Опята ли на фото?

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
В саду начали расти грибы. Опята или нет?

Грибы
Грибы

Грибы
Грибы
Все вопросы о неизвестных грибах (209)
У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, неизвестные грибы, определитель
48 комментариев 7 спасибо за вопрос   в избранное 2055 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (48)
Да, это опенок зимний, Flammulina velutipes
Барон, мне кажется, Вы не правы. Это не зимний опёнок. У фламмулины нет кольца на ножке.
Везёт вам. У меня на участке только поганки колосятся(
Это опята осенние.
Татьяна, возможно, Вы правы.
Похожи на осенние опята. Смущает отсутствие чешуек на шляпке. У взрослых грибов чешуйки могут пропадать, но тут даже намёка нет на чешуйки. Может конечно фото не чёткое.
Одно ясно — это опята!
В их терминологии большая путаница в разных регионах. У нас, например, различают только летние, осенние и зимние.

Когда говорят об опятах, ничего конкретно не уточняя, надо понимать — речь идёт о грибах рода Armillaria. Именно 4-5 видов из этого рода составляют общность «опята вообще».
Я всё время сомневаюсь в грибах. Только если подберезовик, подосиновик, масленок или сыроежка — их я хорошо знаю. А вот опята вечно кажутся подозрительными. То ножка не такая, то шляпка… Наверное, просто перестраховываюсь, боюсь ошибиться и набрать ядовитых грибов.
Раиса.
Я тоже всегда сомневаюсь. И поэтому с опятами вдвойне осторожна.
Считаю, Ваш подход наиболее правильным и поддерживаю.
Я тоже сомневаюсь🙂. И те грибы, которые не знаю, не беру, они для меня все поганки😁. Считаю, что не стоит рисковать 🤷‍♂️
Я вообще «тихой охотой» занимаюсь только в супермаркетах — у меня с грибами как-то не задалось; однажды детвора постарше взяли меня 6-летнюю в лес по грибы с сеткой авоськой в руках… Каких-то мухоморов насобирала, от всех отстала- показалось мне в лесу одной бродить неуютно! Второй опыт: у бабушки на Урале по лесу осеннему походила, комаров покормила- и поняла: ну не моё это, не моё!
Про чешуйки — впервые услышала тут, и стала вспоминать: вспомнила!- были чешуйки когда-то на купленных шампиньонах!
Нет, меня папа с малолетства к лесу приучил. В 3 классе взяла друга, он во 2 классе учился, и пошли в лес (куда папа водил), за 4 км от дома. Принесли грибов, от мамы влетело😁. Грибы собирать-это здорово ( чистить потом не очень😁)
По моему вполне опята. И не ложные (у ложных, т.е. ядовитых — юбочки нет, а эти с юбочкой).
Павел.
Опята растут обычно на дереве. А тут на земле в траве.
Далее пень должен быть лиственный. Тут опять же нет пня.
Третье. Юбочка есть не у всех съедобных опят. У зимнего опенка её нет.
Есть куча грибов, которые растут на земле, семейкой, с юбочкой. 🤣🤣🤣

Но то, что на фото, скорей всего, осенний опёнок.
На земле опята тоже вполне растут. У меня помню раньше был склад старых веток, вырубаемых по участку, они сгнили, я убрался, а с них на землю насыпалось много трухи и коры, потом там стала расти травка, и впоследствии среди этой травы целым ковром росли опята. Прямо так «по земле», на этой самой трухе и коре, прикрытой землёй и травяным дерном. Помню я собирал — долго пришлось ползать, три полновесных пакета с ручками. Но там да, много до этого валялось веток с корой. Это было задолго до того как я коз завел. Еще они растут (часто) на корнях, расположенных у самой земли. Вплоть до того, что опята иногда не только сапрофиты, но даже паразиты, есть такое.

Про зимние опята не знаю. Не встречал, не ел. Знаю ложные опята без юбочки, ими травануться можно не хуже чем бледными поганками 😀
А так… Ну у мухоморов, положим, тоже юбочка есть 😀 Но мы же не про них, мы не про то как лучше потравиться и преставиться беседу ведём 😀

На фото имхо вполне съедобные опята. Я бы сожрал. Другим… Ну, не знаю, если есть много сомнений, ну тогда не надо, конечно.
А так… Ну у нас где я живу опята фактически одни из основных грибов, поэтому я уж на них много лет кряду смотрю, и вряд ли могу ошибиться. Но — только с юбочками. Без юбочек опят вот сроду не собирал и не знаю, да у нас такие и не растут, не видел.
Вот Павел, специально для Вас нашла фото грибов. Растут на дереве, группой. Юбочка есть, чешуйки есть, но не опята совсем.

Гимнопил
Гимнопил
Ахаха, ну это ж чистой воды поганки 😀 Они ж совсем не похожи на опят. Группой растут? Ну, группой, простите, вообще многие поганки часто растут.
опята (разные). Справа — смертельно ядовитые.
опята (разные). Справа - смертельно ядовитые.
Павел.
Что за гриб с Вашей точки зрения?



Ложные опята.
Это опёнок серопластинчатый или маковый, не ложный и очень вкусный.

wikigrib.ru/openok-seroplastinchatyj/

Так что юбочка тут не причём.
Ой не. Чет какие-то они не аппетитные. Вы ешьте, если хочется, а я не буду 😀
Вот поэтому опята не собираю совсем, не разбираюсь я в них 🤷‍♂️🙂
И кстати кирпично-красным опенком отравиться вряд-ли получится. Вот плеваться это да🤣🤣🤣
А на фото справа у Вас, скорее всего, опёнок серно-желтый. Он действительно ядовитый гриб. Но насчёт смертельно, я бы так не говорила. Сильно отравиться да можно, если ребёнок то леталка очень вероятно. Здоровый человек и ещё при первой помощи при отравлении, типа промывание желудка и активированный уголь жить будет.
Спасибо, проверять не буду. Как-то нет интереса пробовать, сильно будет отравление, несильно, смертельно, не смертельно. У меня не настолько плохо с едой 😀
А разве я предлагала проверить??? 🤣🤣😉
И что за определение поганка?
Гимнопил гриб не съедобный, но не ядовитый.
Так я ж не миколог какой. У меня всё просто — есть можно — опята, нельзя — поганки 😀
Не обязательно на дереве.
Опенок осенний толстоногий растет на мертвой древесине лиственных деревьев и хвойной подстилке.
Опенок осенний луковичноногий в отличие от остальных, охотно и массово плодоносит на голой почве — не на трухе, не на корнях, а просто на земле.
Опенок осенний северный может расти на мертвой и живой древесине. В отличие от первых двух убивает деревья. Самый распространенный у нас.
Опенок осенний темный чаще всего встречается на древесине хвойных пород. Тоже способен убивать деревья. Его особенность — вызывает сильную диарею. Поэтому все опята лучше отваривать на всякий случай.
И прилагательные в их названиях вовсе не говорят о форме и цвете грибов.🙂
Татьяна, я же написала — обычно. А не обязательно.
Есть опята растущие на земле, но очень мало растущих опят при отсутствии растительных остатков — на газоне и без чешуек на шляпке.
Опёнок осенний плодоносит на древесине любых видов, в том числе, и находящейся под землей, сростками и семьями. Но у него на шляпке чешуйки.
Опёнок луговой как раз встречается на лугах, в садах, на полянах и лесных опушках, но он на него не похож, у лугового опëнка пластинки редкие.
Опёнок серопластинчатый — на пнях и на скрытых в земле корнях и лишь в хвойных лесах. Кроме того у него изнанка серого цвета.
Опенок толстоногий растет с на гниющих остатках деревьев, а также на почве (особенно на еловой подстилке). Шляпка также с чешуйками, хотя бы в центре шляпки.
Опёнок еловый (тёмный) произрастает большими группами на отмерших стволах деревьев, возле сосновых и еловых трухлявых пней. И опять шляпка с чешуйками.
Опёнок тополиный преимущественно на древесине лиственных пород деревьев, вот у него шляпка гладкая с трещинками по центру, как на фото. Но он растёт на древесине.
Опёнок луковичноногий растёт везде, но опять на шляпке чешуйки.

Поэтому и сказала, что скорей всего Вы правы, но… чешуек нет. И это смущает.
Аня, все это очень интересно. Но без миколога не разобраться. Потому что осенние опята очень разнятся: у кого-то есть кольцо на ножке, у кого-то нет, у одних шляпки желтые, у других — коричневые или даже почти белые, у одних пластинки чистые, у других — с коричневыми пятнышками, у одних ножки ровные, у других — вздутые в основании наподобие булавы, одни растут на стволах и пнях, другие — на корнях и даже на мхе или почве.
Больше всего на фото похож на опенок осенний медовый. У него чешуйки с возрастом могут исчезать (что мы и видим). На нижнем фото грибок в левом нижнем углу. молоденький, наверняка с чешуйками. Вот его описание:
" Шляпка: 3-15 см, сначала выпуклая и с завернутым внутрь краем, затем распростертая, с плоским бугорком в центре, от светло-бежевой до желто-, серо- или медово-коричневой, в центре более темная, но всегда с выраженным желтым оттенком, с коричневыми чешуйками, которые с возрастом могут исчезать. Мякоть тонкая, белая, с приятным запахом и вкусом. Пластинки от белых до желтовато-белых или даже желтых, нередко с бурыми пятнами.
Ножка: до 20 см высотой, до 2 см в диаметре, упругая, плотная, под шляпкой светлее, в основании более темная, с хлопьевидными чешуйками, с белым перепончато-войлочным кольцом."

Но похоже, автору вопроса всё это не интересно, раз нет ни одного отклика. Главное, что это съедобный опенок, а какой там вид — не важно.
Татьяна, автор вопроса обратился на викигриб. Я видела там ответ двух человек. Они тоже предположили что это опёнок осенний. Однако на этом сайте есть один миколог, Борис.
Он очень хорошо разбирается именно в опятах. Мне интересно, что он ответит. Он обычно пишет, если не согласен.

Если брать по масштабу, то на переднем плане листик ивы и ещё какого-то растения. Так ориентируясь по ним грибы не большого размера. Поэтому должны быть чешуйки.
Однако на сайте викигриб автор написала, что чешуйки только на ножке.
Аня, расскажите потом, что Борис ответит.
Если он будет не согласен, то он напишет. Если согласен то просто плюс поставит, и я к сожалению не увижу его плюсика, так как они без адресные.
Там сейчас три плюсика.
Могу конечно с акцентировать внимание на отсутствии чешуек на шляпке, однако вмешиваться в чужой вопрос не очень хочется.
Поэтому просто наблюдаю.
Тогда уж летний, Kuehneromyces mutabilis. На осенний никак не тянет. У него обязательны чешуйки на шляпках. Осенние опята, кстати, превосходно растут а) на еловых пнях — плантация с которой мы лет 15 собирали их десятками килограммов была как раз в вырубленном ельнике. б). другая колония располагалась в лесу, где не было ни одного пня — погибшие от конкуренции тонкие молодые деревья упали, наполовину сгнили, вросли в землю и покрылись травой( редкой, потому что темно) и по ним шеренгами выстроились опята на уровне почвы.
Время года не строго коррелирует с названием. Осенних в июне не бывает, а летние в ноябре встречались не раз. Может нетипичное время и повлияло на внешний облик.
Барон, у летнего опенка центр светлый. А тут наоборот.
Я бы взял, правда также поставил вопрос на семидачье, где-то был ролик, что опят сильноядовитых может и нет… только невкусные))
Александр, хотела бы с Вами согласиться, но не могу. Очень часто в корзину грибникам попадает галлерина окаймлённая. Просто по невнимательности и азарту при сборе опят. Хотя если внимательно посмотреть она сильно отличается от опёнка.
Яд этого гриба такой же как у бледной поганки.
Многие микологи считают, что более половины отравлений ядом бледной поганки являются следствием отравления галлериной окаймлённой.

Хотя я один раз наблюдала спор на сайте викигриб, как человека уговаривали не есть бледную поганку. Показывали разницу с шампиньоном. Не знаю, как закончилось всё для автора вопроса.
Анна, да, гуглим, большое спасибо, мне ещё доводилось слышать что: всё что на дереве растёт неядовито)), а сильно ядовита вообще только бледная поганка.))
Да, с этими галеринами… напугали ))
Извините. Не хотела.
Раньше они у нас в мо не росли, так как любят больше тепло. Но последнее время в связи с потеплением появились и в Московской области. Сама нашла такую бяку на поваленном дереве.
Правда искала целенаправленно. Однако когда нашла очень стало не по себе, так как наверное возможно перепутать при сборе опят.
Фото галеринны у меня есть в профиле.
Вот эти мутации с грибами страшная вешь: у меня один опытный согрибник уже отказался(лась) от сыроежек, яко бы мутируют в поганки. (())
Надо будет тоже специально поискать и отсканировать, одно из правил: если не найдём заведомо ядовитый гриб, то это плохо, теряем бдительность. Нужен хотя бы мухомор, пока он не явно яркий, не говоря уже о тех, кто с «луковцией-вульвой». У сыроежки всегда стволик проверяем и всех спутников настоятельно убеждаем. Ни в коем случае не берём срезанные шляпки.
Правильно, Александр.
Грибы надо именно выкручивать, а не срезать.
Выкручивая видно всю ножку, и соответственно меньше шанса набрать гадостей в корзину.
По поводу сыроежек, перестала собирать зелёные сыроежки. Лучше от греха подальше.
После того, как стали попадаться горькие сыроежки (не только жгучеедкие, красные), я стала все пробовать на зубок. В результате перестала их вообще брать. Теперь ни одной сыроеги не собираю!🙂
Ой, ещё не было жгучих. Но я их на зуб не пробую)))
Вот у меня вдруг в этом году вместе с грунтами закупленными в мешках появились непонятные грибы в саду…

как определить-что это за грибы?

как определить-что это за грибы?

куда надо смотреть?

куда надо смотреть?

На какой признак обращать внимание?

На какой признак обращать внимание?

Чешуйки вижу- а что это такое- не знаю…

Чешуйки вижу- а что это такое- не знаю...

Судя по юбочке на высоком грибе- кажется это сорт поганки?

Судя по юбочке на высоком грибе- кажется это сорт поганки?
Кики, ваш комментарий мы опубликовали отдельным вопросом: В этом году появились в саду неизвестные грибы. Помогите определить, что это за грибы?

Ждём ответов там
Опята вкусные, всем спасибо 😁
У опенка осеннего на ножке как раз есть такое, как на фото автора вопроса белое, перепончато-войлочное кольцо (расположено в верхней части).

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме
Или через: