Что за белые волокна внутри яблока?

lfhnc123 (как к вам обращаться?), ждём ответов экспертов и опытных дачников.

Предположение: гниль семенной камеры. Возбудители болезни — несколько видов грибов (Botrytis, Fusarium, Trichothecium, Alternaria, Nectria). Споры гриба заражают плоды через ранки различного происхождения (трещины в результате поражения яблок паршой, повреждения насекомыми) или естественные отверстия (открытая трубка чашечки, трещины в ткани чашечки, поры). Нередко небрежное срывание плодов при сборе урожая, когда отрывают плодоножки, способствует проникновению гриба в плод.

Такое заражение спорами через естественные отверстия вызывает развитие гнили внутри плода, в семенной камере или в мякоти. В таком случае визуально обнаружить начало развития болезни невозможно. А вот если разрезать плод, в сердцевинке видно мицелий (пушок различного цвета от белого до тёмно-серого в зависимости от гриба). Со временем, после разрушения сердцевины, гифы гриба пронизывают уже мякоть, тогда гниль плода уже видна.

Но… это предположение, ждём ответов от наших опытных садоводов.

У родителей был большой сад. Зимние яблоки хранили долго и ящиками. Ближе к весне то же появлялись такие плоды. То ли это выросты яблока, то ли грибы не знаю. Обычно обрезал такое и ел спокойно. До сих пор жив. Как то так. Удачи.