III. Бобовые: бобы, горох, фасоль и вигна.
III. 1. Бобы.
Бобы культура хорошая в смысле неприхотливости. А вот в качестве еды мне не очень понравилась. В этом году в первый раз вырастила в количестве достаточном, что заморозить. Зимой готовила суп с бобами, тушеную свинину с бобами. Вкусовые ощущения неплохие. Но кожура у бобов грубая даже в вареном виде.
Подбирала для посадки семена бобов ранних, средних и поздних сортов. Подсадила в виде уплотняющей культуры к клубнике. Типа чтобы бобы снабжали клубнику азотом. Никакого радостного отклика у клубники я не заметила. Бобы тоже росли как обычно. А вот уход и за клубникой, и за бобами сильно затруднился. Больше такое совмещение повторять не буду.
Итак. В первых числах мая посеяла в открытый грунт семена следующих сортов бобов: Русские черные, Велена, Розовый фламинго, Детский восторг, Черная жемчужина, Белорусские.
День и место посадки, уход – все было абсолютно одинаковым. Единственный подходящий сорт, на мой взгляд, это Русские черные. Ну, еще – Белорусские. Но Белорусские — это поздний сорт. Если опоздать с посадкой, может и не вызреть. Из всего остального выросла какая-то мелочь и ерунда. Никакого обещанного изысканного и нежного вкуса я не нашла. Бобы тех сортов, в описании которых такой вкус был обещан, выросли малюсенькими и незаметными в толстостенных стручках. Такой вариант порционной тыквы применительно к бобам.
В наступающем сезоне досею уже имеющиеся семена бобов. В дальнейшем, думаю, что выращивать эту культуру уже не буду.
III. 2. Горох.
Горох летом2018 г. я выращивала в первый раз. Вернее, давным – давно, когда у нас еще была дача, мы горох, конечно, всегда сеяли. Но поскольку весь уход за горохом ограничивался собственно посевом, то стручков было очень и очень мало. Вдобавок, почти в каждом сидела гусеница. Так что горох мы сеяли чисто для порядка. Его посадки полностью сливались с травой.
Поэтому в первый сезон освоения участка горох я даже и не сеяла. Слишком мало было драгоценной возделанной земли, чтобы тыкать что-то просто так, для проформы.
Итак, в первых числах мая я посеяла горох. Одну строчку вдоль края одной из грядок. И, как и раньше, «забыла» про него. То есть, конечно, я поливала эту грядку, потому что там рос базилик, кинза и еще какая-то зелень. Горох бодро пророс и валялся на земле, замерев в стадии нескольких листочков. Потом его закрыла листва кинзы, росшей в соседнем ряду.
К счастью, увидела в одном из дачных изданий очередную статью о «кухонных садах» в Англии. Там рассказывалось, что все-все в таких садиках было природного происхождения. В том числе и подпорки под некоторые огородные культуры. И прилагалась фотка гороха, обвивающего понатыканные рядом сухие ветки.
Сходила в лес и набрала там побольше веток. Принесла, натыкала по краю грядки рядом с горохом. Для верности еще бечевку натянула между ними. Так что получилось некое подобие сетки из ветвей и веревочек. Вначале сама закрутила усики гороха вокруг новой опоры, чтобы он понял, что теперь есть, за что цепляться.
И случилось чудо. Горох начал быстро-быстро расти и карабкаться по веткам и веревочкам. И зацвел. Да так красиво, что не верилось, что это не декоративный, а овощной сорт. Потом радовал своими плодиками до самых холодов. Забегая вперед скажу, что это меня так вдохновило, что и для душистого горошка я тоже поставила и натянула опоры. Результат был аналогичным: горошек быстро-быстро начал расти и набирать бутоны. И вскоре уже цвел и благоухал.
Вывод. Для гороха и душистого горошки рецепт успеха №1 – наличие опоры.
Да, забыла написать, что сеяла семена гороха сорта «Альфа». Очень довольна. В наступающем сезоне планирую расширить посадки гороха. И душистого горошка тоже.
А потом, когда сад уже давно растет, веток много и на участке. У меня то участок — совершенно голый луг. Ни деревьев, ни кустов не было и нет. Только те саженцы, что я посадила.
Горох ТЕЛЕФОН
Высокоурожайный, позднеспелый лиановидный сорт-гигант лущильного гороха. Вегетационный период от всходов до начала уборки урожая 100-110 дней. Стебель достигает длины 1,5-2,5м. Растения формируют бобы длиной до 11см, в которых находится по 7-9 крупных сладких семян. Семена зелёного цвета, морщинистые.
Созревание происходит постепенно. Сорт содержит большое количество белка, сахара, а также витаминов В и С. Обогащая почву азотом, является отличным предшественником для выращивания многих культур.