Выведите свою гриль-вечеринку на новый уровень
Какие бывают коптильни, чем отличаются грили от мангалов — об этом и еще о многих других интересных нюансах их использования расскажет эксперт OBI Павел DIY-Борода в видеоролике, подготовленном специально для Садового каталога ОБИ.
1. Угольный гриль Cleveland — ваш дачный стейк-хаус
Цена: 8 999 руб.
Душа просит сочного стейка или рыбки горячего копчения, а на гарнир — свежезапеченных овощей? Угольный гриль Cleveland поможет запечь, зажарить и закоптить что угодно. У него есть и прочные решетки из нержавеющей стали, и объемная крышка с клапаном для выпуска пара. А еще — фарфоровое покрытие, которое обеспечивает грилю долгую и насыщенную жизнь. Ну и конечно, надежные колесики, чтобы вы могли без труда передвинуть устройство, куда вам надо. Главное — чтобы место было открытым, без навеса. А весь необходимый для готовки инвентарь легко разместится на боковых деревянных полках.
Засыпаем угли в специальный лоток под чашей — и начинаем священнодействовать. Рибай, стриплойн, филе-миньон? Теперь вам покорятся все виды стейков и все степени прожарки!
2. Угольный гриль Oil Drum — горячая душа большой компании
Если на вашей даче часто собирается большая компания, при выборе семейной жаровни сразу обращайте внимание на ее размеры.Гриль Oil Drum идеален и для камерных посиделок, и для многолюдных пикников на открытом воздухе. Внушительные габариты позволяют ему не только приготовить грандиозный ужин, но и устоять против сильного ветра или случайного опрокидывания. Несмотря на тяжелый каркас, который отвечает за устойчивость, эта модель довольно легка на подъем: спасибо удобным колесам. В случае чего вы сможете в два счета переселить гриль вместе с томящимися деликатесами в любой уголок открытой летней кухни.
Специальные составы, которыми прогрунтованы и покрашены все детали устройства, надежно защищают его от коррозии. Так что это безопасный, основательный, а главное — вполне бюджетный прибор для приготовления любых блюд на открытом огне от нежного куриного филе до румяного шашлыка и глазурованных ребрышек.
Цена: 5 999 руб.
3. Угольный гриль Aldon — чтобы два раза не вставать
Цена: 13 990 руб.
Когда нет времени готовить основное блюдо и гарнир по отдельности, выручит устройство с двумя зонами приготовления — такое, как угольный гриль Aldon от JAMESTOWN GRILL. Отличное решение для дружной и гостеприимной семьи!
По сути это мобильный гриль-коптильня: на нем удобно не только жарить или запекать, но и коптить продукты — хоть горячим, хоть холодным способом.
Производитель снабдил агрегат вентиляционными заслонками для регулировки интенсивности дыма, встроенным термометром и хромированной решеткой для подогрева готовых блюд. Основные решетки для приготовления еды сделаны из чугуна, а корпус — из стали с порошковым напылением.
Кроме того, у этой модели есть две полки — боковая (чтобы держать под рукой посуду и кухонные принадлежности) и нижняя (для хранения мешка или контейнера с углем).
4. Marwin M — камадо-гриль представительского класса
Загородная тоска по ресторанному качеству отменяется! С керамическим камадо-грилем Marwin M создавать произведения кулинарного искусства можно даже в глуши.Камадо — еще один бесценный подарок миру от Страны восходящего солнца. Только изначально он был глиняной печкой для приготовления риса на пару. А в сегодняшней версии это незаменимая вещь для тех, кто уважает древние традиции, но для жизни выбирает технологичные девайсы премиальных брендов.
В керамическом гриле мясо или рыба идеально прожариваются и остаются сочными, словно приготовленные в печке. Впрочем, в камадо даже выпечка получается отменной. А если заменить древесный уголь на ольховую или персиковую щепу, этот чудо-гриль превращается в коптильню представительского класса.
Модель оснащена амортизационной пружиной для плавного открытия-закрытия крышки и регулируемой вентиляцией. В комплект также входят тележка-столик с плавно вращающимися колесами, 2 складных деревянных боковых стола и поддон для сбора золы.
Цена: 49 990 руб.
5. Стартер для розжига угля — всепогодный помощник
Цена: 899 руб.
Стартер для розжига углей выручит в дождливую, ветреную или морозную погоду: с его помощью уголь будет готов в два раза быстрее. Форма стартера прекрасно подходит для розжига в суровых условиях. Он достаточно глубок, чтобы не выронить угли, пока вы несете их к грилю или мангалу. А толстые стенки с честью проходят частые испытания высокими температурами. Выверенный диаметр специальных отверстий внизу стартера обеспечивает оптимальный режим горения.
Деревянная ручка не нагревается, она надежно защищена специальным экраном, а ее крепления усилены: это поможет предотвратить трещины и деформации.
Такой «стакан» вмещает порцию топлива, которой вполне хватит для того, чтобы приготовить еды на всю семью. Он прост в уходе, компактен и удобен в хранении. Прекрасный помощник для любого сезона.
6. Набор инструментов — для полного комплекта
Попробовав приготовить разные виды блюд на углях, вы вскорости поймете, что в гриллинге уйма своих нюансов. И создавать сочные шедевры при помощи подручных средств попросту неудобно. У каждого заправского грилье должны быть специальные щипцы, лопатка и кисточка для смазывания мяса перед жаркой. А двузубая поварская вилка — куда же без нее?Все эти приспособления для мастер-шефа, а также столовые вилки и ножи для ценителей его творений входят в набор инструментов для барбекю. Он состоит из 14 предметов и упакован в стильный и практичный алюминиевый кейс, чтобы вам было удобно не только пользоваться комплектом, но и хранить его, перевозить или преподносить в подарок.
Цена: 2 299 руб.
7. Щетка для чистки гриля — шустрая чистюля
Цена: 219 руб.
Жир, нагар и сажа — неизбежные спутники на пути к незабываемому загородному обеду или ужину. Конечно, как и любому устройству для приготовления пищи, грилю понадобится регулярный уход. Скрести его железной щеткой не стоит, особенно если он покрыт каким-нибудь особым и недешевым составом. Нужна специальная «помощница», которая будет хорошо очищать поверхности и решетки, но при этом не поцарапает их.
Щетка для чистки гриля — именно такая. Она сделана из высококачественного нетоксичного материала подходящей жесткости и умеет бережно удалять даже сильные загрязнения.
Щетку можно использовать с любыми моющими средствами, которыми вы привыкли обрабатывать гриль. Она отличается простой и надежной конструкцией и обещает служить вам долго и честно.
8. Щетка для гриля 3 в 1 — помощница на все руки
Чтобы убрать с гриля нагар, нужен скребок или шпатель. Очистить решетки и стенки поможет щетка со стальным ворсом. А завершит работу жесткая губка из синтетического абразива. То есть для того чтобы привести устройство в порядок, потребуется как минимум 3 предмета. Или щетка для гриля 3 в 1. Это универсальный предмет для ухода за мангалами, грилями и барбекю, а также за решетками для них.Высокоуглеродистая сталь, термостойкий пластик и удобная форма рукоятки — залог того, что щетка легко справится с любыми загрязнениями, не расплавится во время чистки еще не остывшего гриля и не выскользнет из руки. Она будет долго помогать вам поддерживать ваш любимый дачный девайс в чистоте.
Цена: 109 руб.
9. Совок для угля — мал, да удал
Цена: 199 руб.
Специальный совок для древесного угля — первый помощник для любителей гриля. Ведь вряд ли кому-то нравится добавлять уголь и щепу или выгребать золу из мангала голыми руками. Обычной садовой или саперной лопаткой здесь тоже не обойтись. А вот такая компактная и практичная, с квадратными бортиками — в самый раз!
Совок из черного лакированного металла с деревянной рукояткой стильно смотрится и превосходно справляется со своей задачей. И что самое приятное, стоит это удовольствие каких-то смешных денег.
10. Садовый павильон Lagos — готовим при любой погоде
Летние дожди — большие мастера срывать планы и портить дачникам вечеринки. Но если установить над грилем или мангалом специальный тент, ничто не помешает вам наслаждаться ароматными блюдами на углях и процессом их приготовления.Садовый павильон Lagos защитит ваш дачный стейк-хаус от солнца, ветра или дождика. А заодно поможет удобно расположить все нужные инструменты, аксессуары и посуду на жаростойких столешницах и подвесной полке с крючками. Чтобы посуда точно не разбилась, можно прикрутить ножки конструкции к бетонному основанию — для 100%-й устойчивости.
Крыша павильона устроена таким образом, что дым свободно через нее проходит. А вот осадки — нет. За счет особого наклона тента они быстро стекают вниз, не попадая на угли и мясо. Или рыбу. Или все же овощи?
Цена: 23 990 руб.
Кстати, если вы уже перепробовали все доступные рецепты блюд на открытом огне, воспользуйтесь авторскими — от пользователей и партнеров сайта:
