Какие это грибы?

Question

Какие это грибы?

Осенние грибы. Кто-нибудь с такими встречался? Только в последние сезоны стал определять лесные шампиньоны (шляпка снизу темная в отличие от поганок, отличать зонтики от кого-то похожего и, возможно, ядовитого, и фиолетовые — наверное съедобны.

Фото 1

Фото 2

Фото 3

Фото 4

Все вопросы о неизвестных грибах (194)

У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, грибы, неизвестные грибы

16 комментариев 1 спасибо за вопрос в избранное 1493 просмотра

Aleksandr14

Александр Минск 5 ноября 2022, 13:35

11350

Все ответы и комментарии (16)

5 ноября 2022, 17:01

Не-е-е… Если 1 и 2 — один и тот же гриб, то это однозначно не гриб-зонтик. Скажу сразу: ТАКИХ я не встречал. Но грибов-зонтиков пестрых съел множество. И они, несмотря на ряд внешних признаков( чешуйки на шляпке и т.д) с сабжем не тождественны.
Ножка не такая и размер подкачал. По величине листьев на фоне можно понять, что грибок маленький.
Чтоб поставить точки над i, напомню: зонтик(Lepiota) и гриб-зонтик( Macrolepiota) — разные рода. Последние — съедобные и крупные, как то указано в родовом названии. Среди первых есть смертельно ядовитые виды, они габаритами не впечатляют

5 ноября 2022, 19:12

Мне показалось что 1-2 фото похожи на те что у меня на фото… я не профи по грибам так что возражать не стану… Теперь просьба подсказать нам что за грибы мы насобирали. В народе в Курске их наывают синеножка.
Гриб зонтик-?

… зонтик?

Синеножка?

5 ноября 2022, 21:26

Да, гриб-зонтик пестрый, деликатесное блюдо. " Синеножкой" обзывал этот гриб и Ваш земляк, небезызвестный Андрей, гостивший у нас на прошлой неделе. Он тоже ухитрился одну найти, несмотря на почти полное безгрибье, усугубленное уже прошедшими заморозками.
Думаю, что это рядовка фиолетовая. М.б. и какой-то из паутинников, их фиолетовые варианты тоже съедобны, хотя во вкусе, говорят, уступают рядовке.
Я не пробовал, хотя и тех и других бывает довольно много.

5 ноября 2022, 22:35

Большое спасибо за информацию.Да в этом году грибов практически нет, вот только и собрали совсем понемного 2 раза и засолили 2-х литровую баночку (любим именно солёными) уж какие будут…

9 ноября 2022, 21:19

Добрый вечер Барон. Я думаю что вы большой знаток грибов и огромная просьба(пока я не пустила в заготовки) как мне кажется грибы рядовки??? На фото в корзине помечены «ёлочками» а на столе уже помытые-съедобны они или не стоит рисковать?

10 ноября 2022, 12:46

Я бы эти грибы употреблять не стал. Рядовок(Tricholoma) великое множество, среди них есть и деликатесные виды, например зеленушка (Tricholoma equestre), но большинство несъедобны, а то и ядовиты.
Кстати, у всех рядовок ножка плотная, а у Ваших грибов — полая, так что я в затруднении. Если у них был млечный сок… ну тогда ещё ладно, среди млечников ядовитых нет, хотя некоторые виды( скрипица) довести до съедобного состояния трудно.

10 ноября 2022, 17:57

Для себя или проверенных грибников ( с кем вместе собирали) наверное бы и приготовил, но любителей «с улицы» без иммунитета угощать бы не стал.

10 ноября 2022, 17:54

Вот за что и любим скрипницу, её почти никто не собирает.

6 ноября 2022, 13:50

К сожалению нет не зонтик. Хотя очень похож. Главное отличие — у зонтика есть воротник фартук который прокручивается, откуда и название. В реале у одного шляпка бархатно-шершавая, у другого прокручивается.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме

Ваш E-mail:

Или через:

Что за грибы выросли в теплице? Удобряли землю конским навозом, весной выросли эти грибы. Просто любопытно) Грибы выросли в теплице после подкормки навозом конским

На цветущей яблоне выросли какие-то грибы. Какие именно? Как выводить и надо ли? Грибы на яблоне Можно ли их есть?

Найдены на днях на плодородном черноземе рядом со старым кустом черной смородины, на участке, который несколько лет не обрабатывался. Несколько дней назад в течение двух дней прошел хороший дождь, но они выросли еще до него. Растут группами, как...

Подскажите, пожалуйста, что за вид гриба? И как он называется?

Очень хочу понять, что это такое выросло у меня на приусадебном участке. Ростовская область. Шляпка гриба достигает в диаметре 30 см. Гриб не известный

Сегодня, 27 октября, обнаружил вокруг малины грибы. Какой этот гриб?

Смотрите все материалы про неизвестные грибы: Смотреть все

Не-е-е… Если 1 и 2 — один и тот же гриб, то это однозначно не гриб-зонтик. Скажу сразу: ТАКИХ я не встречал. Но грибов-зонтиков пестрых съел множество. И они, несмотря на ряд внешних признаков( чешуйки на шляпке и т.д) с сабжем не тождественны.
Ножка не такая и размер подкачал. По величине листьев на фоне можно понять, что грибок маленький.
Чтоб поставить точки над i, напомню: зонтик(Lepiota) и гриб-зонтик( Macrolepiota) — разные рода. Последние — съедобные и крупные, как то указано в родовом названии. Среди первых есть смертельно ядовитые виды, они габаритами не впечатляют
Мне показалось что 1-2 фото похожи на те что у меня на фото… я не профи по грибам так что возражать не стану… Теперь просьба подсказать нам что за грибы мы насобирали. В народе в Курске их наывают синеножка.
Гриб зонтик-?

… зонтик?

Синеножка?

Синеножка?
Да, гриб-зонтик пестрый, деликатесное блюдо. " Синеножкой" обзывал этот гриб и Ваш земляк, небезызвестный Андрей, гостивший у нас на прошлой неделе. Он тоже ухитрился одну найти, несмотря на почти полное безгрибье, усугубленное уже прошедшими заморозками.
Думаю, что это рядовка фиолетовая. М.б. и какой-то из паутинников, их фиолетовые варианты тоже съедобны, хотя во вкусе, говорят, уступают рядовке.
Я не пробовал, хотя и тех и других бывает довольно много.
Большое спасибо за информацию.Да в этом году грибов практически нет, вот только и собрали совсем понемного 2 раза и засолили 2-х литровую баночку (любим именно солёными) уж какие будут…
Добрый вечер Барон. Я думаю что вы большой знаток грибов и огромная просьба(пока я не пустила в заготовки) как мне кажется грибы рядовки??? На фото в корзине помечены «ёлочками» а на столе уже помытые-съедобны они или не стоит рисковать?
Я бы эти грибы употреблять не стал. Рядовок(Tricholoma) великое множество, среди них есть и деликатесные виды, например зеленушка (Tricholoma equestre), но большинство несъедобны, а то и ядовиты.
Кстати, у всех рядовок ножка плотная, а у Ваших грибов — полая, так что я в затруднении. Если у них был млечный сок… ну тогда ещё ладно, среди млечников ядовитых нет, хотя некоторые виды( скрипица) довести до съедобного состояния трудно.
Для себя или проверенных грибников ( с кем вместе собирали) наверное бы и приготовил, но любителей «с улицы» без иммунитета угощать бы не стал.
Вот за что и любим скрипницу, её почти никто не собирает.
К сожалению нет не зонтик. Хотя очень похож. Главное отличие — у зонтика есть воротник фартук который прокручивается, откуда и название. В реале у одного шляпка бархатно-шершавая, у другого прокручивается.