«Волшебница»
Были времена, когда мы собирали свеклу мешками, хватало и на зиму, и раздаривали… Потом несколько лет были с ней неудачные: то листва болела, то поздно посадили, то семена не взошли. И вот доверилась я «Аэлите» и посадила свеклу Волшебница.
Посев, как обычно, произвела замоченными семенами в начале мая. Волшебница взошла дружно. После прореживания через недельку подкормила её травяным настоем, потом ещё через пару недель подкормку повторила. Грядка с ней сразу отличалась от остальных сортов. Листва чистая, здоровая, мощная. А когда стали наливаться корнеплоды, сразу стало понятно, кто будет фаворитом.
Волшебница, 26.07.2019
Свекла Волшебница — среднеспелый сорт. От всходов до уборки 110-120 дней. На хранение уберем её в августе, а сейчас понемногу уже используем её для приготовления различных блюд. Размер, мягко говоря, позволяет...
Свекла
Корнеплоды цилиндрической формы. Мне это очень нравится: и на тёрке удобнее потереть, и при варке большого экземпляра можно просто разрезать пополам.
Эта ещё подрастает:
Свекла Волшебница, 29.07.2019
Свекла Волшебница, 29.07.2019
Свекла
Одна свеколка (не самая крупная) потянула на 400 г.
Вес
Внутри Волшебница красивая, ярко-бордовая:
Разрез
Готовили с ней и салат — получился очень вкусным. Свекла сочная и сладкая. И, конечно, сварили борщ. Вкус волшебный!
Борщ с Волшебницей
Сорт отлично подходит для длительного хранения, обладает повышенной лёжкостью. Так что и зимой будем с борщом и винегретом!
Спасибо! А какие сорта свеклы предпочитаете вы?
