Что делать с недозрелыми баклажанами?

Друзья мои, добрый вечер! Подскажите, пожалуйста, можно ли что-то приготовить из недозрелых баклажанов? Вчера наводила порядок на участке, холодно уже, заморозки по ночам. Повырвала все кусты баклажанов, а на них много маленьких плодиков — по 5-7 см длиной. Жалко выбрасывать! Я баклажаны очень люблю! Может их можно хотя бы просто пожарить?

Все предложения (Баклажан)
Предложения магазинов:

Следующий материал - статья: Баклажан - «синенький» король на гриле

Вопрос размещен в разделах: вопросы, баклажаны, ,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (4)
Татьяна, Сделайте икру заморскую, баклажанную. eda.ru/recepty/baklazhannaya-ikra. Квашеные баклажаны shkolavkusa.ru/konservirovanie/soleniya/ovochi/item/180-kvashenyie-baklazhanyi-na-zimu.html. В общем можно делать что хотите. Потому что не существует понятия недозрелый баклажан. Когда он созреет вы его есть не будете, как и огурец.
Юрий, спасибо большое!!! Я уяснила главное — недоросшие баклажаны можно есть! Оказывается, они просто по размеру не доросли, а так все то же самое, что и выросшие Очень рада! Теперь-то уж я с ним разберусь!!!
Удачи вам в ваших кулинарных начинаниях с молодыми баклажанами. Мы здесь избалованные и ищем наоборот помельче. А осенью баклажаны, даже не крупные, а семечку имеют уже жесткую.
Юрий, ну я в этом году выращивала их впервые, опыта конечно же очень мало. Наберусь со временем благодаря 7-дачникам) Спасибо!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:


Другие записи про баклажаны
SilVA в личный журнал
Это первая моя запись из пришедшей еще давно на ум серии «Непридуманные рассказы из жизни горе-садовода». Здесь я буду делиться своими открытиями, ошибками и результатами. Постараюсь выращивать много всего интересного. Если хотите со мной —...
Один из красавцев этого года Это история о том, как баклажаны сорта «Чёрный красавец» полностью оправдали своё название и превзошли все ожидания. Однако, путь к такой красоте был для меня о-очень тернистым, особенно морально.   Начну по...
Вот такой взошел баклажанчик. Если не ошибаюсь, это три семядоли? Что с ним делать? Когда спрашивали про цветок, то сама ответила: оставлять. А вот что делать с тем, кто пойдет в еду? Самое обидное – из всех самый крепкий. Росток с тремя...
Здравствуйте! Вынесла рассаду баклажанов во двор для закаливания, был небольшой ветерок, я сразу не заметила, а потом вижу, у рассады повисли листья, такое ощущение, как будто замёрзли, занесла в дом. Подскажите, листья восстановятся?
Добрый день. На одном кусте баклажанов завелся паутинный клещ (Причем, только на одном. На других кустах признаков нет). Обработала все кусты препаратом Антиклещ. После чего листья зараженного куста поменяли цвет, и если бы не стали сохнуть, то...
У баклажанов закручиваются и сохнут листья. В чем причина?
Смотрите все материалы про баклажаны: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать