Разлила бордоскую смесь на почву (почти всё 10 литров). Как обезвредить землю?

В принципе-то никак. Пустите на несколько часов воду из шланга, чтоб хоть как-то снизить концентрацию и года два не сажайте там ничего съедобного.
Или забейте. Даже в таких концентрациях меди там не будет столько, чтоб отравить растения до несъедобности или собственной гибели.
Читал, что во Франции вывели из севооборота и с\х использования вообще на 50 лет некоторые бывшие виноградники — столько там меди в почве. Но она там копилась минимум 100 лет, да промывной режим в la belle France оставляет желать лучшего по сравнению с Россией.

А сколько в 10 литрах было бордоской смеси? Несколько граммов? Из них половина кальций. Кроме того медь тоже нужно и человеку, и растению.

В крайнем случае копните эту землю и разбросайте по саду. А можете ничего не делать. Раньше бордоскую смесь лили в садах и виноградниках бочками. И хаты красили. И все живы. Как-то так. Удачи.