фасоль вьющаяся, 24 сентября
На днях на нашем сайте был бурный день, бой шел на поле комментариев поста
Земля для будущей рассады. Опыт 2017 года
Там я рискнула поделиться, как землю приготовила и как такую же в прошедшем сезоне использовала. Но сделала я её не по принятым агрономической наукой правилам, а новое нам не нужно, оно у нас не приветствуется. Дружно пришли к выводу, что в склоке виновата геомагнитная обстановка и природные возмущения. Но меня учили с детства быть честной и не бояться выражать свои чувства и мысли, если они не травмируют других людей. Вполне возможно, что поделиться опытом считается неприемлемым в наше время, когда всё, что связано со словом «делиться» ассоциируется с монетой. Лечиться, к примеру, можно только лекарством из аптеки… примеров много. В связи с этим я решила отвлечь семидачников от «темы грунта», вызвавшей столько отрицательных эмоций, подрывающих здоровье, и познакомить с моим отцом, с которым у меня с детства были самые добрые и близкие отношения. А почему упомянула про фасоль? Да потому что в начале сентября говорили о ней, мол, не может быть качественной стручковой фасоли в это время. Вот заодно и заглянем на участок моих родителей — папы и его жены.
дом папы в нашей деревне — типичный проект 60-х годов 20 века
Я прибегаю сюда, как девчонка, хотя меня могут сейчас поднять на смех за эти слова. Открываю калитку, прохожу за дом...
Огород и мой папа
Он видит мой силуэт, надо подойти поближе, вблизи он видит неплохо. Позади него баня, справа от нее еще пять лет назад стояли ульи. Пчелы — это было многолетнее увлечение отца, даже мне приходилось участвовать (но без удовольствия). А муж запросто снимал улетевшие рои, пока папа уезжал по своим делам. Место под ульи в 90-м году мы с детьми расчищали от многолетнего хлама и бытового мусора. Перед ульями прудик с загородкой. Слева и справа от дорожки цветы и овощные культуры соседствуют. Мачеха моя агроном по специальности. Слева у теплицы вертикальная опора — это как раз «героиня» моего рассказа — вьющаяся фасоль, название сорта будем выяснять до следующего сезона. Семена прислали мачехе из Абхазии, именно такую выращивают в селении, откуда она родом. Это не «туршовая», как пытаются иногда назвать, а просто вьющаяся. Я тоже выращиваю фасоль, предпочитая кустовой сорт 'Масляный король' и обычную вьющуюся с такими же желтыми стручками, без названия, но висящую до мороза. Но эта фасоль просто поразила. Фото 15 сентября, уже были первые заморозки.
Вьющаяся фасоль
Высота опоры — около 3-х метров.
Верх опоры
Могу представить мощь и красу лазающего растения, если бы оно росло не на костромской земле, а у себя на родине.
Много молодых стручков
А вот и моя мачеха:
Осматривает свое детище
Здесь 9 растений фасоли, на 15 сентября собрано 4 кг 700 г стручков.
кустовая фасоль уже отплодоносила у подножия опоры
Фасоль 'Мелодия' вьющаяся, и это не самые длинные стручки
'Турчанка' — тоже вьющаяся фасоль
И 'Мелодия', и 'Турчанка' посажены около пластиковой сетки забора. Оба сорта раннего срока созревания, имеют отличные вкусовые качества, прекрасно хранятся в замороженном виде (после обязательного бланширования). А это моя любимая фасоль с желтыми стручками, висят они долго, после сбора урожая не становятся волокнистыми, что обычно происходит со снятыми стручками других сортов в течение 4-5 дней, за это время сахар начинает превращаться в крахмал, ухудшаются вкусовые качества.
Вьющаяся фасоль
Я такую выращиваю, побеги достигают 1,8-2 метров, стручки сочные, отличного вкуса, похожие на сорт 'Масляный король'. Здесь поставлены подручные опоры — колья. Вон они — слева на фото:
Хозяева
Торец баньки
Эта банька выдержала много, здесь отмывали ораву наших детей, когда они летом были у деда.
Капуста 'Ринда' — за неё отвечает папа, мульчирует лично. Сейчас уже конец сезона, трава под кочанами сгнила, капусту вот-вот уберут
Сельдерей черешковый 'Хруст', очень сочный в этом году уродился
Сейчас он «отбеливается».
Как вырастить черешковый сельдерей
А это с другой стороны дорожки
Вновь капуста, слева свёкла и далее — мангольд.
Здесь не все посадки мульчируются, а это значит, что после дождя приходится рыхлить постоянно. Каждый выбирает свой метод земледелия, и из-за этого происходят в течение сезона бурные споры между родителями. Он — за, она — против, у каждого свои доводы.
фото 24 сентября.
Безуcловно, фасоль теплолюбива, поэтому мачеха стала её укрывать белым материалом на ночь. Это сооружение, обмотанное спанбондом на высоту 3 метра, выглядело очень забавно.
Стручков еще очень много
Вьющаяся фасоль уже немного подморожена
Фасоль 'Мелодия' тоже получила своё
Прудик на участке
Папа летом ловит карасей в пруду.
Торец бани
Здесь, на этой лавочке у бани, мы обычно беседуем. Папа ходит с палочкой, но может и без нее.
Стало давать о себе знать ранение голени во время войны.
Часть огорода — грядка с брюквой справа.
Брюква. Долгий путь на наш стол
Из-за перекопки почвы тоже нередки споры. В этом сезоне мачеха решила провести раннюю посадку чеснока, не дожидаясь слякоти, холода и непрерывных дождей. При глубокой посадке чеснок себя очень комфортно чувствует, он любит холод, за две недели укореняется и замирает в ожидании весны.
Ранняя посадка озимого чеснока. Как я чеснок с молотком сажала
Кабачки, как у всех
Только здесь их укрывали на ночь, вот они и растут.
Кукуруза — царица полей))
Ну без кукурузы мою мачеху не представить! Впрочем, как и без фасоли. Мангольд, фасоль, капусту, свёклу используем для приготовления пхали: https://7dach.ru/recepty/Makta/phali---ovoschnaya-zakuska--na-lyuboy-vkus-i-kruglyy-god-59253.html
Укрывной материал — необходимая вещь в нашем климате.
Рассмотрела фото, так это опять фасоль!
17 октября — последнее фото.
Материал снимает папина жена.
Стручки позеленели от холода даже под укрытием
Надо принимать во внимание особенности выращивания сахарной фасоли в условиях далеко не теплого климата: НЕЛЬЗЯ высаживать фасоль в холодную землю, почва должна быть прогрета до 10-12 градусов на глубине 7-8 см. Фасоль не выносит заболоченных почв. Всходы не переносят возвратных заморозков. В условиях Костромской области угроза заморозков минует после 8-10 июня. Для плетистых сортов нужна прочная и надежная опора. Перед посадкой семена надо замочить в растворе препарата НВ-101 (2 капли на 1 литр теплой воды) на 15-30 минут. Более длительное замачивание часто ведет к гибели ростка. Сажать на глубину 4-5 см. Спаржевую фасоль можно высевать в течение лета через каждые 2 недели, но надо помнить, что развитие растения затормозится при температуре 5-8 градусов. Для повышения урожайности проводим 2 подкормки: первая — в период бутонизации, вторая — после созревания первых стручков. В жаркую погоду растение может повреждаться паутинным клещом, но самый страшные вредитель — фасолевый брухус (или «зерновка»). Есть множество сортов с разным сроком созревания: 'Лолита' с зелёными стручками (используется в армянской кухне), голландский 'Изумруд' с зелеными до 25 см стручками, 'Бемоль' и австралийский 'Пурпурный король' с сиреневыми стручками, 'Рокуэнкурт' с желтыми стручками и черными семенами, польский 'Поп Топ' с зелеными стручками, ранняя коротышка-куст 'Фантазия' с зелеными, очень ранний сорт 'Провайдер' с сиреневыми семенами в стручках. Очень интересные сорта вьющейся фасоли: 'Блаухильде' с темно-фиолетовыми стручками и золотистыми зернами в них и 'Топ Лонг' с длинными до 20 см стручками. История фасоли закончилась 17 октября...
Мой отец
— «Папа, давай мне дрова, я помогу!»
— «Тогда я еще возьму!»
92 года. Светлый разум, доброжелательность и в то же время твердость во взглядах, рассудительность. И горькое сожаление, что страна скатилась на обочину мирового развития. Сколь себя помню, всегда на письменном столе у него был в перекидном календаре расписан каждый новый день. Всегда день начинался с зарядки. И так до сих пор. Зарядка для суставов, чтобы расшевелить мозг. В его обязанность входит печь растопить в доме и в бане. Воду в бутыли наливает у бани из скважины, сам привозит на тележке. Критикует свою жену за «неправильное» ведение огорода, сам он сейчас не занимается им, разве только капустой, да кусты ремонтантной малины замульчировать. Критикует за то, что нет «собранности» (это его выражение), нет расторопности. Постоянно указывает ей, что, мол, она же молодая, двигаться надо быстрее)) А она жалуется мне! «Ну какая я молодая, всего на 17 лет младше!» Но это у них, как понимаю, так жизнь протекает, игра такая))), чтобы интересно было… Отец живо интересуется всем новым в огородных делах, анализирует, сравнивает. Есть черты, которые замечают сразу при первой встрече даже незнакомые люди. Это потрясающее чувство понимания собеседника, умение слышать и слушать, способность воспринимать новое, отсутствие намёка на фрондёрство. Порой даже я себя ловлю на мысли, что пора мне начинать лечиться от брюзжания. У отца же такой проблемы и не возникало. Что надо делать для этого? Наверное надо вырабатывать в себе психо-эмоциональный настрой на долгую и счастливую жизнь вопреки всем невзгодам. Кратко это называется ЖАЖДОЙ ЖИЗНИ. Он приезжает на полгода в родные места, откуда в 43-м году ушел на фронт. С начала войны до призыва успел поработать бригадиром, тогда колхоз выращивал лён и картофель. Уже никого из близких родственников здесь не осталось. В течение последних 15 лет ушли и они, и все фронтовые друзья, и сослуживцы.
Фото 2016 года из «Комсомольской правды» — статья к Дню победы
Сожалею, что мало прислушивалась раньше к отцовским рассказам, думала, что времени еще много, успею всё запомнить, даже записать. Теперь же ловлю и стараюсь втиснуть в память каждое слово, имя, рассказ о каждом событии, связанном с родными. Вот лишь несколько фраз папы о жизни: «Старость — страшное слово. Многие воспринимают её как печальный конец жизни, но чувство юмора может помочь преодолеть трудности преклонного возраста. В любой жизненной ситуации можно найти повод для шутки. Надо учиться шутить над собой. Чувство юмора — защита от любых неприятностей. Доброжелательность к окружающим — залог твоего здоровья.Старайся избавляться от разрушительных эмоций злости, зависти, обиды! Не делай ничего, что способно вызвать у тебя чувство вины! Тренируй мозг, развивай интеллект!» Говорили мы летом о многом, я едва успевала записывать имена, отчества и фамилии, названия деревень, которых уже нет. Много мест объехали в округе на электровелосипедах, забирались в глухие места, перетаскивая велосипеды через канавы и овраги. Нам было интересно посмотреть, что осталось от этих деревушек. После поездок рассказывали отцу до мельчайших подробностей. И он просто светился радостью. А ведь некоторые дни были неблагоприятны, геомагнитная обстановка и гравитационная ситуация не сулила ничего спокойного, мы же с утра предупреждали о ней отца. Происходило удивительное: после рассказа об очередном путешествии старый человек оживал, преображался благодаря эмоциональному настрою, срабатывало самовнушение и установка на позитив. Значит, все мы можем не поддаваться внешним факторам, надо только правильно расходовать свои силы и уметь управлять собой. Мне очень хочется рассказать об одном нашем путешествии в старинное село Шахово, в 30-е годы папа ходил в школу 8-10-летним мальчишкой именно туда, по лесной дороге. Мать давала ему спички и клок сухого льна от волков. От дома до школы 13 км по лесу… Один… И так с сентября по декабрь, ложился снег, школьников оставляли на ночлег, но на выходной надо было идти домой, а в понедельник вновь в школу по лесу. Мы решили повторить его путь от родной деревни, которой уже нет, до школы. Едем на электровелосипедах от своего дома по дороге 9 км:
Асфальтовая дорога
Здесь стоял дом родителей моего отца. 2 мертвых тополя слева, их сажали в 1932 году мой дед, два его сына — мой папа и его старший брат, погибший под Сталинградом. Кусты справа и иван-чай растут на месте дома.
Именно отсюда надо отсчитывать 13 км до школы.
Далее грунтовая
Через поле и луг — это уже дорога в школу
Места здесь интересные. Переехали мостик
Электровелосипеды перетаскиваем на себе
След медведя
Медведь перепрыгнул лужу
А мы потоптались, не сразу увидели эти следы.
«Следопыт»))
Муж оставил меня с транспортом, сам решил посмотреть, можно ли пройти вперед.
наши велосипеды и я одна с ними
Отсутствовал минут 15, и, знаете ли, как-то не очень хотелось в одиночестве глядеть на природу.
тропка из леса, по которой медведь вышел к дороге
Чудо природы на покрасневшем кипрее
Дороги дальше нет, следы лося, кабанов
Дальше — сплошные заросли
Я прошла вперед совсем немного.
Вижу — идёт муж, подходит ко мне и произносит потрясающую фразу: «Я преклоняюсь перед тестем! Даже если бы и была прекрасная дорога, но ходить одному по лесу каждый день туда и обратно 26 км — это подвиг!!! Какая жажда знаний! А мы сейчас своих в Москве на машинах подвозим, на машинах и забираем! Лишь бы учились и не утомились!» Дорога заросла, ездят по ней только охотники на соответствующем транспорте. Если бы мы пробрались, то через километр от этого места вышли бы к старинной деревне Белая Река, родовому имению Аристовых, чей отпрыск был правой рукой Емельяна Пугачева. Судьба этого двухметрового богатыря незавидная, но участи Пугачева он избежал благодаря своему знатному происхождению… Мы повернули обратно, нашли другую цель, много увидели интересного в тот день.
старый яблоневый сад в деревне Михальцево, которой нет на картах
Яблони
лежка кабанов
Дорога мимо поля, здесь мы спугнули пару красавцев журавлей
Дальше едем по лугу
Лето уже кончилось, цветов мало
Выезжаем на дорогу, если это можно назвать дорогой:
Указатель деревни...
Всё заброшено...
Под навесом хранили сено, его и сейчас полно
Да, темно, но и тема мрачная
Вода отключена. Запустение. Но деревня еще живет. Доживает…
Деревня
Я ей не понравилась, поняла это по шлёпанию губами
Заброшенный дом
Пятистенок, здесь недавно жили
Мужа расспрашивает о велосипедах «весёлый» человек
Вернулись домой, зарядки электровелосипеда хватает на 70 км. Рассказали отцу про наше намерение пройти его детский путь в школу… Посмеялись, послушали воспоминания, перекусили у родителей, почувствовав себя детьми… Это ли не счастье!
Строгое управление собой, жесткая дисциплина и постоянный труд, дающий духовную и физическую нагрузку — вот формула здорового долголетия. Видимо, настрой на оптимистический лад позволяет стареть с достоинством, а интерес к жизни отодвигает старость, позволяет наслаждаться каждой минутой. Дожить до глубокой старости и быть молодым душой и сердцем, сохранить ясный ум — это чудо, ради которого стоит напрягать силы… Возможно у кого-то свои секреты. Но терпимость и уважение к людям присущи именно таким людям.
Спасибо, Таня.
Мой папа умер 15 лет назад в возрасте 91 год. Он тоже воевал, был ранен, стал инвалидом. Но после войны работал в колхозе, вели с мамой своё большое хозяйство, вырастили четверых детей.
Я так жалею, что мало запомнила из его рассказов. А записывать и в ум не приходило. Сейчас пытаюсь вспомнить и как-то изложить то, что не забыла, ведь детям потом тоже будет интересно всё знать.
Деревни нашей, где жили родители и мы, до тех пор, пока не уехали, уже нет. В начале 80-х всех оставшихся жителей переселили по причине запуска Нижнекамской ГЭС.
Это мы фотографировали нынешним летом. Прошло 37 лет с года переселения.
Здесь была деревня Екатериновка
Большая белая растет на опоре
Семена большой белой фасоли
наша дача в Долгом под Витебском (отец не видел)
Так отмечали День Победы в далеком 1945 году. 9 мая 1945 года на заводе Динамо в г. Лион (Франция) Там есть и мой отец.
надпись рукой отца на обратной стороне фотографии
С огромным удовольствием читаю этот удивительный рассказ, рассматриваю фотографии и в наше непростое время нахожу на многие вопросы ответы…
Спасибо, Танечка, здоровья и благополучия твоей прекрасной семье!
Светлая память твоему папе!
И… всем нам мирного неба!