Зеленные культуры
- бамия
- водяной кресс
- горчица листовая
- зеленый лук
- зелень
- кинза
- кресс-салат
- любисток
- перилла
- петрушка
- руккола
- рукола
- салат латук
- салат посевной
- тархун
- укроп
- фенхель
- цикорные салаты
- черемша
- шнитт-лук
- шпинат
- щавель
- эстрагон
- японская петрушка
1219 записей, 548 фото
Есть на Руси такая поговорка: «Щи да каша- пища наша». С «культурой питания» нашего времени забываются продукты, которые генетически полезны и важны русскому человеку. Как например щи из щавеля.
Когда я была ребенком, в деревне у бабушки...
SerheyShpirna
в личный журнал
Действительно, неизвестно по каким причинам, но среди населения сложилось мнение, будто шпинат богат железом. Однако этот чудо-овощ не является «чемпионом» по содержанию железа. Как же появилось такое заблуждение? По одним сведениям, американским...
Ещё студенткой, приехав впервые на практику в Крым и увидев фенхель в окрестностях Никиты, никак не могла понять: почему укроп имеет не свойственный ему запах. Потом от местных бабушек узнала, что это не укроп, а фенхель. Вот так начиналось моё...
Салат является одним из самых декоративных растений, способных при многократных посевах украшать партерный огород с весны до осенних заморозков. Многочисленные сорта позволяют создать плотные декоративные группы в овощном миксбордере, высокой...
Получив в очередной раз Каталог продукции Yves Rocher и увидев разглаживающий шампунь с бамией, я вспомнила, что уже не раз слышала об этом растении какое оно полезное. Вопрос напросился сам собой: что это за растение бамия?
Недавно на сайте возник вопрос о разнице между фиолетоволистой и зеленолистой периллой. Сисо — так называется перилла в Японии — одна из наиболее используемых приправ, становится все более известна у нас. Я вспомнила, что видела семена...
Сегодня на овощном рынке моё внимание привлек шпинат. Хвала овощеводам, которые не только посеяли его под зиму, но и научились выращивать в течение всего года.
Известно, что древние арабские ученые ценили шпинат настолько высоко, что...
Вопрос от нашей читательницы:
У меня вопрос такой. Каждый год я выращиваю зелень (укроп, салат, кинзу и т. д.) поэтапно. Через 2-3 недели подсеиваю новые рядочки. А те, что уже созрели, выдергиваю вместе с корнем. Соседка срезает зелень...
Весной, в начале лета много растет укропа в огороде, а позже, летом он весь идет в цвет и молоденькой зелени нет, а так хочется!
Для зтого я провожу посев на лето. Сею обычно в конце мая, в этом году сеял 20 мая. Посев провожу на...
Хочу вырастить тархун, где взять ?
Пробуждающаяся после долгой зимы природа приглашает на прогулку в весенний лес. Там нас ждет первый витаминный подарок — черемша, или медвежий лук.
Способы лечения черемшой были известны еще в Древнем Риме, где ее предлагалось использовать как...
Черемшу посеял осенью. В тени под кустами вишни. Рядом водопроводный кран. Земля влажная. Где-то читал, что весной еще не будет урожая черемши. Якобы только только через год возможно дождаться зеленых листьев черемши. Отчего так? Почему?
Вопрос от нашего подписчика Валерия:
Насколько замачивать тархун и как его правильно сажать? Хотел бы получить совет опытных дачников.
Вопрос от нашей подписчицы Татьяны:
У меня уже начал цвести шпинат. Кажется, что очень рано, теперь его надо убирать?
До какого времени он должен быть на грядке? Можно ли снова посадить и получить урожай?
Вопрос от нашей подписчицы Галины:
Я замечаю, что у соседей при одинаковой посадки все всходит и растет быстрее, чем у меня. Например, одновременно посадили укроп, салат, лук — у меня только взошел, а у них уже можно и собирать домой на салат. С...
Читаю статьи о декоративном огороде и восхищаюсь: вот молодцы наши дачники, на все у них сил и времени хватает! Сама идея и мне нравится, но как-то все не получается воплотить ее в жизнь.То земли было мало, теперь времени, так пока и живет мой...
Можно ли посадить петрушку в июле, взойдет ли она?
Наверняка, у каждого свой секрет долгого хранения зелени. Я, например, пользуюсь советом бабушки, простенький совет, но да — помогает.
Чтобы зелень, которую вы срезали на даче в выходные дни, пролежала у вас подольше, надо промыть ее и...
Несколько лет подряд пытаюсь вырастить бамию, но все безуспешно: очень плохо всходит, а та, которая все же взошла, совсем не растет. Что не так?
Посеяла второй раз салатик. Почему салат молоденький, но уже горький?
Чернеют верхушки укропа. Почему?