Кроме того, свежие зубки чеснока повышают сопротивляемость организма, возбуждают аппетит, улучшают пищеварение, работу сердца, состав крови, расширяют кровеносные сосуды, понижают уровень сахара в крови, обладают противоцинготным, антисептическим, противогнилостным, мочегонным, желчегонным, антисклеротическим, легким потогонным, болеутоляющим, глистогонным действием и иными полезными свойствами. Но чеснок нельзя употреблять при заболеваниях почек, гастритах с повышенной секрецией желудочного сока.
А еще чеснок посевной (Alliumsativum) — растение, пришедшее предположительно из Средней Азии — может использоваться и как декоративная культура. В начале вегетации он поддерживает зеленую гамму, позднее — сизо-зеленую. Для получения крупных луковиц цветочные стрелки выламывают, а если нужно получить воздушные луковицы для размножения, — оставляют. Рекомендуется для партерного огорода.
Схема посадки: 20 х 8-10 см (для ярового чеснока), 30 х 8 см (для озимого); глубина заделки зубков — 4-5 см (весной), 6-7 см (осенью). Предпочитает песчаные или легкие суглинистые, плодородные почвы. Лучшие предшественники: огурцы, ранняя капуста, томаты, кабачки, бобовые культуры.
