Обычно после выращивания и уборки лука или капусты я просто засеваю грядку сидератами, а в этом сезоне решила попробовать две новинки: во-первых, использовать грядки для получения второго урожая, а во-вторых, вырастить пекинскую капусту.
В магазине семян нашёлся только один сорт пекинской капусты 'Маленькое чудо'. Вот ее я и решила посадить. 7 июля 2021 г. семена были посеяны в одноразовые стаканчики, по 2 штучки в каждый, и оставлены в теплице для прорастания.
Семена проросли быстро. Уход заключался в поливе, а еще удалила из каждого горшочка более слабый росток.
Ровно через 3 недели после посадки семян на рассаду я перекопала грядку, на которой выращивала брокколи, хорошенько пролила ее и высадила свои капустки, укрыв их по дугам спанбондом.
В середине августа решила заглянуть под укрытие. Растения прекрасно прижились и уже стали похожи на салатики. Немного прополола грядку и снова укрыла ее спанбондом.
Ещё через 2 недели проверила, как там мой будущий урожай поживает. В общем-то неплохо: кочанчики уже начали завязываться, правда, вреднючие слизни немного попортили наружные листочки. Грядку припудрила золой и снова укрыла спанбондом.
И вот ровно через два месяца после посева семян был срезан и продегустирован первый кочанчик пекинской капусты 'Маленькое чудо'. Он, правда, маловат, но на один вкусный салат его вполне достаточно. Капуста выросла очень сочной и хрустящей.
Следующий кочанчик срезала для подруги. Так он оказался уже ровно в два раза крупнее первого. Погода стоит относительно теплая, перемежаются дождики и солнышко. И капусте это нравится.
И в заключение своего рассказа хочу познакомить вас с любимым девочковым салатом.
Ингредиенты
- Пекинская капуста — 200-300 г
- Куриная грудка — 1 шт.
- Помидоры — 2-3 шт.
- Зелёный лук — несколько пёрышек
- Заправка из серии «Салат Бар» манговая — она очень ароматная и сладенькая (если такой заправки нет, то можно смешать растительное масло, бальзамический уксус и мед, получится не хуже)
Приготовление
- Куриную грудку нарезать пластинками, посолить, обжарить на сковороде до готовности. Остудить.
- Пекинскую капусту, помидоры и лук нарезать и сложить в салатник. Посолить.
- Куриную грудку нарезать полосочками и добавить к овощам.
- Полить заправкой, перемешать и можно снимать пробу.
Получается очень вкусно, свежо и хрустяще.
Весь урожай пекинской капусты ещё впереди, ведь на грядке подрастает ещё около десятка растений. И впереди новые кулинарные эксперименты и вкусняшки.
В этом сезоне я поняла, что вполне успешно можно получать два урожая с одной грядки. И пекинская капуста теперь будет постоянным обитателем моего огорода. А на сайте SEEDSPOST.ru можно купить семена «Маленького чуда» или выбрать себе любимца из множества предложений на странице "пекинская капуста". Я уже присмотрела… красненькую :-) Будем с урожаем!
И вам, дорогие семидачники, от души желаю шикарного урожая!
От партнёра конкурса
Интернет-магазин Seedspost.ru предлагает ознакомиться с каталогом семян, где вы сможете выбрать и приобрести понравившиеся вам семена овощей, в том числе и семена пекинской капусты Маленькое чудо.
Чачу посадила и на второй урожай 2 июля, в конце августа уже срезала кочаны. Сорт очень понравился. А для зимнего хранения мне очень нравится сорт Ника, в марте ещё кушаем свою пекинку. Билко, Спринкин, Монако и др. тоже очень хорошие сорта.
Дайкон колосится
Могу для весеннего посева тоже порекомендовать сорт — это Оранж мини от Русского огорода — огнище! А вот Пленти (Сады России) и Красный Дракор (Гавриш), как и Таранко (АгроАэлита) ушли в стрелу. У нас же с 4 мая каждый день стояло за +30, а точнее — на фото
Оранж мини от Русского огорода
Кочаны получились достойные, лист нежный. Сеяла в середине марта, 15 июня убрала урожай. Взяла в копилочку твой сорт, может будет поаккуратнее.
Маноко F1.