Что можно делать из уксуса костяничного?

Татьяна, костяничный уксус — это ароматный натуральный продукт с ягодными нотками. Используйте его так же, как обычный яблочный или виноградный.

Можно его использовать для заправки салатов, смешав с растительным маслом для свежих овощных салатов или закусок.

Можно — для маринадов, используя как основу для маринования рыбы, птицы или лука.

Если хотите, используйте для консервации, добавляя при мариновании огурцов, томатов или грибов на зиму.

А еще можете использовать для выпечки: в сочетании с содой он отлично подойдет как натуральный разрыхлитель для теста.

По поводу панакоты. Для классической панакоты не нужен уксус. Это нежный десерт из сливок, сахара и ванили — зачем там уксус, он полностью исказит и испортит сливочный вкус…

Конечно для баланса вкуса этот десерт можно дополнить ягодными соусами. Если вы любите именно костянику, почему бы и не приготовить для панакоты соус из нее. Попробуйте 🙂