Подскажите, какое это дерево?

Каркас (южный, западный гладковатый ).

Светлана права: это каркас южный (Celtis australis L.) из семейства Коноплевые (Cannabaceae). Родом он из Южной Европы и Северной Африки, где в природе растет до Афганистана. Это листопадное дерево второй величины (высотой до 20 м) с прямым, толстым стволом, яйцевидно-ланцетными листьями. Дает обильные корневые отпрыски. Предпочитает каменистые почвы. Пригоден для посадок на каменистых склонах. У нас на Южном берегу Крыма он встречается в различных посадках. Плоды его — шаровидные костянки содержат незначительную сладковатую мякоть (созревают в сентябре-октябре), поэтому местные школьники, идя из школы, лакомятся ими, называя их «кукулями».