Слово руккола пришло к нам из Италии, а по-русски эту пряную трввку называют гусеничник посевной.
Кстати, в Италии рукколу называют ещё «виагрой для бедных». На сегодняшний день существует руккола с различным вкусом и ароматом, с различной фактурой листьев, с различным вегетативным периодом. Чем же хороша руккола именно сорта Покер?
- Во-первых, это очень скороспелый сорт, который не требует к себе особого внимания, кроме полива: от всходов до уборки урожая проходит всего-то 20-25 дней. Всходит руккола также стремительно быстро — два дня… и уже первые росточки. Никакой стратификации, никакого замачивания, ожидания проклёвывания семян, — всё просто: посеял, полил, и… взошло.
- Во-вторых, она необычайно вкусная и ароматная. Бывалые огородники, которые не первый раз выращивают рукколу, в отличие от меня, попробовав индау Покер, были поражены её нежности, сладости и ореховым вкусом. И каждый, кто попробовал, сказал, что теперь будет искать в продаже именно этот сорт за его аристократический изысканный очень насыщенный вкус. При надкусывании листочка сначала чётко ощущается вкус ореха, затем к этому вкусу добавляется привкус оливок, а затем в палитру вкуса добавляется лёгкий горчичный оттенок.
- В-третьих, достаточно один раз обзавестись семенами рукколы Покер, а затем, если есть желание, то собрать свои семена, ведь она очень быстро зацветает и вступает в плодоношение. Цветы у рукколы Покер сливочно-ванильного цвета, с сизыми прожилками, при распускании сразу привлекают к себе внимание пчёл и шмелей. Поэтому, если пчёлы обходят стороной Ваш участок или теплицу, то посейте рукколу, и жужжание не заставит себя долго ждать. Всего четыре недели - и пчёлки поселятся на участке.
Вырастите у себя в саду рукколу Покер, разнообразьте свой повседневный рацион витаминной и очень сочной пряностью.
При выращивании рукколы обратите внимание на то, что она нравится не только нам, но и крестоцветной блошке. Этот вредитель очень быстро находит молодую зелень и всячески пытается оставить хозяев без урожая.
Мне помог избавиться от блошки простой, но более обильный полив. Если этот способ не помогает, то есть немало других методов борьбы с вредителем, которые подробно описаны в статье Борьба с крестоцветными блошками
Пожалуй, вредительство крестоцветной блошки — это единственная трудность, с которой возможно столкнуться при выращивании рукколы. А вообще, она очень неприхотлива, питательна и полезна.
Читала, что руккола очень полезна людям, страдающим сахарным диабетом, что при язве желудка эту травку необходимо есть для заживления ран, а для здоровых людей руккола тем более необходима, чтобы сохранить здоровье на многие годы.
Но, как и у любой другой зелени, у рукколы наверняка есть и противопоказания, с которыми каждый, кто пожелает её выращивать, прежде должен ознакомиться.
Зелень прекрасно сочетается с морепродуктами, хороша в овощных салатах и в мясных блюдах.
Растите, вкушайте и наслаждайтесь, — очень вкусно и аппетитно))) Рекомендую.
Спасибо!
Ваша Тигра)))
Спасибо большое, Таня, что помимо тестирования находите время выложить работы на конкурс. Честно признаюсь, мне как обычному огороднику некогда следить за всеми этапами тестирования, и ещё всех культур, и ещё всеми тестировщиками! А здесь очень удобно отследить именно самые понравившиеся сорта!
Я сею её уже третий раз в этом сезоне, и каждый раз на 20 день начинаем есть, а в стрелку она уходит через месяц от посева.
У меня два сорта — с оливковым и ореховым вкусом.
Сыпала золу, помню — прошлой весной, от улиток и как то блошку и не заметила. И ещё улитки любят зимовать под кустиком рукколы. Я собиралась не давать ей цвести, срезать и съесть, но оставлю ради интереса — будут ли семена…
И еще я рукколу сеяла этой зимой дома на микрозелень, рекомендую. Все семена что остались с прошлого года, те и сеяла.