Вот и пришла пора рассказать о ней.
Возможный выбор.
Скудость наших грядок
Дачникам только кажется, что у нас растет все, что нам надо. На самом деле овощная корзина в России смогла вместить только (почти) 80 наименований. В Японии корзина глубже и шире, в нее вмещается 180 овощей.Климат, конечно, не всегда и не везде разрешает выращивать теплолюбивые культуры. Но ведь и холодостойкие у нас весьма скромны.
Зимой мы рекомендованные 600 граммов овощей описываем практически двумя словами: картошка и капуста. Так хоть летом можно выращивать необычные или, лучше сказать, непривычные овощи. Для меня такими в новом сезоне могут стать кивано и листовая репа. Сначала о ней.
Предтечи
Лет десять назад начала сушить листья редиски для зимнего чая. Этот напиток хорош для печени, а у меня с ней должны быть очень хорошие взаимоотношения, ведь в десять лет, учась в третьем классе, перенесла болезнь Боткина. Несколько позже подумалось, что на зиму сушу листики, а почему летом их выбрасываю в междурядья или отдаю курам? И началась эпопея салатов из листьев редиски. Они оказались намного вкуснее, чем собственно редисочно-корнеплодные.За чем дело станет
За семенами. Пока не знаю, есть ли в продаже. Ведь сортов листовой репы не так уж много, я смогла найти информацию только о трех. Все российские. Редкий интернет-магазин может предложить один сорт, то есть, выбора у меня нет. Ведь мне нужен только один пакетик, сумма никак не сможет соответствовать условиям поставки. Не в Японии с ее богатством сортов листовых овощей живу, однако.Надежда только на местные садовые центры.
Чем хороша листовая репа
То, что бета-каротина и аскорбинки много, хорошо. Но, как говорила героиня Екатерины Вильмонт, главное, чтобы было вкусно.Весной любая зелень вкусна, а листовая репа сможет накормить быстро, у нее вегетационный период, во всяком случае, у наших российских сортов короткий, всего 26 дней. Не всякий салат решится бежать с ней наперегонки.
Глянула в каталог, Московский парниковый листовой – 50 дней, Новогодний – 32 дня, чешский Робин – 50 дней.
Листовая репа урожайна, за 26 дней одно растение может весить 180 граммов. Если в одной миске соберем кресс-салат, репку и редис Моховский, а для ярких сполохов хоть бы и Тогул, то вкуснейшее и полезнейшее блюдо окажется на столе уже к концу апреля, если выращивать овощи в теплице.
Российские сорта
Бирюза. Длина листа 15-18 сантиметров, ширина 5-8 сантиметров, легкая волна по краю, длина черешка 15-16 сантиметров.Селекта. Длина листа 20-25 сантиметров, ширина 8-10, высота растения ко времени уборки примерно 30 сантиметров.
Сапфир. Диаметр розетки 28-36 сантиметров, высота растения до 35 сантиметров, совсем без горечи.
Двумя словами, море зелени.
Сапфир включен в Реестр в 2003 году, Бирюза и Селекта в 2010 году.
Не новинки…
Можно поискать в продаже гибриды японской селекции Токио (Токие-маркет), Пинг-понг, Канамачи кокабу.
Как выращивать
Не любит лишнюю воду, как и ее недостаток. Прореживать, как редиску, чтобы растения не мешали друг другу.Осталось купить семена…
. Кушали, добавляя в салаты и заморозила несколько пакетов. Сейчас достаём и добавляем в салаты. Вся семья оценила этот салат. Вернее репу листовую. Рекомендую всем.