Плод арбуза в процессе формирования
В качестве благодарности за добровольный труд после завершения пятичасового рабочего дня мы получали горячий обед с островатым корейским акцентом во вкусе, неограниченный доступ к палящему над головами солнцу и бодрящий освежающий процесс в виде купания в небольшом озере, находящемся неподалёку от поля, за лесополосой.
Плоды арбузов в конце июня
Работа была несложной и заключалась в ежедневной прополке нескольких очередных рядов арбузной плантации. Кроме того, вместо погибших растений в ряды приходилось подсаживать молодую рассаду, в изобилии выращенную хозяевами про запас.
Вместо погибшего арбузика...
… сажаем новый
Лето только начиналось, и арбузы к тому времени ещё не успели расплестись, поэтому прополка междурядий не представляла особой сложности, так что порхали мы от одного растения к другому, словно бабочки в поисках нектара.
Арбузы в июне
Когда июнь закончился, я вернулся домой, немного огорчённый тем, что так и не увижу, какого размера, а главное, вкуса, вырастут на этом поле плоды в августе.
Арбузы в нашей семье выращивали издавна, каждый год родители брали под посадку картофеля и бахчи участок в поле, недалеко от дома, а в самом конце лета мы мешками свозили домой налитые спелые плоды, самые маленькие из которых обязательно отправлялись на засолку.
Один из вариантов заготовок солёных арбузов на зиму
Новый год, а у тебя в руке – вкусный солёный арбуз. Что ещё можно было пожелать ребёнку за праздничным столом? Конфеты – это как бы само собой, причём даже шоколадные, но вот арбуз я всегда экономил и обязательно уносил половинку в свою комнату в ожидании Дедушки Мороза.
Время шло, и с каждым годом арбузов солить мы стали всё меньше и меньше, пока, наконец, обе заветные ёмкости для засолки окончательно не перекочевали в гараж…
Поля вокруг перестали распахивать под бахчи, поэтому и арбузы выращивать мы стали на даче.
Арбуз с белой кожурой
Ну, а много ли места остается под бахчевые, когда на нескольких сотках стараешься уместить и то, и это? Да ещё и цветочки хочется посадить для красоты.
Но надо сказать, что на даче не было и года, что проходил бы без посадки арбузов и дынь.
Арбуз и дыня на даче. Романтическое свидание
А в последнее время я всё чаще стал вспоминать про то арбузное поле с бесконечными зелёными рядами...
Так получилось, что и родители, и я в последствии всегда сажали арбузы и дыни одним способом. На перекопанном или перепаханном мотоблоком отведённом участке сначала формируются лунки, а затем в них высаживаются семена из расчета четыре-шесть штук на одну лунку: четыре – по углам, и одно – в серединке, или шесть – равномерно по периметру. Обычно сажаем с запасом, так как правильнее выполоть лишние и более слабые растения, чем досаживать новые на месте не взошедших.
Лунка с взошедшими семенами дынь
Та же лунка через две недели
Высадка семян зависит от погоды, но, как правило, всегда приходится на майские праздники. Семена хорошо всходят как после замачивания, так и без него, с разницей примерно в неделю.
Но в прошедшем году случилось, наконец, то, о чем я так долго не мог забыть. На одном дачном участке были опробованы два разных способа посадки семян: посадка квадратно-гнездовым способом в лунки и посадка параллельными рядами – как тогда, на арбузном поле. Одна половина посадки располагалась с одной стороны от центральной дорожки, а вторая – с другой.
Участки, разделённые дорожкой
Сам процесс выращивания и особенности ухода за арбузами и дынями рассматривать здесь я не буду, так как всё это хорошо известно, но более подробно остановлюсь именно на сравнении этих двух способов посадки – от развития растений и до получения урожая.
Первые всходы появились во второй половине мая практически одновременно, и в итоге не взошедших семян оказалось не много.
Всходы на плантации арбузов и дынь, посаженных в лунках
Ближе к середине июня растения подросли и были готовы к тому, чтобы начать расплетаться. Самое время провести очередную прополку.
Лунки в середине июня
Ряды в середине июня
К июлю арбузы на обоих участках выглядели одинаково, но вот дыни, посаженные в лунки, значительно обгоняли по развитию дыни, посаженные рядами.
Дыни на посадке лунками. 29 июня
Дыни на посадке рядами. 29 июня
После окончательной прополки от лишних всходов расстояние между растениями составляло около 40–50 см, сделать более редкую посадку не представлялось возможным из-за желания вырастить несколько разных сортов и отсутствия лишнего места. Растений было оставлено одинаковое количество.
В начале июля плети постепенно начали заполнять всю свободную площадь на участках.
Арбузные плети
Дыни, как обычно, зацвели первыми.
Цвет на дынной плети
О необходимости прищипывания плетей бахчевых можно прочитать в статье Бахча на даче: дыня, арбуз, тыква, кабачок.
В июле началось массовое образование будущих плодов. Тут и стало очевидным, что на арбузах, посаженных в ряд, плодов завязалось как минимум в 1,5 раза больше.
Дыни же повели себя полностью противоположным образом – на участке с лунками завязавшихся дынь было примерно в два раза больше.
Завязавшийся плод дыни Ташкентской
В это время уже можно прекращать тщательную прополку бахчи, так как сорняки на плантации с момента массового образования завязи перестают расти с прежним энтузиазмом.
Помимо разницы в количестве завязи, наблюдалась и ещё одна особенность, причём как на небольших, так и на сильно развитых растениях. В лунках дыни росли гораздо быстрее и более крупными – даже там, где расстояние между растениями было минимальным.
Дынная семейка
Размер уже радует. И это в период роста
Арбузы же совершенно разных сортов развивались быстрее на участке с рядами.
Конец июля. Арбуз уже весит почти 4 кг
Абсолютно все сорта арбузов и дынь дали плоды, оставалось только надеяться на дальнейшую хорошую погоду.
Август был холодный и дождливый, поэтому некоторые дыни определённых сортов за неделю успели сильно растрескаться, несмотря на подложенные под них дощечки.
Результат чрезмерного переувлажнения
Доспевала основная часть урожая уже в сентябре, который порадовал нас в этом году своим теплом.
Дыня Ташкентская в лунке доросла до приличного размера
Сбор урожая показал ожидаемый результат: арбузов с рядов было собрано примерно в два раза больше, чем с лунок. Кроме того, большинство из них, в отличие от «луночных», доросли до хорошего среднего и крупного размера.
Арбузы продолжали спеть весь сентябрь
Вот тут-то я и вспомнил про то самое поле, на котором арбузы были посажены рядами. Хотя, скорее всего, такой способ посадки был продиктован особенностью высаживания семян на больших площадях. Ещё раз отмечу, что и там, и там выращивалось по нескольку сортов, и все они в соотношении повели себя одинаково.
Сбор дынь принёс ещё более контрастный результат.
Спелая дыня. 15 сентября
На участке с лунками урожайность оказалась почти в три раза выше, чем на участке с рядами. Часть из них пришлось хранить в холодильнике, так что последние две дыни сортов 'Капуччино' и 'Голди' были съедены в конце октября.
Дыня очень сладкого сорта 'Капуччино'
Когда все крупные и более-менее значимые арбузы были собраны, на участках ещё оставалось много небольших недозрелых плодов.
Отличный кандидат, чтобы стать солёным
И этот малыш тоже не прочь побывать на новогоднем столе
А ведь ёмкости для засолки арбузов – они всё ещё стоят в гараже…
Я смотрел на эти симпатичные арбузики и вспоминал то далёкое время, долгожданный сказочный Новый год, огромную ёлку под потолок, которую отец каждый год приволакивал из леса, красивую красную звезду наверху, самодельные гирлянды из раскрашенных лампочек и волшебные стеклянные новогодние игрушки...
Когда-то давным-давно...
Как на улице идёт снег, крупные хлопья медленно и таинственно кружатся за окном, а я развешиваю на ветки зайчиков и снеговиков, большие и маленькие расписные шары и разноцветные сосульки, которые звенят, будто на морозе.
Вот я повесил последнюю стеклянную шишку, но в коробке ещё лежат домики из пенопласта и ватные грибы и ягоды. Все они занимают места на больших и густых пушистых ветках, и вскоре ни одной игрушки не остаётся в коробке.
Часть этих игрушек сохранилась до сих пор
А потом я с удовольствием помогаю на кухне лепить пельмени и временами бегаю к ёлке – посмотреть, не положил ли уже Дедушка Мороз под неё новогодний подарок…
Подарка нет, но он будет, обязательно будет! И вот уже все сидят за столом, голову кружит запах мандаринов, сельди под шубой и разнообразных салатов. На одной из тарелок лежат мои любимые солёные арбузы, но взрослые что-то слишком быстро их едят…
Малосольные арбузы к Новому году
А когда начинают бить часы, и все громко считают вслух вслед за ними, то под звон фужеров с искристым шампанским я сползаю со стула и осторожно пробираюсь к ёлке. Вот стоит игрушечный Дед Мороз, а за ним – большой волшебный сугроб из простыни и бумажных снежинок. Я медленно подсовываю под него руку и замираю, потому что новогоднее чудо случилось, и я сжимаю его в ладошке…
Такой душевный новогодний рассказ!
И пусть я пробовала солёные арбузы всего один раз в жизни… и вкус мне не понравился, но…
И очень интересные и детальные наблюдения за бахчевыми — то, что надо! Всё детально, подробно и подтверждено фотографиями. Отличное пособие для тех. кто тоже хочет вырастить арбузы и дыни.
Жаль, не для нас эти эксперименты… В этом сезоне даже тыквы нормально не выросли, слишком много было воды и слишком низкая температура всё лето…
Теперь варим кукурузу без соли
А таких вкусных арбузов мы больше не ели
Будущей весной отнесусь к вопросу выращивания серьёзнее и уж точно похвастаюсь!
А фотографии родной Волги буду ждать
А в Анапе тогда мы только получили участок, начали стройку, и земли там были целинные, почва песчаная, и очень близко море… Арбузы, дыни, виноград, картошка хорошо росли, а вот фруктовые деревья плохо, кроме алычи.
Игорь, а у Вас есть какая-нибудь версия, почему так получилось с арбузами и дынями? Будущим летом планируете продолжить эксперимент?
Дыни в лунках
Дыни в рядах. Расстояние между рядами — более метра
Подскажите пожалуйста расстояние между растюхами в рядах и в квадратах. Попробую посадить по вашему методу =)
А вот арбузов придется сажать в 2 раза меньше. Значит им питания не хватает квадратно-гнездовым методом
Но тут надо вообще по хорошемусвои эксперименты проводить.
Скажем вместо тыквы 15 кило, у меня выросло 2 тыквы по 3 — 4 кило. Было посажено 2 растения на 1 кв.м. Почва — суглинок с листовым перегноем и свежей органикой.