривала с мастерами, и не только на праздниках — многие готовы делать на заказ, приезжать чаще, привозить больше, некоторые обижаются, что мест выделяется мало, не всех желающих приглашают… Какая жалость, что так многое остается невостребованным!
Где же наше государство? Когда же оно перестанет выступать только в роли «комиссии», которую все ждут и даже пирог не разрезают!? Которая приедет, величаво обойдет ярмарку и поставит жирную галочку в плане работ и составит отчет о проделанной работе? А где же реальная помощь малому бизнесу, деревням? Когда же у нас начнет восстанавливаться и развиваться все на самом деле?
Вот какой-то у меня комментарий получился сумбурный! но написала так, как почувствовала…
Наталия 20:07
Еще надо написать, что достоинством ярмарки было то, что на площади встречались то и дело сказочные и ярмарочные персонажи, которые разыгрывали перед группкой зевак озорные сценки, затевали то там, то здесь потешные ярмарочные игры, ступали в веселое общение с гостями ярмарки. Были конкурсы — на лучшую кулебяку, на самые вкусные щи зеленые, на лучшую ярмарочную куклу…
ярмарка
ярмарка
там же
???? красиво! Но кто или что это?
Как вам пирог?
«Я впервые увидела в Костроме, что на ярмарке веселились (или делали вид, что веселились) не нанятые актеры, а все, кто пришел сюда.»… А высокие комиссии всегда были. У них свои ярмарки)) Почему все ждали и готовились? Да дух соревнования должен быть у участников. Кстати, и на забугорных выставках далеко не всё можно попробовать, а так, постоять рядом, да посмотреть, ожидая последнего дня. Другое дело, что готовить надо к ярмарке больше товаров и продуктов. И всё равно организовано мероприятие хорошо.
Но почему-то больше всего впечатлил последний снимок с огромными елями, засыпанными снегом. Такой… прямо сказочный русский пейзаж. Так и кажется, что сейчас из-за дерева выйдет… тот самый Сусанин
Ранние сумерки, возвращаемся из города
Столько всего интересного: караваи, пирог-рыба, брюханочки
Спасибо большое за доставленное удовольствие
Эту парочку распечатаю — копия моих соседей по даче, особенно мОлодец!
Баба Яга — интеллигентная женщина
Танечка, спасибо за добавку — прекрасная у вас традиция, здОрово! На такие подарки не обижаться, а радоваться надА
Кострома
Кострома. Памятник котам и собакам, погибшим под колёсами автомобилей.
Вообще-то вру, что язык утерян — по рекам вполне можно выучить: Вёкса, Чёлсма, Тёбза, Кешма, Шокша, Востошма… Только Святица да Княженка выделяются на общем фоне))) А вот все остальное: родники и ручейки, болота и озера, луга и овраги, рощи и леса в основном имеют русские имена. Почему так? Не знаю…
В 70-х годах такие праздники устраивал комсомол, так там молодежи было куда больше стариков. Потеряли мы молодежь нашу?
Нина, так русские — это изначально не национальность)) Русские и образовывались как нация. Что намного круче) Поэтому и язык русский — богаче иностранными словами, чем другие славянские языки. А мы — богаче разными генами, богаче предками) И это здорово! А варяги вообще скорее социальный статус, типа казаков. Думается, их крови как раз по минимуму, зато они самые интересные и загадочные)) А вот про имена… Обидно. Не сохранили…
5 томов Истории.последний том — карты, портреты и фото
Тебе большое спасибо за подсказку, Спицына не читала.
Не скажу, что я всегда интересовалась историей. В юности очень нравился В. Пикуль, верилось, что человек изучал то, о чем пишет. Из не очень давнего — «Красное Колесо» Солженицина, прочитала только 1 том, так называемый 1 узел — «Август 14-го», продолжение пока не нашла. Очень понравилось, душа стонала, хочется перечитать с картой того времени на столе…
Жалко, что холодно. Покупатели мёрзнут, а уж продавцы тем более. Да и день в ноябре короткий. Так далеко везли, собирались, а продали немного, день-то закончился. Может, предложить организаторам хотя бы в октябре проводить.
Таня, историка Спицына я тоже люблю слушать. Он говорит так правильно и убедительно. К сожалению, ничего у него не читала, пока.
Титул старый
Для примера
И ещё много интересного
Очень смеялась моя невестка)))
А про газеты и журналы — в советское время наша семья с 2-мя детьми, на 2 инженерные зарплаты выписывала штук 5 газет и штук 6 журналов. А с 1992-1994 года, я думаю, мы опустились ниже 1867 года, и не только потому, что интернет появился — в 1992 его еще не было в стране.