Осенний крокус, шафран и безвременник - это одно и то же?

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Осенний крокус, шафран и безвременник — это одно и то же?

Это мои безвременники. Листья летом у них немного похожи на ландыш.
Это мои безвременники. Листья летом у них немного похожи на ландыш

Луковицу этого цветка я купила как крокус осенний, и он сразу зацвел. Листья я еще не видела.
Луковицу этого цветка я купила как крокус осенний, и он сразу зацвел. Листья я еще не видела

И где-то я читала, что крокус — это шафран.

Вопрос размещен в разделах: вопросы, , , ,
28 комментариев 2 спасибо за вопрос   в избранное 707 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор вопроса:
Закрепленный ответ от Xelena (Елена):
Крокус (шафран), безвременник другое растение. Отличия
обсудить
Закрепленный ответ от tmiha (Татьяна Михайлова, Санкт-Петербург):
Шафран — это пряность. Получают из рыльцев цветка крокуса, который еще называют посевным шафраном. Поскольку эти рыльца добыть очень трудно, эта пряность считается самой дорогой. Ядовиты луковицы. В 2014 году стоимость 1 кг этой пряности была около 2000$: такая дороговизна произошла из-за сложности приготовления — 1 цветок даёт примерно 3 рыльца, а для 1 кг шафрана необходимо собрать вручную 100—200 тысяч цветов. Массово цветёт это растение около двух недель, а бутоны живут не более 3 дней.
обсудить
Закрепленный ответ от Vesna53 (Татьяна, Раменское):
Осенний крокус сейчас цветет в моем саду (Подмосковье), а безвременники уже давно ушли на покой, цвели в середине сентября. На моем фото именно осенний крокус. У Рушаны на фото безвременник осенний.
Осенний крокус, фото от 24 октября.
Осенний крокус, фото от 24 октября.

Первое цветение — декабрь2015г, на окне в квартире.
Первое цветение - декабрь2015г, на окне в квартире.
обсудить
Все ответы и комментарии (28)
Крокус (шафран), безвременник другое растение. Отличия
Спасибо, Елена! По ссылке прошла, прочитала. Получается, что у осеннего крокуса, должны быть листья в период цветения. Значит, этой осенью я купила не крокус.
У осеннего крокуса листья летом. Сейчас только цветы без листьев. Крокус осенний Вы купили. Он же безвременник.
Crocus — Семейство Ирисовые (Iridaceae)
Colchicum speciosum — Семейство Безвременниковые (Colchicaceae)
Ничего подобного! Крокус — это крокус, один из его видов называется шафраном, поскольку из него получают одноименную пряность.
Безвременник — другой род. Причем есть и весеннецветущие безвременники, но в культуру они не введены.
Спасибо, Барон!
Это только знатоки знают. У нас все осенний крокус называют безвременником. От слова «без времени», т.е. цветет не вовремя.
Они совершенно не похожи. Хотя бы потому, что безвременник втрое крупнее, а уж листья…
Век живи, век учись. Спасибо за разъяснения.
Плантариум. Цветущие растения. Пятигорск, в культуре. 27.10.2011.
Crocus sativus L. (семейство Iridaceae)Шафран посевной
Crocus sativus L. (семейство Iridaceae)Шафран посевной

Крокус.
Крокус.

Безвременник.
Безвременник.
Рушана, у Вас на фото безвременник, не крокус (шафран).
Жаль, Елена, что я купила этой осенью то, что втором фото, и тут же забыла, как выглядит луковица. В целом, Вы дали мне исчерпывающую и полезную информацию. Весной окончательно разберусь, но думаю, что у меня нет крокусов.
Безвременник некоторые называют осенним крокусом. И не каждый крокус на пряность пойдет… а какой-то определенный… наверное какой-то южный вид.
Ну, некоторые и комнатный гибискус «березкой» называют
И не только «березкой»… у меня бабушка гибискус «розан» называла))
Да, китайская роза. Ещё за березку идет ройциссус ромбический, лиана.
ни в коем случае!
Я покупала как-то осенний крокус — правда он у меня быстро выродился.
А безвременник идет как ОЧЕНЬ ЯДОВИТОЕ РАСТЕНИЕ. Так что сильно сомневаюсь, что там что-то можно в пищу применять
Шафран — это пряность. Получают из рыльцев цветка крокуса, который еще называют посевным шафраном. Поскольку эти рыльца добыть очень трудно, эта пряность считается самой дорогой. Ядовиты луковицы. В 2014 году стоимость 1 кг этой пряности была около 2000$: такая дороговизна произошла из-за сложности приготовления — 1 цветок даёт примерно 3 рыльца, а для 1 кг шафрана необходимо собрать вручную 100—200 тысяч цветов. Массово цветёт это растение около двух недель, а бутоны живут не более 3 дней.
Ирина пишет про безвременник — он ядовитый целиком.
Спасибо! Получается, что то, что продают как пряность «шафран» на рынке — это не настоящая пряность шафран, ведь он дешевый? Мне попадалась информация, что её готовят из бархатцев…
Да. Это имеретинский шафран. Бархатцы также используют как пряность, но в переработку идёт вся цветочная корзинка, что удешевляет стоимость приправы.
Спасибо Вам большое! Теперь я буду знать, что приправа на рынке это имеретинский шафран.
Осенний крокус сейчас цветет в моем саду (Подмосковье), а безвременники уже давно ушли на покой, цвели в середине сентября. На моем фото именно осенний крокус. У Рушаны на фото безвременник осенний.
Осенний крокус, фото от 24 октября.
Осенний крокус, фото от 24 октября.

Первое цветение — декабрь2015г, на окне в квартире.
Первое цветение - декабрь2015г, на окне в квартире.
Таня! Мои родные безвременники тоже давно отцвели, а новый цветок сейчас цветет. Это потому, что он посажен поздней осенью? Крокусы — прелесть!
Рушана, луковки, которые были выкопаны не в срок (в данном случае перед цветением) могут цвести с запозданием. Я свои эти крокусы и еще какие-то луковки привезла из Турции в конце октября. Выкопала в лесу, посадила в горшок на окне. Крокусы на окне цвели в декабре. Позже искала в саду им подходящее место, чтобы не потерялись. Другие луковки оказались птицемлечником, и эти цвели в срок, как полагается, весной. Рада, что не замерзли, всё же у нас не Турция, а похолодней, 4-я зона.
Спасибо, Таня!
Цветение Крокуса(шафрана) прекрасного — Сrocus speciosus Bieb в Крыму, октябрь этого года.
Цветение Крокуса(шафрана) прекрасного — Сrocus speciosus Bieb в Крыму,октябрь этого года.
Спасибо, Светлана! Они прелестны, эти крокусы! СтОит искать луковицы!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: