Помните ту самую тыкву из сказки, которая превратилась в карету? На даче нередко все происходит с точностью до наоборот: вместо роскошного урожая — пара мелких плодов или вообще пусто. Знакомо?
Роскошного урожая тыквы может и не случиться....
Попробовал посушить тыкву как сухофрукты, сварил бульон-суп, пока съедобно. У кого какой опыт в такой кулинарии?)
«Подарили» пророщенные семена тыквы. Т.е. вскрыли, а там уже готовые, пророщенные. Что делать, мы с такими не связывались, чтобы не возиться с пересадками… Но вот… такой вот «КОНЬ» Содачница советует выкинуть, чем возиться или всё же всадить в...
Пока я собирала кабачки, мой ребёнок сорвал незрелую тыкву и радостно отнёс в корзину с урожаем. А у меня были на неё большие надежды!)))
Так вот возник вопрос: что с ней делать? Сама впервые выращиваю. Есть её хоть можно или не стоит? Вот...
Тыква Юнона твердокорая. Мякоть очень жесткая, желтого цвета, безвкусная. Семечки голые, большие, но их мало. Отправила на компост.
Девочки, мальчики, здравствуйте! Помогите, пожалуйста, советом!
Сегодня, когда косила участок и убирала плети тыкв, оборвала две тыквы. Они еще не доспели. Окраска у них бледная, кожура очень тонкая, легко протыкается ногтем. Что мне с ними...
Смотрите все материалы
про тыквы:
Смотреть все
Но может есть сорта, которые запрограммированы на то, чтобы полежать подольше?
Отсюда и вопрос. Все выводы я сделала. Как всегда большое всем спасибо!!!
Теперь рецепт:
Тыкву измельчить (комбайн/ блендер). Яйца взбить с сахаром и размягченным маслом, соединить с протёртым творогом и измельчённой тыквой. Добавить манку, соль, ванилин. Перемешать. Получится почти сметанообразная масса. Если жидко, то можно добавить ещё манку или муку.
Форму смазать маслом. Запекать в духовке 40 мин при +180...+200°С. Получается довольно сытное блюдо. Со сметаной… ммм!
Рецепт взяла из журнала, опробован уже несколько лет и разошёлся по родственникам и знакомым. Раньше готовила только тушеную тыкву с курагой. Любимое блюдо в семье. А теперь и суп-пюре приглянулся. Поэтому замораживаю определённым весом.
Я выращивала много сортов. Ну что толку перечислять названия, если долгота хранения зависит многих условий: погода при выращивании, как подкармливали, как и где хранится… У меня очень многие лежат до следующего урожая.
Фицефолия.
2 раза прочитала ваш комментарий, даже не вериться- чудо чудное, а не тыква!!!
Вы в Питере, значит в Рязани можно вырастить! А есть какие — нибудь тонкости выращивания?
Как Вы вообще ее выращиваете? Если есть время, пожалуйста, опишите ваш процесс выращивания с момента проращивания семян!!!
Мой опыт:
Фицифолия, тыква фиголистная в Черноземье. Опыт выращивания и применения
Покупала семена у Суворовых
И ведь не твердокорая, а хранится долго!
«Как узнать, что получится, если не попробовать сделать по-новому?» (правда, это Харрис сказал о водяной крысе, которую принес Монморенси. Но ее добавлять не стоит
А заправляли мы обычно сметаной+ванильный сахар. ". Зато какая подлива получилась – истинная поэма! И вкус такой выраженный, полный, насыщенный — хотя, допускаю, и не для слабых желудков."
Если у Вас выросла, значит и у нас должна.
А у нас очень большой урожай был с куста. Хоть и Питер, где солнца мало…
В виде груши — тыква мускатная. В ней больше всего каротина. У нас на кафедре на шкафах лежали запросто до 8 марта. Может быть и больше лежали, но в 90- е их съедали, время было голодное.
Ребристая, с ребристым черешком — тыква твердокорая. И видимо по этому она самая лежкая. У моей тети под кроватью лежали до мая.
Это виды тыквы. У каждого вида много сортов, но они очень похожи. Как то так. Удачи.
Значит, надо смотреть среди твердокорых сортов и мускатных.
Цукаты из Жемчужины
Я уже писала об этом происшествии на сайте, но тыква созрела дома и уже съедена.
Татьяна Головко после этого произнесла крылатую фразу:
« Даааа, агроном нынче хлипкий пошёл!»
Не помогло…
Ту съели на всякий случай первой.
А грушевый зеленец «Жемчужины» дядя сорвал у бабули, приняв его за кабачок. И съедена она была, как кабачок, они никто даже не поняли, сказали, что был просто очень вкусный кабачок. Это уже я потом им сказала, что это была вообще -то тыква… Сами сажают и забывают!!!
Зимой надо делать таблички, чтобы потом радом с рассадой их втыкать. А то во время посевной никто уже ничего не помнит!
Перепробовали все способы: окантовка клумб камнями, ограждение красной лентой, разбивание участка на маленькие квадраты с подробнейшей лекцией, что нельзя косить… Не помогало ничего.
Пришлось отказаться от триммера совсем.
Тыквы все сажаю на компостную кучу. Ваша идея замечательная, вскопать правда участок неохваченный, накрыть и посадить тыквы…
Я ей — советы и сайта, она мне — бабушкину мудрость!
Тыквенная баба.
Тыквы в зале.
Снегири такие пушистые, хорошенькие…
Спасибо за ответ!!! Мысль уловила!
Вывод: посажу все, которые прорастут, но на специальные грядки, повышенный уход ( хотя может не надо? Может им и самим хорошо?)- мускатные сорта!!!
Ну, и ФИЦЕФОЛИЮ посажу, конечно же!!! Куда же теперь без неё???
Тыква восковая Белоснежка. По описанию прямо фицефолия. Белая, сочная, освежающая мякоть. Сорт " Чемпион по лежкости«среди тыкв, сохраняет полезные свойства более 12 месяцев.
Как вы думаете, это фицефолия? Семена уже заказала, если придут, сеять буду однозначно.