Покраснели и стали блеклыми листья у крупнолистной гортензии. В чем может быть дело?

А на фига, excuse my french, Вы «подкармливали» гортензию марганцовкой? Марганца там слишком много, это микроэлемент, его как правило достаточно и в водопроводной воде( в нашей деревенской скважине его несколько десятков ПДК, но это к слову). Калия — слишком мало, чтоб марганцовка в безвредных дозах могла служить калийным удобрением.
Не является перманганат калия удобрением и о его применении в агротехнике лучше забыть, это сложно и малоэффективно.
Подкислить с её помощью субстрат как бы можно, но КMnO4, скажем так, не простое соединение. Манганат-ион довольно быстро свяжется, а калий-ион останется и сдвинет рН в щелочную сторону, что для гортензии не есть хорошо.
...«Фертика для вечнозеленых»… та-а-ак… ничего толком не сказано, но калия и марганца добавили ещё, то есть наверняка усугубили проблему

Пересадите, поменяйте землю, поливайте первое время водой хотя бы кипяченой( и отстоянной). И впредь удобряйте только специальными средствами для гортензий( наверняка есть), уповая на то, что производители и продавцы в маркировке купленного не сильно наврали.

Явно передозировка с «химией». Между подкормками должен быть интервал 10-14 дней. Лучше использовать специализированное удобрение или Сенполия, Радуга (2-3 раза в месяц). Сейчас лучше сделать перевалку вышей гортензии в горшке в новый почвенный субстрат. Можно использовать готовый почвенный субстрат Азалия, или Сенполия, или Бегония.

Полили марганцовкой, пожгли корни. Полили янтарином, заставили активно дышать, рости, а растение цветёт, у него другая фаза. А потом удивляемся, что с растением, почему бледное. Если человека просто так пичкать таблетками от балды, он то же бедным будет. Как то так. Удачи.