Можно ли есть тыкву, убрав плесень и подвергнув термообработке?

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли есть тыкву, если она начала плесневеть внутри? Тыква сначала хранилась на балконе, потом дома. Но видимо при транспортировке в одном месте повредилась сбоку. Сейчас апрель, то есть пролежала всю зиму. Решила наконец-то разрезать и заморозить, а внутри плесень, где семена. Причём дальше мякоть абсолютно нормальная. Желтая, красивая, без пятен. Срезала плесень внутри и мякоть саму тоже наполовину убрала. Остались вполне нормальные желтые, красивые части тыквы без видимых повреждений. Срезала кожуру, нарезала дольками то, что осталось, и заморозила. А теперь сомнения, может, всё-таки надо было выбросить?
Это может быть полезным:
Все вопросы о тыквах (167)
У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, тыквы,
4 комментария 1 спасибо за вопрос   в избранное 1261 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (4)
Здравствуйте. Есть можно, обычное дело для апреля. Как то так. Удачи.
Если мякоть на вкус хорошая — всё нормально, не переживайте.

Я как-то тоже искала ответ на такой же вопрос, вот было мнение экспертов: «Если плесень локализована, она только на семенах и волокнистой мякоти вокруг них, а основная мякоть плотная и желтая, если тыква имеет тыквенный запах без запаха плесени или гнили — нужно вырезать пораженную часть, захватывая 2-3 см здоровой мякоти вокруг плесени. Очищенная часть часть может употребляться в пищу.» Мы ели, все в порядке 🙂
Конечно, можно. Мы такие и едим в основном, потому что при хранении многое сочное быстро портится, а те сочные продукты, которые лежат дольше — лежат далее, раз лежат: те на потом. А как правильно обрезать — см 2-й ответ.
Большое спасибо 🙏!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме
Или через: