Можно ли высаживать гиацинты при температуре -15°C?

При минус 15С? Я бы не рискнула высаживать их на клумбу. Земля тоже ведь, промёрзла. Лучше постараться сохранить луковицы в холодильнике или, действительно, оставьте на выгонку.

Зима в этом году пришла рано, поменяла все планы у многих. Сажать на клумбу я бы уже не рискнула, время ушло, оставляйте на выгонку, только если хотите сохранить луковицу, сажайте в землю, а не в воду или камешки. Я пробовала выгонять 3-мя способами: в воде, в прозрачной вазе с камушками и стеклянными шариками и в обычном горшке. В стекле с камнями смотрится шикарно (голубые шарики в вазе и голубой гиацинт), но после цветения луковица выжила только в горшке с землёй, я её весной высадила (знаю, что надо осенью, но боялась не доживёт)