Закуска из огурцов на скорую руку
Закуска из огурцов
Ингредиенты
- Огурцы — 500 г
- Укроп — 1 пучок
- Петрушка — 1 пучок
- Соевый соус — 2-3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 3-5 зубчиков
- Мёд — 1 ст. ложка
- Смесь перцев — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. ложки
Время приготовления — 15 минут.
Приготовление
Это мои тепличные огурцы.
Срываем свежие огурчики. Моем огурцы и свежую зелень.
Огурцы режем на части длиной 3-4 см. Каждую часть разрезаем напополам и половинки разрезаем еще на 3 части.
Огурцы складываем в глубокую чашку, добавляем мелко нарезанную зелень.
Готовим заправку: в чашке смешиваем соевый соус, соль, мед, измельченный чеснок, перец и перемешиваем.
Заправку добавляем к огурцам, сюда же добавляем растительное масло, перемешиваем.
Огурчики можно подать сразу или дать настояться 15-20 минут. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
