Можно ли цветную капусту или капусту брокколи вырастить безрассадным способом прямым посевом в грунт?

Можно. Просто готовите луночки. Семена заделываете, как при посеве в рассадник. Сверху мульчируете. Поливаете. Вырастет. Порой бывает готова почти одновременно с выращенной через рассаду.

Вера, спасибо за ответ. как понимаю, ее сажать надо прям сейчас, в мае, позже уже будет вытягиваться. 

Мы садим капусту только через рассаду, но рассада у нас не на окнах, а в теплице. Просто это удобней -уже видно сколько взошло (садим всегда с запасом)… Какие получились растения — крепкие или слабые… Грядку постоянного прибывания от сорняков перед высадкой почистим, почву прорыхлим и тогда рассада будет больше, чем сорняки, а не одного с сорняками размера))) 
Если садить сразу на постоянное место, то сложно все это просчитать и предугадать)

понятно, что рассадой лучше. попробую тоже через балкон, там сейчас +15 у меня выхода другого нет, на рассаду сажать надо было раньше (вероятно, в марте, так???)

Раннеспелую сажают семенами в грунт и убирают вместе со среднеспелой. Но это не распространено. Часто в промышленных масштабах сеют среднеспелую и убирают вместе с позднеспелой. Позднеспелую капусту закладывают на хранение,  среднеспелую капусту, более мягкую и сочную — квасят. Удачи. 

вы про ту, которую квасить можно, т.е. белокочанную. а когда мне семенами раннеспелую сеять? прям сейчас или позже, в конце июня?