Пока я собирала кабачки, мой ребёнок сорвал незрелую тыкву и радостно отнёс в корзину с урожаем. А у меня были на неё большие надежды!)))
Так вот возник вопрос: что с ней делать? Сама впервые выращиваю. Есть её хоть можно или не стоит? Вот...
Тыква на Руси появилась в 16 веке и по сей день широко используется. Для нашей огромной страны это универсальная культура за счет того, что может выращиваться почти во всех регионах. Тыква нашла широкое применение на столе простого обывателя....
Октябрь — время сбора тыкв и приготовления из них разнообразных вкусностей. Польза тыквенной мякоти и отличный вкус диетических блюд, приготовленных из нее, очевидны, но на этом сейчас останавливаться не будем. Поговорим о семенах — тут...
Что, если посадить в середине июля семена, проросшие внутри тыквы? Недавно достали из погреба прошлогоднюю тыкву, внутри неё уже начали прорастать семена. Ради интереса воткнула несколько в горшок с землёй. Два семечка сейчас начали давать...
До нынешнего лета и я не знала, что я люблю тыквы. Раньше я их выращивала скорее из интереса вырастить крупный плод, а потом замороженные тыквы подолгу хранились в морозильнике. Но теперь все изменилось, и тыква заняла достойное место среди других...
Тыква Юнона твердокорая. Мякоть очень жесткая, желтого цвета, безвкусная. Семечки голые, большие, но их мало. Отправила на компост.
Смотрите все материалы
про тыквы:
Смотреть все
Но может есть сорта, которые запрограммированы на то, чтобы полежать подольше?
Отсюда и вопрос. Все выводы я сделала. Как всегда большое всем спасибо!!!
Теперь рецепт:
Тыкву измельчить (комбайн/ блендер). Яйца взбить с сахаром и размягченным маслом, соединить с протёртым творогом и измельчённой тыквой. Добавить манку, соль, ванилин. Перемешать. Получится почти сметанообразная масса. Если жидко, то можно добавить ещё манку или муку.
Форму смазать маслом. Запекать в духовке 40 мин при +180...+200°С. Получается довольно сытное блюдо. Со сметаной… ммм!
Рецепт взяла из журнала, опробован уже несколько лет и разошёлся по родственникам и знакомым. Раньше готовила только тушеную тыкву с курагой. Любимое блюдо в семье. А теперь и суп-пюре приглянулся. Поэтому замораживаю определённым весом.
Я выращивала много сортов. Ну что толку перечислять названия, если долгота хранения зависит многих условий: погода при выращивании, как подкармливали, как и где хранится… У меня очень многие лежат до следующего урожая.
Фицефолия.
2 раза прочитала ваш комментарий, даже не вериться- чудо чудное, а не тыква!!!
Вы в Питере, значит в Рязани можно вырастить! А есть какие — нибудь тонкости выращивания?
Как Вы вообще ее выращиваете? Если есть время, пожалуйста, опишите ваш процесс выращивания с момента проращивания семян!!!
Мой опыт:
Фицифолия, тыква фиголистная в Черноземье. Опыт выращивания и применения
Покупала семена у Суворовых
И ведь не твердокорая, а хранится долго!
«Как узнать, что получится, если не попробовать сделать по-новому?» (правда, это Харрис сказал о водяной крысе, которую принес Монморенси. Но ее добавлять не стоит
А заправляли мы обычно сметаной+ванильный сахар. ". Зато какая подлива получилась – истинная поэма! И вкус такой выраженный, полный, насыщенный — хотя, допускаю, и не для слабых желудков."
Если у Вас выросла, значит и у нас должна.
А у нас очень большой урожай был с куста. Хоть и Питер, где солнца мало…
В виде груши — тыква мускатная. В ней больше всего каротина. У нас на кафедре на шкафах лежали запросто до 8 марта. Может быть и больше лежали, но в 90- е их съедали, время было голодное.
Ребристая, с ребристым черешком — тыква твердокорая. И видимо по этому она самая лежкая. У моей тети под кроватью лежали до мая.
Это виды тыквы. У каждого вида много сортов, но они очень похожи. Как то так. Удачи.
Значит, надо смотреть среди твердокорых сортов и мускатных.
Цукаты из Жемчужины
Я уже писала об этом происшествии на сайте, но тыква созрела дома и уже съедена.
Татьяна Головко после этого произнесла крылатую фразу:
« Даааа, агроном нынче хлипкий пошёл!»
Не помогло…
Ту съели на всякий случай первой.
А грушевый зеленец «Жемчужины» дядя сорвал у бабули, приняв его за кабачок. И съедена она была, как кабачок, они никто даже не поняли, сказали, что был просто очень вкусный кабачок. Это уже я потом им сказала, что это была вообще -то тыква… Сами сажают и забывают!!!
Зимой надо делать таблички, чтобы потом радом с рассадой их втыкать. А то во время посевной никто уже ничего не помнит!
Перепробовали все способы: окантовка клумб камнями, ограждение красной лентой, разбивание участка на маленькие квадраты с подробнейшей лекцией, что нельзя косить… Не помогало ничего.
Пришлось отказаться от триммера совсем.
Тыквы все сажаю на компостную кучу. Ваша идея замечательная, вскопать правда участок неохваченный, накрыть и посадить тыквы…
Я ей — советы и сайта, она мне — бабушкину мудрость!
Тыквенная баба.
Тыквы в зале.
Снегири такие пушистые, хорошенькие…
Спасибо за ответ!!! Мысль уловила!
Вывод: посажу все, которые прорастут, но на специальные грядки, повышенный уход ( хотя может не надо? Может им и самим хорошо?)- мускатные сорта!!!
Ну, и ФИЦЕФОЛИЮ посажу, конечно же!!! Куда же теперь без неё???
Тыква восковая Белоснежка. По описанию прямо фицефолия. Белая, сочная, освежающая мякоть. Сорт " Чемпион по лежкости«среди тыкв, сохраняет полезные свойства более 12 месяцев.
Как вы думаете, это фицефолия? Семена уже заказала, если придут, сеять буду однозначно.