Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1240 записей, 339 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Напомню, что баклажан Мерлин был высажен в парник 02.06.2024. Видеообзор тестируемых баклажанов: Первый цветок на самом большом баклажане появился только 16 июля 2024. На втором 20 июля 2024. 25 августа 2024. Что...
Третий год сеем баклажаны от ООО «Ваше Хозяйство», и каждый раз они радуют  красивыми вкусными плодами. Баклажан Мерлин тоже вошел в число достойных гибридов, пережил все тяготы засухи и солнцепека. Хотя высажено было четыре растения этого...
Да! Баклажан «Мерлин» от Вашего хозяйства одарил нас красивыми и крупными плодами. И я очень рада, что взяла на тестирование этот сорт! Мерлин Уход за тестируемой культурой (агротехника)Баклажаны считаются теплолюбивой культурой, любят...
О том, как выращивалась рассада и производилась посадка баклажанов, читайте в отчетах по 1 и 2 этапам: Баклажан 'Мерлин' F1 может удивить, главное - дать ему шанс Баклажан Мерлин F1 после высадки в теплицу значительно замедлил свой рост А что...
Баклажан «Мерлин» от компании «Ваше хозяйство» будет теперь у меня в коллекции семян баклажанов. И хотя весь потенциал в этом сезоне не показал, но сам сорт мне понравился. Кусты мощные, очень много завязей. Плоды хорошей формы, удобной для...
Получить достойный урожай баклажанов я могу только в теплице. И в этот год теплица не подвела. Старт дачного сезона у меня начинается с посева баклажанов и перца на рассаду в середине февраля. Далее мы с ними вместе каждый день целых два...
Вот такие два «красавца» выросли у меня в парнике, и это весь урожай «Мерлина».)) Масса 36 г Подводя итоги, пройдёмся по характеристикам: Урожайный, раннеспелый (95-105) дней — ну, что здесь сказать, на одном кусте баклажан сняли на 156...
Для меня в баклажанах есть что-то магическое и завораживающее! Отражаюсь в долгожданном урожае Начиная от их красивого цветения — нежные сиреневые бутоны с ярко-желтыми тычинками не идут ни в какое сравнение ни с томатами, ни с огурцами....
Баклажаны я люблю. Каждый год их выращиваю. Успехи разные. Всегда сажала в теплице. Не стал исключением и случай с тестированием. Вот он, урожай Оцениваю результат, как всегда, в сравнении заявленных характеристик от производителя и моих...
Третий год сажаю в рамках тестирования баклажаны от ООО «Ваше хозяйство». Каждый год возникают трудности с выращиванием, но все эти годы в целом можно сказать, что получается хороший урожай качественных плодов. Плоды баклажана Мерлин F1...
У меня в парнике завелась белокрылка. Ничем не мог от нее избавиться. Зажег серную шашку. В парнике растут баклажаны, помидоры, цветная капуста и огурцы. Утром увидел привявшие листья. Можно ли спасти растения? Можно ли употреблять в еду овощи,...
Огород на подоконнике, где растут томаты, перцы и баклажаны, может стать не только оригинальным хобби, но и источником собственных овощей в любое время года. Правда, как и при всяком разведении растений в небольшом объеме почвы, горшечным овощам...
Добрый день, уважаемые семидачники! Вот и закончился садово-огородный сезон, и наступает время для подведения итогов года, для меня это скорее время работы над ошибками.   В начале года я хотела попробовать семена овощей от компании «Партнер» и...
Существуют ли сорта или гибриды огурца и баклажана, устойчивые к паутинному клещу? Заметил, что на некоторых гибридах клещей меньше, чем на других.
Всегда высаживаю по два растения в лунку и перца, и баклажана, и томата – не для экономии места. Объяснить свое поведение не могу, но всегда думаю: а не теряю ли часть урожая? Если да, то сколько?    Примечание: Обычно я собираю урожай,...
Когда мы сеем семена, то рассадник закрываем пакетом или крышкой, чтобы сберечь влажность и тепло. Когда появляются всходы – их нужно открыть. А как поступать, когда из 10-20 семян проявились только первые ростки, а остальные еще не проклюнулись? 
Выращивание овощей на своем огороде — дело привычное. Многие любители живой природы и здорового питания самозабвенно проводят все свободное время на грядках и знают об этом все. Но в последнее время набирает популярность выращивание различных...
Самостоятельное выращивание рассады часто пугает начинающих садоводов и огородников. Основные страхи, как правило, связаны с отсутствием опыта и опасением неудачи. Как ни странно, обилие информации иногда тоже может играть плохую роль, так как...
Раньше у меня не получалось вырастить баклажаны. А всё потому, что у меня  ̶в̶е̶л̶о̶с̶и̶п̶е̶д̶а̶  большой теплицы не было. И на своих корнях в нашем климате баклажаны плохо растут. А теперь у нас появилась новенькая поликарбонатная теплица! И...
Баклажаны и перцы — овощи, которые в нашей семье любят все. Поэтому сажаем их много и употребляем в закатках, в заморозке, а некоторые из нас любят похрустеть свежим перчиком прямо с грядки. Баклажаны мы сажаем в основном классических, фиолетовых...
Я выращиваю на своём огороде перцы, но в основном горькие, так как вырастить сладкие болгарские перцы, красные и спелые, не получается, вызревают плохо. С баклажанами попытки не увенчивались успехом, пару плодов за успех выдать сложно. Поэтому...