Хочу обсудить результаты летней окулировки

Рано сняли обмотку. Надо было только ослабить чуть-чуть и то через 3-4 недели. А совсем снимать надо гораздо позже.
Поэтому и такая низкая приживаемость 

И обмотку рано сняли, и другие причины видимо были. прививка не простое дело. 

Снел обмотку примерно через 2-3 недели через неделю ище с удевлением обгаружил что почка проснулась и пошла в рост успеет до иорозов одесская область Каралино Бугаз

«Что за чудо — делал много, но только две проснулись.» — это не чудо, а результат неправильных действий.
Во-первых, слишком рано выполнили прививки. В среднем, окулировку следует выполнять в середине августа со смещением на одну-две недели в зависимости от региона и погодных условий. Это самые оптимальные сроки.
Во-вторых, зачем сняли обмотку? Ее чуть ослабляют либо не трогают вовсе, а снимают только на следующий год.
В-третьих, проснувшиеся почки гарантированно не вызреют в полноценный побег, поэтому перед морозами половину побега нужно обрезать (все равно вымерзнет). Может вымерзнуть и весь побег. Тут как повезет.
привитый глазок должен спать до следующего вегетативного периода, а не просыпаться к концу этого (в котором привили).