Клевер ползучий, белый – легенды, лекарственные свойства и съедобность

Вы заметили, что летом над цветущим клевером жужжат не пчелы, а шмели? Оказывается, что, несмотря на то, что цветки клевера медоносны, пчелы их опылять не могут, т.к. хоботок насекомых не достает до нектара, расположенного на дне длинной трубки цветка. На этот счет существует легенда, связанная с Божьим запретом всем живым существам работать в воскресенье. Пчелы ослушались Бога, за что он рассердился и спрятал нектар в глубину цветка, поэтому клевер опыляют более “послушные” шмели.

В пищу употребляют свежие, сухие, маринованные молодые листья клевера белого и побеги с пресновато-сладковатым вкусом (салаты, зеленые щи, суповые пюре), нераспустившиеся головки соцветий заквашивают как капусту. 

С лечебной целью применяют траву как тонизирующее, болеутоляющее, ранозаживляющее, антитоксическое средство, эффективное при простудах, туберкулезе легких, гинекологических заболеваниях, нарушениях солевого обмена и слабости после болезней.
Клевер белый

 

Запись размещена в разделах:
Автор записи:




Комментарии (3)
Про закваску как капусту — это для меня новость! Интересно, сколько надо собрать на баночку и потратить времени???

Клевер белый — прекрасное почвопокровное растение. Полного развития достигает на второй год жизни. Хорошо выносит вытаптывание и быстро отрастает после скашивания. Входит в состав газонных смесей; в травостое располагается неравномерно, отдельными куртинами, в высоком и густом чувствует себя угнетенно. Может использоваться самостоятельно при создании небольших декоративных непартерных газонов, задернений и закрепления склонов, небольшими фрагментами на клумбе. Посев сплошной с прикатыванием.
У него есть и декоративный сорт ‘PurpurascensQuadrifolium’ (сильнорослый, листья с интенсивно- пурпурным центром и зеленой каймой).
 
Клевер белый сорт Purpurascens Quadrifolium

А моя мечта такая, почти несбыточная! Trifolium repens 'Dragon's Blood' — просто клеверная БОМБА, так приятно его созерцать даже на фото!
 
Клевер "Кровь дракона"

 
unquadratodigiardino.it/forum-di-giardinaggio/in-diretta-da-unquadratodigiardinoit/25661-auguri-il-nostro-calendario-mensile-2014-da-stampare-scaricare-in-pdf.html

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про клевер
SilVA
Клевер весьма распространен в России. Клевером засеивали целые пастбища и луга, чтобы заготавливать на корм животным. Но есть множество декоративных видов клевера, который сажают на газонах, лужайках, альпийских горках и рокариях. На латыни...
В какое время года можно сеять семена клевера? Спасибо!
Вопрос от нашего подписчика Александра: Я хочу своими силами получить семена (собрать с лугов) Клевера белого, он же ползучий. Опишите подробно, можно с фото, как этого достигнуть? Покупать семена дорого. Я занимаюсь разведением кроликов. Есть...
Существует ли сорт ползучего клевера с розовыми цветами? Я хочу посадить газон, но боюсь, что этот сорт будет высоким, т.к. семена намного крупнее, чем у белого. На упаковке написано: «клевер ползучий розовый».
Как можно вывести клевер с газона?
Смотрите все материалы про клевер: Смотреть все