Как лучше хранить пряности, специи и приправы, чтобы они не потеряли свой вкус и аромат?

http://akval.ru/images/detailed/25/508458.jpg?t=1435712002

Как лучше хранить вкусовые добавки, чтобы они не потеряли свой вкус и аромат?


Вопрос размещен в разделах: вопросы, , , , хранение, ,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (15)
У меня, банально, в маленьких пузатых одинаковых баночках. На каждой этикетка)).
Баночек очень много получается Посмотри, что в интернете нашла. Очень пробирки понравились для специй, которые используешь не часто, которых много не надо.






Света, я — реалист. Поэтому исхожу из того, что позволяют мне размеры кухни, рабочей поверхности и ассортимент в магазинах. Специй у меня много. Пользуюсь ими активно. У меня есть невысокое отделение в шкафчике над рабочим столом. Туда идеально умещаются мои неисчислимые баночки. Я покупаю те, что с плоскими крышками и спокойно ставлю одну на одну. Икея мне в помощь! Все идеально просматривается и легко брать. Пробирки — не мой размер))). А пакетики — на дух не переношу! Для меня это — траспортировочная тара, только лишь донести от магазина домой. Пробирки стоят очень удобно. Но это совсем микроскопическая доза для меня)).
Я храню в мешочках, сшитых из плотной х/б ткани (так делала моя бабушка) или в стеклянных баночках.
Лидия, я тоже очень люблю льняные мешочки для хранения трав.



Это из интернета. У меня не такие красивые.
Это из интернета. У меня не такие красивые.
Светлана, симпатичные мешочки! Я тоже их шью сама, но размером чуть побольше, чтобы на год хватило душистых трав. А вот бирочки такие сделать не смогу.
У меня в баночках с притертыми крышками.
Специи лучше хранить в стеклянной, керамической, деревянной таре. Если храните в холщовых мешочках, то ткань должна быть с очень маленькой воздухопроницаемостью. Чем выше воздухопроницаемость, тем быстрее специя «отдаст» свой аромат воздуху. Вообще лучше брать дерево, так как по своей природе, оно ещё и регулирует влажность, уменьшая риск «задохнуться» специи.
Юра, а разве можно вот так хранить специи? Запахи ведь смешиваются.

Это вообще какая то шкатулка для рукоделия
Я думаю, что лучше такая тара
Я думаю, что лучше такая тара
Симпатичные «баночки», но если их до сорока штук составить рядом + чайные травки, думаю, слишком много места займут.
Вот мои специи


Как здорово! Это Вы сами сделали?
Полки и банки Икеа, внизу мебельный щит, в старой квартире полочки были прибиты прямо в стену, при переезде мужу сказала, что надо одним полотном, потому что уговорить его 10 полочек вешать гораздо сложнее, чем одно полотно
Да, полностью идея моя, воплощение мужа

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:




Другие записи про хранение
Не знаю, как у вас, а у меня очень много разных крышек! Лежат в бесформенном пакете или вообще по ящику катаются-мешаются. Часть моих запасов))) Вот есть интересная тема — положить их в разнокалиберные пластиковые бутылки. Сразу что-то...
Купила в феврале лилии и георгины. Как лучше их сохранить до весны? Нужна ли специальная обработка их? Какими препаратами? Спасибо.
Холодильник – устройство, которое уже давно и прочно укоренилось в нашей жизни. Естественно, и на даче без него не обойтись. Но дачная жизнь полна неожиданностей. Иногда не очень приятных: отключили свет, сломался сам агрегат… А есть хочется...
Организация полок, стеллажей и других мест хранения почти на каждой даче является приоритетной. Воплотив в жизнь все классические варианты — кухонный гарнитур, часть стенки в гостиной и шкаф для одежды в спальне, мы порой думаем, что достигли...
Здравствуйте!!! Подскажите, пожалуйста. Я забыла посадить деток тюльпанов и крокусы, а сейчас у нас уже лежит снег, земля уже подмёрзла не много. Как сохранить их до весны? Может можно их посадить в теплицу, а весной пересадить? У крокусов...
ivlevasv в личный журнал
Для хранения елочных игрушек я использую эти коробки. Коробки взяла в магазине, обклеила их старыми обоями. Чтобы было видно, где игрушки, украсила новогодней символикой. Все это хранится в шкафу на лоджии. Компактно и удобно. В других коробках...
Смотрите все материалы про хранение: Смотреть все