Что сделать с горькими томатами?

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
В этом году посадила для себя новый сорт томата Персиковый Кин. Красивый, сочный, увешан плодами. И жутко горький. Один куст в теплице, другой на улице. На улице ещё хуже. Что можно сделать с помидорами, чтобы убрать горечь? Или только в компост?

Жаалкоо
Жалко
Это может быть полезным:
Все вопросы о томатах (2468)
У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, томаты,
10 комментариев 5 спасибо за вопрос   в избранное 2495 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (10)
Светлана, добрый вечер! Про помидоры такого не слышал, а вот про горький салат читал, что нужно его подержать сутки в воде, иной раз меняя ее. Вдруг и в вашем случае поможет?
Толщина салатного листа несопоставима с объемом томата, а его плотность — с с помидорной кожицей. По-моему время тратить не стоит.
Попробовать дозарить или приготовить из них чего-нибудь — вдруг горечь разлагается при нагревании.
Александр, спасибо за совет, но вряд ли получиться. Салат так сама выдерживала. Он продолжает воду пить. Помидорка этого делать наверное не будет.
О, как… Ну, надо же… Нет слов! И так бывает?!😯
А куст с томатами красивый. Обидно(
Термическую обработку, как у баклажанов и перца, вкус слегка улучшится. Это такой сорт.
Света, удивила так удивила. Такое бывает? Никогда не слышала… А такие красивые.
Возможно поможет консервация. Побольше уксуса в рассол, ну и дальше кто как любит — перец, сахар, соль, внутрь каждой помидорки дольку чеснока. Мы как-то и зеленые томаты закатывали- они были кисло-горькие, но на пиццу очень зашло
Такого никогда не встречал. Но может селекционеры в Андах что то и нашли. И моя тетя, и я в армии квасил томаты с красным перцем. Горькие квашеные томаты шли на ура. Попробуйте и Вы заквасить. Как то так. Удачи.
Единственно сорт оказывается не Кин, а Маеризол мейджик (Maeryzol Meydzhyk)
Светочка, я нашла посаженный томат «Персиковый кин»! (Я его связала с другим томатом).
У меня он не горький.
А Ваш, видимо, рос рядом с горьким перцем… и переопылился… (Это моя версия).

Персиковый кин
Персиковый кин

Персиковый кин
Персиковый кин

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме
Или через: