Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1220 записей, 339 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Первые петельки — всходы баклажан появились 2 марта ночью, т.е. на 10 день с момента посева. Утром они выглядели вот так. 2 марта Рассадные ёмкости на время проращивания я размещаю на тёплом полу балкона. Условия Температура...
Баклажан Черный русский F1. Посев на рассаду 6 марта 2018 г. Для посева отобрала 10 семян из пачки. Замочила семена в растворе «Стимикс Семя»: 8 капель на 200 мл воды. Раствор буду использовать и для других семян, так как одновременно с...
Баклажан Мишутка был посеян 3 марта в количестве 10 семян, проросших в результате всей предпосевной подготовки было 6 семян. Первые всходы появились 5 марта, пробилось 2 петельки. Всходы переехали на светлое место у окна. Температура в доме...
Баклажан Чёрный русский F1 был посеян 3 марта в количестве 10 семян, в результате предпосевной подготовки проросло 5 семян. 5 марта появилось 8 петелек. И чашка с посевами переехала на светлое место у окна. 6 марта вылезла ещё одна петелька....
Со времени посева прошло 18 дней. Всхожесть 100%, все растения имеют по 1-2 настоящих листочка. Через оболочку торфяных таблеток видны белые корешки. Рассада выращивается на подоконнике при естественном освещении, температура днем около 27, ночью...
Со времени посева прошло 18 дней. Всхожесть 100%, все растения имеют по 2 настоящих листочка. Через оболочку торфяных таблеток видны белые корешки. Рассада выращивается на подоконнике при естественном освещении, температура днем около 27, ночью —...
Со времени посева прошло 18 дней. Всхожесть 100%, все растения имеют 1- 2 настоящих листочка. Через оболочку торфяных таблеток видны белые корешки. Рассада выращивается на подоконнике при естественном освещении, температура днем около 27, ночью —...
21.02.2018 было посеяно 10 семян баклажана Мишутка. К 01.03.2018 взошло 4, контрольный посев решено было не делать и ждать тугодумов. Кассета по-прежнему стоит на подоконнике. Температура 22-25 градусов. Окно выходит на запад. Осуществляется...
21.02.2018 было посеяно 10 семян баклажана Черный великан. К 01.03.2018 взошло 5, контрольный посев решено было не делать и ждать тугодумов. Кассета по-прежнему стоит на подоконнике. Температура 22-25 градусов. Окно выходит на запад....
Сеяла Баклажан Черный Великан 24 февраля. Сегодня 10 марта. По мне — рассада баклажана выглядит лучше томатов и перцев. Всего 6 корней. Пикируем по семядольки. Температура и полив обычные. Рассада баклажана
Семена баклажана «Черный великан F1» в количестве 3 штуки были посеяны 16.02.18 г. в торфяные таблетки. Первые ростки появились 26.02.2018 г. На сегодняшний день готовы к пикированию два росточка. На одном росточке два настоящих листа...
Семена баклажана «Черный Русский F1» в количестве 3 штуки были посеяны 16.02.18 г. в торфяные таблетки. Первые ростки появились 25.02.18 г. На сегодняшний день готовы к пикированию два росточка. На одном росточке два настоящих листа явно...
Пишу немного с опозданием. Баклажан посажен 27.02 — 20 штук, из них взошло 19 штук. Сегодня 11 марта. Мишутка растет и радует глаз. Первые петельки появились 4 марта.  Мишутка Правда пока они слабенькие, но настырные — проклюнулись все,...
24 февраля 2018 года. В пакетике более 50 семян. Ничего не отбирая, замочила все семена на сутки в талой воде. Данный прием значительно повышает и ускоряет всхожесть посевного материала. Ведерко чистого снега для замачивания семян 25...
24 февраля 2018 года. В пакетике более 50 семян. Ничего не отбирая, замочила все семена на сутки в талой воде. Данный прием значительно повышает и ускоряет всхожесть посевного материала. Ведерко чистого снега для замачивания семян 25...
Итак, напомню, 26.02.18 были посажены в грунт 5 шт проклюнувшихся семян баклажана Мишутка, 27.02 — 2шт. 28.02 — 2шт. Стаканчики с семенами находились на верхней полке кухонного шкафа при температуре 24С. 01.03. появились всходы в трех...
13.03.18 (2 всхода баклажана Мишутка), посев был произведен 5.03.18 13 марта взошли семена баклажана в количестве 2шт. Посев был 5.03.18
Посев произведен в торфяные таблетки 24.02 11 штук. Первая петелька появилась 3.03, вторая и третья — 4.03, четвертая и пятая — 7.03,  шестая и седьмая — 9.03, восьмая и девятая — 11.03. Первый всход — 4.03, второй и третий — 5.03, шестой и...
К сожалению, в квартире условия содержания рассады оставляют желать лучшего. Баклажанчики вытянулись. Слишком жаркий и сухой воздух. Опрыскиваю, но помогает не на долго. Приоткрытие окна на «щадящее проветривание» привело к падению трех...
12.03.18 г. — 5 шт.  Количество семян в упаковке 0,2 г, по количеству штук — более 30 шт. семечек. Срок годности до 2020 г. Провела предварительную проверку семян на всхожесть, оставила набухать во влажной салфетке на батарее.  Замачиваю...
13.03.18 г. — 5 шт. Количество семян в упаковке — 0,2 г, по кол-ву штук — более 30 шт. семечек. Срок годности до 2020 г. Предварительно замочила семена на проращивание.  Замачивание перед посевом. Поставила на батарею. 18.03.18 —...