Дежурные фотки

Вчерашняя. Пришлось копать из-за засухи и жары, а то у нее ботва повяла. Поливал, видимо, недостаточно, надо было чаще. Как бы там ни было, картошка вполне удалась — сажал (по объёму) ашановскую сумку, собрал 4 с лишним мешка.
Мелкую отсортировали, я её просто перемою и буду варить в мундире уткам (порежу чуть помельче потом после варки). Пестицидами и т.п. я не пользуюсь, поэтому картошка для них безопасна. Утки её очень любят.
А гуси на фото — там разные, некоторым уж по три года и даже старше, и там же этого года гуси выросшие. У меня гусеводство достаточно своеобразное — я просто держу «стадо» (круглогодично), а режу на мясо исключительно отбраковку. Возможно, это совсем нелепо будет звучать, но гуси у меня больше для удобрений огорода, их грязная зимняя подстилка очень увеличивает урожай. До ее внесения картошкой здесь можно было вообще не заниматься — сколько посадил, ровно столько же и соберешь.
Ну и конечно, я ем гусиные яйца. Шарлотки делаю, и так варю, ну или пирожки с отварным яйцом и луком. Но это больше на любителя, т.е. меня )) Мне нравится.
Трава для гусей — чаще всего выполотые сорняки с огорода, прям так, в тачку с обтрясенными корнями, и вываливаю.

Ну я обычно пеку 3 гусиных яйца (или 6 утиных/куриных/индюшиных), 1,5 стакана сахара (или чуть меньше 1 и 1/3 стакана), и два стакана муки. Просто печь часто мне лень, мне проще побольше испечь ))