Больше недели после высадки рассады, но помидоры всё ещё вялые. Живу я Сибири. Они замерзли?

Олзей, скорее всего, им требуется хороший полив. Когда (в следующий раз) сажаете рассаду, после выкопки лунки их полностью заполняйте водой и сажайте, когда вода впитается. И (очень важно!): как только посадили рассаду, не дожидаясь посадки всей сотни, поливайте сразу, в течение пяти минут, потом сажайте другие все так же.

Если так сажать, то рассада вообще не будет завядать, не то, что в течении недели вялая. После посадки рассады корни еще не прилипли к земле, воду «пить» из почвы еще совсем не могут, а листья испарять влагу не перестают ни на секунду. Вот рассада и вянет.