Что делать с недозрелыми баклажанами?

Друзья мои, добрый вечер! Подскажите, пожалуйста, можно ли что-то приготовить из недозрелых баклажанов? Вчера наводила порядок на участке, холодно уже, заморозки по ночам. Повырвала все кусты баклажанов, а на них много маленьких плодиков — по 5-7 см длиной. Жалко выбрасывать! Я баклажаны очень люблю! Может их можно хотя бы просто пожарить?

Все предложения (Баклажан)
Предложения магазинов:


Вопрос размещен в разделах: вопросы, баклажаны, ,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (4)
Татьяна, Сделайте икру заморскую, баклажанную. eda.ru/recepty/baklazhannaya-ikra. Квашеные баклажаны shkolavkusa.ru/konservirovanie/soleniya/ovochi/item/180-kvashenyie-baklazhanyi-na-zimu.html. В общем можно делать что хотите. Потому что не существует понятия недозрелый баклажан. Когда он созреет вы его есть не будете, как и огурец.
Юрий, спасибо большое!!! Я уяснила главное — недоросшие баклажаны можно есть! Оказывается, они просто по размеру не доросли, а так все то же самое, что и выросшие Очень рада! Теперь-то уж я с ним разберусь!!!
Удачи вам в ваших кулинарных начинаниях с молодыми баклажанами. Мы здесь избалованные и ищем наоборот помельче. А осенью баклажаны, даже не крупные, а семечку имеют уже жесткую.
Юрий, ну я в этом году выращивала их впервые, опыта конечно же очень мало. Наберусь со временем благодаря 7-дачникам) Спасибо!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:


Другие записи про баклажаны
Скоро, совсем скоро огородники начнут сеять овощи на рассаду. А пока самое время провести ревизию прошлогодних семян и докупить недостающие. Задача непростая, надо сказать: выбор сортов огромен, аннотации и картинки на пакетиках заманчивые,...
SilVA в личный журнал
Это первая моя запись из пришедшей еще давно на ум серии «Непридуманные рассказы из жизни горе-садовода». Здесь я буду делиться своими открытиями, ошибками и результатами. Постараюсь выращивать много всего интересного. Если хотите со мной —...
На баклажанах на верхней стороне листа появились какие-то желтоватые пятна, с нижней стороны листа все нормально. На соседние растения пока не переходит. Никаких насекомых нет. Недавно опрыскивала раствором мочевины (нижние листья пытались...
Yana_Vl в личный журнал
Поскольку некоторые мои друзья-семидачники спрашивали, чем закончился мой "Баклажановый беспредел" — решила написать мини-топик — отчёт. По ссылке можно прочитать, чем начиналась моя первая в жизни попытка вырастить баклажаны. Тем, кому...
Баклажаны после пересадки в теплицу из поликарбоната получили сильные ожоги — белые пятна на листьях. Чем спасти растения и возможно ли это?
Один из красавцев этого года Это история о том, как баклажаны сорта «Чёрный красавец» полностью оправдали своё название и превзошли все ожидания. Однако, путь к такой красоте был для меня о-очень тернистым, особенно морально.   Начну по...
Смотрите все материалы про баклажаны: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать