Как определить сорт картофеля?

Виктор, здравствуйте! Вряд ли кто-то сможет по Вашему описанию точно определить сорт картофеля, т.к. такие характеристики подойдут очень многим сортам. Но, ясно, что Вы выращиваете один из поздних сортов. То, что долго цветет и в октябре еще ботва мощная и зеленая (значит, болезнеустойчив), долго сидит на ветке, высокие вкусовые качества — говорит о принадлежности именно к поздним сортам. Поэтому, если будете выбирать новый посадочный картофель, выбирайте среди поздних: Болвинский, Никулинский, Брянский Надежный, Брянский Красный, Малиновка, Атлант, Здабытак и др.

Чтобы картошка меньше выраждалась, попробуйте такой способ. Сам так поступаю.
На семена картошку отбираю сразу из куста при копке. Причем только из сильных и продуктивных кустов. А способ отбора из общей кучи чреват быстрым вырождением, т.к. часто средний размер имеют клубни из больных кустов.

Обновить сорт можно вырастив рассаду картошечки из глазков.