Как называется растение на фото?

Свербига восточная. В таком возрасте она съедобна — до времени разделения бутонов молодые стебли, очищенные от кожицы, напоминают на вкус редиску.
Едят и молодые листья, но сам не пробовал, а вот стебли в детстве ели, с азартом разыскивая по заулкам и лужайкам такие кусты, как на фото.
Если оставить цвести — будет высокий мощный куст, покрытый желтыми цветами с сильным медовым запахом

Спасибо, Барон! Завтра попробую стебель на вкус, интересно же)))

У нас это растение называют «Сергибус». Его молодые стебли очищают и едят.
Белгородская область, г. Губкин

Свербига расцвела) Красотка!)