До какого времени можно держать на грядках брокколи и цветную капусту? Какие культуры посоветуете сажать, чтобы получать урожай поздней осенью?

Как правило, поздние сорта капуст стараются убрать до или после первых незначительных осенних заморозков. У брокколи, если не срезать ее до того, пока еще плотно сомкнуты головки, они распадутся и зацветут, качество урожая снизится. Цветную капусту поздних сроков посева в октябре с наступлением серьезного похолодания можно пересадить с корнем в ящики на доращивание в подвале при температуре +1+4 градС, без света, или в теплице; через 50 дней головки будут готовы к употреблению.
Поздней осенью до заморозков убирают поздний картофель (в южных регионах), брюкву, пастернак, петрушку корневую, репу, сельдерей. До заморозков стараются убрать, посеянные в августе зеленные растения: шпинат, салат, укроп, лук репчатый на зелень, эндивий, эскариол.