Стручки фасолиЧтобы сэкономить место, ставлю арку над межой между грядками и высаживаю фасоль.
Фасоль «Пурпурная леди»В районе 10 мая сею сухие семена в торфяные горшочки и в конце месяца высаживаю растения у арки, посте чего притеняю нетканкой на неделю.
Можно сеять семена и сразу в грунт, но у меня их постоянно повреждает неведомый вредитель, обгрызает семядоли при проклевывании. В начале и в середине июня подкармливаю фасоль настоем травы, затем добавляю к нему зольную вытяжку.
За сезон собираю несколько урожаев фасоли: первые сборы — это молодые стручки, а затем перезревшие (ближе к осени), из которых собираю семена. Молодые стручки жарим на сковороде с чесноком, тушим с овощами, замораживаем, консервируем на зиму — фасоль в томате.
Урожай фасоли
