Есть ли особенности строительства, которые исключают доступ мышей в дом?

Прежде всего надо отдавать отчет, что загородом, мы, люди, в гостях у животных, а не наоборот. Так что мышки находятся на своей территории.  Существует традиционное мнение, что может помочь  древесная зола, которая выступает в роли щелочи и раздражает внутренности грызунов, слизывающих золу с лапок. Однако, не засыпешь же весь участок золой. 
Совершенно верно, что вас смущают грызуны, так как дом ваш предполагается щитовой конструкции. Там есть где разгуляться мышкам, и надежно спрятать от самых энергичных кошек. Что могут противопоставить конструкторы? Прежде всего сосредоточится на фундаменте. Обычный ленточный или «столбиками» обеспечит отличный доступ грызунов к вашему дому. То есть, фундамент должен быть монолитной плитой, не отставляющей грызунам шансов на проникновение в дом снизу. Однако, цена за такой фундамент может отпугнуть противников мышек.
Еще мне нравится  фундамент на винтовых сваях.  Хороший способ сокращения  возможностей для грызунов попасть в дом. Нижний цоколь дома следует обить железом. Не обязательно кровельным.  Это было бы не эстетично.  Возьмите декоративные металлические листы.
Неплохо себя зарекомендовавший генератор низкочастотных звуковых колебаний не отнесешь к строительным приемам, поэтому его не рассматриваем. Да и на всю зиму его включать как-то боязно.

У меня два летних домика как раз на сваях, так вот в основной дом мыши захаживали, и даже перегрызли проводку, а вот в «свайные» домики — ни разу.