Будет ли горчить следующий урожай, если посадить горчащий картофель?

Question

Будет ли горчить следующий урожай, если посадить горчащий картофель?

Здравствуйте! Уже много лет выращиваем картофель. В этом году столкнулись с проблемой — картофель начал горчить, причем только с января месяца. Картофель не зеленый, на свету не лежал, никакой химией не обрабатывали (колорадских жуков нет вообще), семенной материал постоянно меняем. Определить, какой картофель горчит, можно только на вкус, никаких черных точек, паршивости на клубнях нет. Самый главный вопрос: будет ли горчить следующий урожай, если посадить такой картофель?
Заранее благодарны за ответ.

Еще больше интересных вопросов:

Все вопросы о картофеле (301)

Вопрос размещен в разделах: вопросы, картофель, горечь, посадка, Академия огородника

10 комментариев 2 спасибо за вопрос в избранное 630 просмотров

ErdFan12

Светлана Машихина Северодвинск 18 февраля 2020, 16:49

4

Все ответы и комментарии (10)

19 февраля 2020, 13:09

Огромное спасибо за ответ.
Мы тоже сначала думали, что проблема в хранении, но у нас два погреба и расстояние между ними примерно в 100 км. И еще мы заметили, что когда картофель привозится домой (маленькими партиями на еду), горьких картофелин мало, но стоит картофелю полежать дома хотя бы неделю, то горьких картофелин становится больше.
Еще раз большое спасибо за ответ, успокоили, а то было бы ОЧЕНЬ ЖАЛЬ выкидывать весь семенной картофель

19 февраля 2020, 15:10

Честно говоря, нам самим уже интересно, мы давно ( поверьте очень много лет) сами выращиваем и храним картофель и с такой проблемой столкнулись первый раз

19 февраля 2020, 19:54

Я вот в интернете еще прочитала, что могли попасть химикаты от опрыскивания сельхозавиацией. Есть ли у вас близко фермерские поля?

20 февраля 2020, 08:41

Нет, у нас даже больших полей не стало, все разрушено, к сожалению

19 февраля 2020, 19:55

Муж в командировке покупал картофель в магазине, так его в супе варили час — не сварили.

27 февраля 2020, 13:47

спасибо

Пожалуйста, оставьте комментарий

Ваш E-mail:

Или через:

Огромное спасибо за ответ.
Мы тоже сначала думали, что проблема в хранении, но у нас два погреба и расстояние между ними примерно в 100 км. И еще мы заметили, что когда картофель привозится домой (маленькими партиями на еду), горьких картофелин мало, но стоит картофелю полежать дома хотя бы неделю, то горьких картофелин становится больше.
Еще раз большое спасибо за ответ, успокоили, а то было бы ОЧЕНЬ ЖАЛЬ выкидывать весь семенной картофель
Честно говоря, нам самим уже интересно, мы давно ( поверьте очень много лет) сами выращиваем и храним картофель и с такой проблемой столкнулись первый раз
Я вот в интернете еще прочитала, что могли попасть химикаты от опрыскивания сельхозавиацией. Есть ли у вас близко фермерские поля?
Нет, у нас даже больших полей не стало, все разрушено, к сожалению
Муж в командировке покупал картофель в магазине, так его в супе варили час — не сварили.

score 1 · Answer 1 · 2020-02-19T12:20:08+03:00

Здравствуйте. Ваш картофель видимо горчит от нарушений условий хранения. Что случилось видимо перед январем. Генетически это не передается. И новый урожай должен иметь обычный вкус. Как то так. Удачи.

score 3 · Answer 2 · 2020-02-19T14:59:34+03:00

Мне интересно откуда все таки горечь. Никогда не слышала о горьком картофеле. Сама жила в квартире, и хранила картофель дома, у подруг картофель хранится дома и с такой проблемой не сталкивались.

score 0 · Answer 3 · 2020-02-19T15:14:06+03:00

Буквально на прошлой неделе купили в супермаркете картофель. На ценнике было написано «Астраханский». Впервые в жизни мне попался действительно горький картофель. Причём горечь была и при разном способе готовки. Жаренный, варёный и пюре… всё было горькое. Пришлось весь картофель выкинуть.

score 1 · Answer 4 · 2020-02-26T16:59:46+03:00

Горечь обычно появляется если клубень перенасыщен влагой был и при хранении в нем шло не дыхание, а брожение с выделением продуктов полураспада. Это следствие неправильного хранения. Но может быть и сортовой особенностью.

С уважением, Огнев Валерий Владимирович
к.с-х.н, доцент, селекционер по пасленовым культурам, директор селекционного центра «Ростовский» Агрофирмы Поиск