Томаты взошли, выросли где-то на 1 см и замерли. В таком положении уже 2 недели. Что это может быть?

Появились первые два листочка. А потом тишина. Она может быть внешней, не заметной огороднику. Просто в это время нарастает корневая система. Ведь должно же быть то, что потом начнет кормить растение, чтобы оно росло, давало новые, уже настоящие листочки. 

После пересадки из плошки в ящики тоже на время прекращается (видимый) рост рассады, потому что идет работа в корневой системе.

А может быть просто холодно для рассады. Но тогда цвет должен изменяться, фиолетовые оттенки будут.
А света и питания, похоже, вашим саженцам хватает. Ведь не вытягиваются стволики, не осветляются листочки. Иначе вы бы об этом написали.

Или холодно, или мало света. У нас например очень пасмурно. Или в почве много удобрений. Редко поливать чистой водой и ждать. Лучше фото прислать. А цвет листочков какой? Но скорее всего холодно и пасмурно. 

А как теперь Ваши февральские томаты (просто интересно, как много потерял с опозданием ))