Что это за дерево?

Question

Что это за дерево?

Что это за дерево?

Кустарник

Все вопросы о неизвестных растениях (12794)

У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, неизвестные растения, названия, определение, определитель

11 комментариев 1 спасибо за вопрос в избранное 6953 просмотра

user_6357

Омар Сулейманов Тамбов 16 марта 2016, 10:17

4

Все ответы и комментарии (11)

16 марта 2016, 14:10

Подскажите, пожалуйста, этот сумах называют уксусным деревом? Или другой вид?

16 марта 2016, 14:15

Ой, Марина, тут я Вам не помощник, не знаю))).
А то, что поросль дает — это правда. Но, тем не менее, смотрю - и возле домов растет. Я не рискнула, хотя он мне и очень нравится.

17 марта 2016, 20:12

Да, Марина, сумах оленерогий, или пушистый (Rhus typhina) называют уксусным деревом. А знаете почему? Оказывается раньше из его плодов получали уксус, а цветки и молодые побеги добавляли в табак в качестве ароматизатора. Агрессивен, дает обильную корневую поросль, но это отрицательное качество было и используется в позитивных целях — укреплении откосов, насыпей. Красив, и даже без листьев, со своими сохраняющимися всю зиму красными соплодиями. Ядовит.

17 марта 2016, 20:24

Людмила, спасибо за ответ. Я слышала, что из него делают специи для мяса. Именно за счет своих «уксусных» свойств, сумах делает мясо мягче. Так ли это?

Последний раз редактировалось 17 марта 2016, 20:24

18 марта 2016, 20:50

Да, Марина, это правда: из плодов сумаха дубильного (Rhus coriaria) получают приправу с кислым вкусом, которую добавляют при мариновании шашлыка. Я видела такую приправу на овощном рынке в Ялте, но еще не покупала ее. Выглядит она красиво:

18 марта 2016, 20:52

Ну и зря не купили))), классная вещь!

18 марта 2016, 21:24

Вот пост закончится, непременно куплю.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме

Ваш E-mail:

Или через:

Подскажите, пожалуйста, этот сумах называют уксусным деревом? Или другой вид?
Ой, Марина, тут я Вам не помощник, не знаю))).
А то, что поросль дает — это правда. Но, тем не менее, смотрю - и возле домов растет. Я не рискнула, хотя он мне и очень нравится.
Да, Марина, сумах оленерогий, или пушистый (Rhus typhina) называют уксусным деревом. А знаете почему? Оказывается раньше из его плодов получали уксус, а цветки и молодые побеги добавляли в табак в качестве ароматизатора. Агрессивен, дает обильную корневую поросль, но это отрицательное качество было и используется в позитивных целях — укреплении откосов, насыпей. Красив, и даже без листьев, со своими сохраняющимися всю зиму красными соплодиями. Ядовит.
Людмила, спасибо за ответ. Я слышала, что из него делают специи для мяса. Именно за счет своих «уксусных» свойств, сумах делает мясо мягче. Так ли это?
Последний раз редактировалось 17 марта 2016, 20:24
Да, Марина, это правда: из плодов сумаха дубильного (Rhus coriaria) получают приправу с кислым вкусом, которую добавляют при мариновании шашлыка. Я видела такую приправу на овощном рынке в Ялте, но еще не покупала ее. Выглядит она красиво:
Ну и зря не купили))), классная вещь!
Вот пост закончится, непременно куплю.