Что это за цветок?

Цикламен персидский.

И кажется, он очень хочет «пить» .

Ваш цикламен персидский (Cyclamen persicum) сейчас должен находиться в периоде покоя (он обычно длится с апреля по июнь включительно). Моя мама в этот период, после цветения ставила горшочек с цикламеном в самое прохладное место в доме — под стол в коридоре, изредка поливала. Некоторые цветоводы горшочек с цикламеном выносят в мае в сад и ставят в полутенистое место, например, под кустарник, изредка поливают. В сентябре делают пересадку в свежий субстрат, состоящий из листовой, дерновой земли, торфа и песка, взятых в соотношении 2:1:1:1 и определяют его на подоконник северного или северо-западного окна, поливают, ждут зимнего цветения.