Я же собрала желто-оранжевые плоды, они мне больше нравятся. Вроде рецепт один, а блюда получились разные. Одно можно назвать Маковым цветом, а другое Одуванчиком.
Есть у меня и розовые томаты на грядках. Но для салатов, для еды вприкуску с хлебом мне нужны крупные плоды, сахарные на изломе, обязательно сладчайшие желтые или оранжевые. Мои родственницы выращивают только сорт Бычье сердце. И, когда на чайных посиделках рассуждаем о помидорах, то непременно услышу, де, всякие сорта Бычьему сердцу не конкуренты.
А тут еще одной родной душе набрала для салатов огромную корзину своих желтоплодных богатырей. Красивых, хоть солнышки считай! Уж когда родственницы попробовали, да распробовали, да насладились, потихонечку украдкой из той корзинки прихватили по помидорочке. А их за тем занятием прихватили… Две прихваточки, однако.
И дело было не в том, что так делать некрасиво. Просто похохотали, что из краденых семян все лучше растет. А вдруг не вырастет, потому как гибрид? Пришлось заверить, что сорт. Вот. Еще до нового сезона далековато, а уже потеснили на грядках гиганты лимонный да оранжевый своих бычьих пенсионеров-приятелей.
Торговый опыт внука Тимофея
Ему десять лет. Его бабушка завсегдатай небольшого базарчика, который разместился в людном проходном местечке. Она там каждый день бывает. И очень интересно рассказывает о своем обществе. Тимофей тоже решил попытать счастья. Собрали ему вишню, землянику, крыжовник, мама добавила немного картошечки, укропчика. Проводили парня осваивать рыночные премудрости. У бабушки свой товар, у внука свой. У бабушки свои методы, а у Тимоши пока нет методов работы с покупателем. Но, как-то все сложилось само собой. Быстро и просто. У него все купили! Он, посчитав свою выручку, эмоций удержать не смог. На весь базарчик закричал: «У меня тысяча рублей!», и позвонил папе: «Я все продал, забери меня домой, пусть бабушка одна остается».Было у него всего три торговых дня. Но опыт получил колоссальный. Нет, он не рассказывал подробностей. Они просто к месту сами прорывались.
Например, накрываю стол к обеду. Готовлю салат из помидоров. А Тимоша рядом, на помидорочки посматривает. И говорит: «На базарчике у бабушек бывают довольно крупные, почти по полкилограмма. Их быстрее всего покупают.» У меня в это время в руках настоящий гигант, желтоплодный Лимонный. Говорю: «А давай взвесим!» У внука шок! У бабы Веры в два раза тяжелее! (У нас так принято бабушек называть. Говорят, что когда-то в наших местах бабами называли женщин, которые растили сыновей. А бабенками, кто девчонок родил. Это просто деление. Но слово «баба» не бранное, не обидное. Для меня особенно, ведь мальчишей в моей семье пятеро.)
Режу помидор, а Тимоша меня немножко укоряет. «Зря его в салат отправляешь, я завтра опять на базарчик поеду, мог бы продать» — в нем уже заговорил торговец.
Это Гигант лимонный.
Это Розовый гигант.
И ведь это не самые крупные, не самые первые.
Рыночные отношения глазами Тимофея
За три дня Тимоша заработал 3500 рублей. По дням это выглядело так: 1000 + 1200 + 1300. Это очень хорошо даже для завсегдатаев. Излишков огородных нет, мы выращиваем ровно столько, сколько нужно нашей семье. Тимофей нас уже немного «вдохновил», он сказал, чтобы новым летом у нас были излишки. Мнооооого излишков. Он все продаст. (Хоть газоны распахивай под увлечение внука,)Первый урок
Подошли мальчишки постарше. И стали задираться, обзываться. За Тимошку вступились торговцы: «Какой стыд? Стыдно у матери деньги клянчить! У него свои, заработанные, а у вас материны!» Тимоша показывает свои, в кулачок зажал, чтобы выхватить не смогли.Защита и поддержка — это крылья, которые помогают парить и воспарять, даже в простейшем земном деле — торговле.
Второй урок
Возраст торговле не помеха. Оказывается, у ребенка купить хотят почти все. Считают, что с ним проще договориться о цене. Конечно, это не очень украшает взрослых, желающих надуть парнишку. Но ведь и Тимошке пальчик лучше не показывать. Он как-то враз научился торговаться. У него не так-то просто добиться снижения цены. Упорный малый. Один разок продал стаканчик ремонтантной земляники дешево, понял, что это ему не выгодно. Ведь такой товар есть только у него. Конкурентов нет, потому (это уже мое слово) демпинговать не стоит.Третий урок
Гибкость в ценах — залог успешной торговли. Это ж надо сообразить к килограмму молодой картошки продавать пучок укропа со скидкой! А потом сокрушаться, что огурчики были свежими, а не малосольными.Четвертый урок
А если делать пучки укропа поменьше, и не со скидкой продавать их к картошке, а дарить? Что тогда будет? Постоянные покупатели будут только к Тимоше ходить. Но ведь так можно и с помидорами делать!Рассуждалки о размере помидоров
Так ли уж нужны супер крупные помидоры? От рекордсменов после чистки останется значительно меньше, чем от обычных крупных, весом до полукилограмма. Ведь место, которым плод крепится к растению, у гигантов огромный. Тоненькая веточка не выдержит веса. Штангист и помидорный куст ведут себя одинаково: когда не могут удержать вес, штангу бросают. Куст терпит долго, он наращивает мощное место крепления, мощный черешок. Для растения это хорошо, а для хозяйки не очень. Все, что составляет гордость растения, в кухне идет в отходы.Если урожай мой собственный, то потеря сотни граммов не страшна. А если эта сотня оплачена, оплачена дорого, ведь первые крупные помидоры самые дорогие?
Потому гиганты должны быть простым привлечением покупателя! Они должны показывать, что все выращено в своем огороде, а не куплено на овощной оптовке из китайских закромов.
Вот так быстро ребенок, которому всего десять лет, который первый раз оказался по другую сторону прилавка, смог адаптироваться к новой для него деятельности и сделать абсолютно правильные выводы.
