Выбор редакции страница 262

Подчеревок — сало с прослойками мяса, срезанное вместе со шкурой с брюшной части свиной туши. Очень жирное, калорийное и очень вкусное. Помимо классической засолки мы любим делать из подчеревка рулет (когда удается найти хорошее мясо с мягкой...

Много лет назад, а точнее — более 17 лет, я прикопала веточку красной смородины. Поделилась ею со мной моя соседка. Черенок быстро природился, я нашла ему постоянное место в саду, и с тех пор каждый год этот куст сорта 'Сахарная' радует всю мою...

Мои все обожают манник. А я обожаю его печь. Ведь что может быть проще: ингредиенты всегда под рукой, съедается моментально, мечта любой хозяйки. Идеальный вариант, когда сидишь и думаешь: «С чем бы попить чаю...» Ингредиентыкрупа манная —...

Друзья мои, делюсь рецептами приготовления чесночных стрелок впрок. Многие их выкидывают, а зря! Из них можно приготовить очень интересные блюда с присущим только им вкусом, а потом всю зиму наслаждаться чесночным ароматом (при условии, что он вам...

Я — дачник «выходного дня», открывать и закрывать теплицу у меня некому, поэтому при заказе теплицы приняла решение установить две дополнительные боковые форточки с автопроветривателями. На выбор мне были предложены автоматические...

Всегда считала, что выращиваю клубнику, но как выяснилось, надо менять свои взгляды и называть вещи своими именами: крупноплодная садовая земляника. А все ли ресурсы используются у ягоды? Ягодка Поделюсь опытом своей мамы. Когда я...

Вишня… Любимая ягода лета… После подготовки вишни для пирога, например, или вареников, или для заготовки впрок, остаются косточки… и много сока, если вишня очень спелая. Ягоды я закладываю в заморозилку, с ними зимой буду стряпать вареники,...

Посадил дед репку… Помните, что дальше? Вот и у меня — выросла репка большая-пребольшая! Давайте приготовим быстрый и лёгкий салатик из репы! Вкууусно! ИнгредиентыРепаМорковьСметана Ингредиенты Количество продуктов зависит от...

Я знаю, что очень многие прячут запасные ключи от дачи (дома) где-нибудь в укромном местечке на всякий случай. Случаи бывают разные. Ключи можно забыть, потерять, да мало ли, что еще может приключиться. Как правило, укромные местечки для...

Предлагаю рецепт хрустящих малосольных огурчиков для длительного хранения. Это отличная альтернатива уже обычным соленым или маринованным огурцам, а за счет низкого содержания соли и отсутствия уксуса их можно употреблять даже детям. Да и вкус у...

Наша садовая беседка — средоточие дачной жизни. Там в погожие дни мы завтракаем, обедаем и ужинаем; там в жару прячемся от солнца; там сушим лекарственные травы и банные веники; там режем фрукты на варенье… Да чего мы там только не делаем! Пол в...

В современном ландшафтном дизайне камень используется очень широко – надёжный и основательный, он так аутентичен дачному дизайну! Мне безумно нравятся габионы, но на 6 сотках нужно ухитриться, чтобы они смотрелись не слишком тяжеловесно. Я...

Июль — макушка лета. Созревают чеснок и лук. Чеснок готов к уборке Чаще всего мы убираем чеснок в период с 14 по 20 июля. Освобождаются грядки. Освободившиеся грядки из-под чеснока Раньше мы так и оставляли эти грядки пустыми, они...

Я обожаю море! Я скучаю по морю даже на своей любимой даче. И здесь я решила создать для себя островок средиземноморского (греческого) стиля в своей комнате. Комната в средиземноморском (греческом) стиле. Вид от двери Сейчас мне даже...

В горячую летнюю пору, когда, как говорится, «день год кормит», жалко тратить время на кулинарные шедевры, стоя у плиты. Поэтому предпочитаю простые и «быстрые» блюда, такие как яичница или омлет. И использую для их приготовления все, что «бог...

Почва на моём участке – суглинок, по большей части тяжёлый. Я в учебном пособии прочитала такое определение: «плодородный суглинок». Возможно, речь идёт о лёгких суглинках. Сказать о своём в таком контексте не могу – растёт всё плохо. Более-менее...

С пушистым чаем я познакомилась пару лет назад, прочитав о нём на просторах интернета. Очень мне понравилась идея «безотходного производства» при заготовке Копорского чая, для которого я использую листья и цветки. Пушистый же чай делают из...

У кого в доме есть коты, те прекрасно знают, как кошачья шерсть прилипает к мягкой мебели. Отучить котов валяться на диване невозможно, и, если вовремя не убрать клочья шерсти, то ваша попа будет такая же пушистая, как и у домашнего любимца....

Этикетки, приклеенные на дно тарелки, иногда попадаются очень прилипучие. Думаю, многие с этим сталкивались не раз. И сколько их не отмачивай, отставать они не хотят. Но всё-таки есть и на эту «напасть» своё «противоядие»! Сказать по...

Опять прошу помощи со своей свеклой… В прошлом сезоне у меня даже ботва у свеклы не росла. Осенью почву немного раскислила. В этом сезоне все было более удачно: и ботва росла, и корнеплоды подрастали. С начала сезона я 2 раза удобряла Маг-Бором....

Друзья мои, хочу рассказать, какие пряные травы я выращиваю и заготавливаю впрок. Наверняка у вас на даче тоже растут какие-то пряные травы, и наверняка вам очень не хватает их зимой. Чтобы этого не случилось, я сушу разные травы, составляю из...