Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1239 записей, 339 фото лучшие новые сейчас обсуждают
На 22 июня баклажан «Мерлин» выглядел вот так: Он заметно отстаёт в росте и развитии. Для сравнения, другой баклажан в том же парнике уже вовсю плодоносит. К 17 июля на баклажанах только-только появляются зачатки цветов. 5...
Напомню, что баклажан Мерлин был высажен в парник 02.06.2024. Видеообзор тестируемых баклажанов: Первый цветок на самом большом баклажане появился только 16 июля 2024. На втором 20 июля 2024. 25 августа 2024. Что...
Третий год сеем баклажаны от ООО «Ваше Хозяйство», и каждый раз они радуют  красивыми вкусными плодами. Баклажан Мерлин тоже вошел в число достойных гибридов, пережил все тяготы засухи и солнцепека. Хотя высажено было четыре растения этого...
О том, как выращивалась рассада и производилась посадка баклажанов, читайте в отчетах по 1 и 2 этапам: Баклажан 'Мерлин' F1 может удивить, главное - дать ему шанс Баклажан Мерлин F1 после высадки в теплицу значительно замедлил свой рост А что...
Баклажан «Мерлин» от компании «Ваше хозяйство» будет теперь у меня в коллекции семян баклажанов. И хотя весь потенциал в этом сезоне не показал, но сам сорт мне понравился. Кусты мощные, очень много завязей. Плоды хорошей формы, удобной для...
Для меня в баклажанах есть что-то магическое и завораживающее! Отражаюсь в долгожданном урожае Начиная от их красивого цветения — нежные сиреневые бутоны с ярко-желтыми тычинками не идут ни в какое сравнение ни с томатами, ни с огурцами....
Баклажаны я люблю. Каждый год их выращиваю. Успехи разные. Всегда сажала в теплице. Не стал исключением и случай с тестированием. Вот он, урожай Оцениваю результат, как всегда, в сравнении заявленных характеристик от производителя и моих...
Что-то пошло не так в этом сезоне, увы, баклажан Мерлин не дал мне ни одного плодика. Пытаюсь анализировать ситуацию и не понимаю причины. Для тестовых баклажанов я отвела самое лучшее — «коронное место» на грядке, в прошлом сезоне на ней...
Третий год сажаю в рамках тестирования баклажаны от ООО «Ваше хозяйство». Каждый год возникают трудности с выращиванием, но все эти годы в целом можно сказать, что получается хороший урожай качественных плодов. Плоды баклажана Мерлин F1...
У меня в парнике завелась белокрылка. Ничем не мог от нее избавиться. Зажег серную шашку. В парнике растут баклажаны, помидоры, цветная капуста и огурцы. Утром увидел привявшие листья. Можно ли спасти растения? Можно ли употреблять в еду овощи,...
Самостоятельное выращивание рассады часто пугает начинающих садоводов и огородников. Основные страхи, как правило, связаны с отсутствием опыта и опасением неудачи. Как ни странно, обилие информации иногда тоже может играть плохую роль, так как...
Что случилось с листьями клеродендрума и баклажана? Листья скрючиваются, очень некрасиво смотрятся. Вредителей, типа паутинного клещика НЕТ. Листики появляются нормальными, а потом деформируются. На просвет видны точки....
Существуют ли сорта или гибриды огурца и баклажана, устойчивые к паутинному клещу? Заметил, что на некоторых гибридах клещей меньше, чем на других.
Чтобы вырастить томаты, перцы и баклажаны в домашних условиях, на подоконнике, ученая степень не нужна. Садовод, которому не в диковинку получение урожая этих культур с обычных грядок, легко справится и с огородом у окна. Правда, нужно понимать,...
Весной огородникам предстоит немало работы, и одна из важнейших задач — посев овощей на рассаду. А предшествует этому этапу тщательный выбор сортов — для теплицы и открытого грунта, разных сроков созревания, с плодами той или иной окраски и...
Когда мы сеем семена, то рассадник закрываем пакетом или крышкой, чтобы сберечь влажность и тепло. Когда появляются всходы – их нужно открыть. А как поступать, когда из 10-20 семян проявились только первые ростки, а остальные еще не проклюнулись? 
Выращивание овощей на своем огороде — дело привычное. Многие любители живой природы и здорового питания самозабвенно проводят все свободное время на грядках и знают об этом все. Но в последнее время набирает популярность выращивание различных...
Огород на подоконнике, где растут томаты, перцы и баклажаны, может стать не только оригинальным хобби, но и источником собственных овощей в любое время года. Правда, как и при всяком разведении растений в небольшом объеме почвы, горшечным овощам...
Я сажаю овощи только второй год. Столкнулось с вопросом — что в этом году посадить на месте перца, томатов и баклажан? Огород у меня небольшой, но этих культур больше всех. Информация есть, но она противоречива.
Всегда высаживаю по два растения в лунку и перца, и баклажана, и томата – не для экономии места. Объяснить свое поведение не могу, но всегда думаю: а не теряю ли часть урожая? Если да, то сколько?    Примечание: Обычно я собираю урожай,...
Добрый день, уважаемые семидачники! Вот и закончился садово-огородный сезон, и наступает время для подведения итогов года, для меня это скорее время работы над ошибками.   В начале года я хотела попробовать семена овощей от компании «Партнер» и...