Красный лук там растет.
Во такой вышины,
Вот такой ширины.
Ты, лучок, не спеши:
Нам немножко попляши,
А потом, не зевай,
И в корзинку полезай!
Знаете, почему я вспомнила и напевала эту детскую песенку? Потому что у меня вырос просто замечательный 'Ялтинский' красный лук от «Русского Огорода»!!! Когда смотришь на такой урожай — просто петь хочется!!!
Но давайте вспомним, как все начиналось. А здесь можно посмотреть продолжение истории.
6 июня
Грядку с луком засыпала березовой золой. Появилась луковая муха. Полив с нашатырным спиртом имеет очень кратковременный эффект. Зола более эффективна.
27 июня. Растет и крепчает
Весь уход сводился к редкому рыхлению почвы, поливу 2 раза за сезон разведенным настоем травы и удобрению золой пару раз. Никаких иных удобрений я не применяла.
27 июня. Грядочка с луком. Веселые соседи
Лето выдалось очень жарким и засушливым. Температура в тени нередко поднималась до +36...+38°C. Дождей за все жаркие месяцы, начиная с апреля, можно по пальцам пересчитать,
а так как мы дачники выходного дня, полив производился 1 раз в неделю. Но, может, это жара так положительно влияла на рост лука на Урале?
16 июля. Лук стал высовываться из земли
8 августа. Капусту уже убрала
На луке стали желтеть и сохнуть перья. Лучок устало прилег на край грядки. В прогнозе на всю неделю стояли дожди, и я побоялась, что луковки могут испортиться. Поэтому выдернула весь лук.
Это я что-то погорячилась. А дождей в итоге так и не было...
10 красавчиков! Как на подбор!
Вот такой вот урожай!
Вес самой крупной луковицы 328 г
Вес 10 луковиц 2 394 г
Средний вес 240 г
Ширина самой крупной луковицы — 12 см.
Остальные немного, на 1-2 см поменьше.
На вкус лук 'Ялтинский' красный мне понравился. Очень сочный, сладкий и немного острый. Я не ела настоящего ялтинского лука, поэтому мне не с чем сравнить, но пока я резала его в салаты, у меня не упала ни одна слезинка!
Хранить я его не собиралась, да и кончился этот лук как-то очень быстро. Куда я его использовала? Конечно, в салаты!
Рецепт № 1:
Помидор, соль, сметана и лук.
Рецепт № 2:
Лук, помидор, оливковое масло, соевый соус.
Рецепт № 3:
Квашенная капуста, лук, растительное нерафинированное масло.
Ну и тому подобное. В любом салате лук идеально дополняет вкус, а еще он очень красивый в нарезке.
Спасибо «Русскому Огороду» за знакомство с таким отличным сортом лука! Надеюсь, в следующем году посадить и вырастить уже не 10 луковок.
, двойка ускакала…
