"Плод пяти вкусов" - лимонник китайский

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
MarinaGerasimenko MarinaGerasimenko РЕДАКТОР
Марина Ярославская обл.
Больше тысячи лет назад в Китае, Японии, Корее уже знали и ценили лимонник, заготавливая его ягоды впрок. Сушеные ягоды брали с собой охотники и моряки, чтобы помогал он бороться с усталостью и превозмогать сон, придавал силы.

Зреет урожай лимонника. Фото автора
Зреет урожай лимонника. Фото автора

В наши дни порой лимонник выращивают как декоративную культуру: он быстро разрастается и красиво оплетает опоры, может украсить любую садовую постройку — от арки до перголы или беседки. Но его целебные свойства многократно превосходят декоративные особенности.

Чем полезен лимонник

Основным считается тонизирующее действие ягод: их можно есть свежими или сухими, можно хранить их в холодильнике, пересыпав сахаром. Готовят из них также спиртовые настойки. Молодые побеги и ягоды лимонника также добавляют в чай или заваривают в качестве самостоятельного напитка.

Весна, лимонник готовится цвести. Фото автора
Весна, лимонник готовится цвести. Фото автора

Лимонник хорошо стимулирует нервную систему, повышает внимание и сосредоточенность. Его применяют, когда нужно помочь организму приспособиться к сложным и неблагоприятным условиям. Но любые препараты из этого растения категорически противопоказаны тем, у кого повышается артериальное давление, есть проблемы с сердцем, кто страдает бессонницей.

А еще он необычен на вкус и очень ароматен. Запах лимонника — удивительное сочетание смолистого хвойного и яркого лимонного аромата. Попробовав ягодку, вы почувствуете сперва сладко-соленый привкус, потом — очень кислый, а раскусив семечко, ощутите специфическую горчинку.

Как вырастить лимонник

Вырастить лимонник можно из семян или размножить корневой порослью. Семенной способ размножения считается основным, но он требует немало времени: до высадки на постоянное место сеянцы нужно в течение 2-3 лет выращивать на специальной рассадной грядке.

Саженцы и семена лимонника вы можете найти в нашем каталоге, где собраны товары различных садовых интернет-магазинов. Посмотреть подборку саженцев и семян лимонника китайского.

Лимонник китайский (С2л.) 612 руб СМОТРЕТЬ
Агрофирма Поиск
Лимонник китайский 486 руб СМОТРЕТЬ
Агрофирма Поиск
Лимонник Китайский, 0,1 г 45 руб СМОТРЕТЬ
seedspost.ru
Лимонник китайский (С5-7,5л.) 1 037 руб СМОТРЕТЬ
Агрофирма Поиск



Семена лимонника теряют всхожесть уже через полгода, поэтому их трудно найти в продаже. Сеют лимонник под зиму или ранней весной, предварительно замочив семена на 4-5 дней в воде. При подзимнем посеве стратификация (то есть обработка холодом) проходит естественным путем. При весеннем посеве замоченные семена, смешав с влажным песком, укладывают в небольшие емкости и сперва месяц выдерживают при температуре от +15°С до +20°С  затем убирают на месяц в подвал или холодильник, где хранят при температуре от 0°С до +5°С, после чего проращивают при температуре около +10°С. Все это время обязательно поддерживают влажность, не допуская, чтобы песок с семенами высыхал.

Собственно проращивание может занять до 2,5 месяцев, и лишь затем семена помещают в «школку» — на специальную грядку для рассады, где о них нужно очень тщательно заботиться. В первый год сеянцы будут расти чрезвычайно медленно, и их постоянно нужно пропалывать, регулярно поливать, защищать от холода.

Лимонник на опоре
Побеги лимонника оплетают опору. Фото автора

Выращивание лимонника из корневой поросли проходит значительно легче и быстрее. Для этого аккуратно откапывают молодые побеги и отделяют их от основного корня при помощи секатора или острого ножа, а затем высаживают на постоянное место и хорошо поливают. Большинство растений успешно приживается.

Но при таком способе размножения есть одна опасность: если операция проведена не вовремя, может начаться обильное течение сока, которое почти невозможно остановить, и в результате погибает вся лиана. По этой же причине избегают весенней обрезки лимонника — ее проводят обычно в июне-июле. 

Как ухаживать за лимонником

Основное в уходе за лимонником — обеспечить ему надежную опору. Без опоры он расти может, а вот цвести и плодоносить не будет. На зиму иногда рекомендуют снимать лиану с опор, но, во-первых, это очень сложно осуществить практически: стебли обвивают и заплетают их довольно плотно; во-вторых, в природных условиях — в тайге — лимонник переносит даже очень суровые зимы, естественно, на своих природных опорах и без дополнительных укрытий.

На зиму лимонник не нужно снимать с опор и укрывать. Фото автора
На зиму лимонник не нужно снимать с опор и укрывать. Фото автора

Почву под лианой на зиму можно дополнительно замульчировать (подсыпать перегноя); но достаточно и просто не убирать из-под него опавшие осенью листья (лимонник — листопадная лиана). На практике этому растению вредят не столько морозы зимой — к ним оно привычно — сколько поздние возвратные заморозки, которых на его родине практически не бывает. Весенние холода могут повредить бутоны и цветки, и урожая не будет.

Цветение лимонника. Фото автора
Цветение лимонника. Фото автора

Для посадки лимонника лучше всего подходит почва, близкая по составу и структуре к лесной. Если она тяжелая (глина или плотный суглинок), нужно добавить песок и торф. Не понравится этому растению кислая почва.  

Лимонник любит свет, но на открытом солнечном участке чувствует себя не очень хорошо — для него лучше легкая полутень. Способен расти и в глубокой тени, но при этом не плодоносит. Болезненно реагирует на засуху; молодые растения при недостатке влаги могут погибнуть.

Ягоды лимонника
Ягоды лимонника. Фото автора

Лимонник известен, в основном, в своей дикорастущей форме; выведением специальных садовых сортов селекционеры занялись совсем недавно, и пока в Государственном реестре их значится всего несколько: 'Горный', 'Пурпуровый', 'Первенец' и 'Олтис'.

Если это растение вас заинтересовало, читайте также:


Статья размещена в разделах: выращивание, , уход, , , , деревья и кустарники
20 комментариев 17 спасибо за статью 22 в избранном 156219 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
Yolka Елена Цыпушкина и еще 21 человек


Комментарии (21)
Марина, есть ли хоть одно, даже мало-мальски известное садовое растение, которого у Вас нет?! Вы так ярко и сочно описали его вкус, что мне захотелось и у себя его вырастить и поскорее попробовать! Правда, я глубокая «сова» и заснуть раньше 2 часов ночи не получается( Может, мне он противопоказан? Со стороны здоровья противопоказаний нет!)))
Наверняка я еще не все посадила, Светлана)) Но работаю над этим Я тоже прирожденная и убежденная «сова», но это не бессонница, так что нам с Вами — пташкам поздним — лимонник не вреден. Только сперва все же стоит очень аккуратно его попробовать и посмотреть на реакцию организма: лимонник — сильнодействующее (в большинстве случаев) средство. Хотя мою гипотонию (пониженное давление) он не берет, но я знаю людей, которым и пары ягодок уже много оказывалось, так что все индивидуально. Но его в любом случае посадить стоит. Например, чай с лимонником — отменно вкусный напиток, и так сильно не взбадривает))
Только вот в вашей жаре ему тяжко придется. На Дальнем Востоке, правда, тоже летом жара стоит, но там влажность высокая — ему засуха противопоказана.
Ой, ну я про нашу жару совсем забыла, зачитавшись достоинствами лимонника( Не стану его мучить… У меня в саду росла большущая бругмансия (вырастила из малюсенького черенка), так летом она почти что высохла, как я ни пыталась ее защитить от солнца. Роста между яблонями, прямые солнечные лучи на нее не попадали, но жаркий сухой воздух сделал свое дело — она была чуть жива. Зачем же мучить растения? Буду уж выбирать по своему климату. К примеру, у нас сегодня днем было почти 20 градусов тепла, я возилась в саду в майке с короткими рукавами)
 
Хорошо у Вас… тепло… Мы сегодня вот тоже солнышку радовались, выглядывая из своих полутораметровых сугробов))
Да, каждому климату — свои растения, тут уж против природы не пойдешь точно…
Кстати насчет семечек: считается, что именно в них самые запасы, тонизирующие организм, мне один человек очень хвалил семечки лимонника. Метаболизм разгоняет, энергию дает, все такое. Но, конечно, с осторожностью.
Да, их и вместе с ягодами используют, и отдельно — очистив от мякоти и подсушив. Читала такой рецепт: измельчить семена лимонника в порошок, принимать 2 раза в день по 0,5 г до еды в качестве тонизирующего средства и адаптогена. Но не заморачивалась: все равно не представляю, как 0,5 г отмерить в домашних условиях, да и молоть лень) И так съем!
Много слышала о лимоннике китайском, а вот в живую, нигде не видела. Очень интересно было читать вашу статью Марина, спасибо. Очень хочется иметь это чудо у себя на участке, да и почва как раз подходящая — «лесная» можно сказать, думаю лимонник приживется.))
Таня, если будет возможность, непременно заведите — не пожалеете. И кстати, в отличие от многих лиан, разрастается он довольно умеренно. Во всяком случае, ведет себя «скромнее», чем девичий виноград, к примеру, или хмель. Я ошибку сделала: пустила лимонник с девичьим виноградом навстречу друг другу по арке. Красиво — слов нет, особенно осенью, но от винограда теперь «отбиваться» приходится…
Лимонник и девичий виноград осенью
Да уж Марина, красотища получилась. Я признаться и сама очень люблю девичий виноград, очень уж его листочки декоративны, разрастается конечно жуть, но ради красоты...))) Собираемся весной беседку сооружать, а вокруг нее хочу девичий виноград посадить, думаю получится красиво.


комментарий был удален
Здравствуйте Марина! Написано хорошо, понравилось. Спасибо.О лимоннике давно знаю. Вот только ни разу непопадался, а очень хочется. Интересно у нас на Урале приживется?
Здравствуйте! Я думаю, что на Урале лимоннику будет вполне комфортно. Морозов он не боится, тем более, в Ваших краях ведь и снега обильные, наверное — укрывают от холодов хорошо. У меня в саду лимонник даже малоснежную зиму пережил — у нас в тот год многие культуры вымерзли, в том числе устойчивые к холодам, а лимонник по весне и виду не подал, что были какие-то проблемы))
Здравствуйте! Много читала про лимонник, посадила у себя, живу в Нижегородской области, в первый год не рос, но и не погиб, на второй год побеги выросли до 25 см. Даже не знаю, что делать и как дальше ухаживать. Может посадить еще один кустик, т.к. везде пишут, что сажать нужно 2-3. На Вашем сайте очень много советов, которыми я воспользовалась, может и с лимонником подскажете. Спасибо.
Здравствуйте! Расскажу по своему опыту. Про количество — я тоже неоднократно читала, что лимонник — растение двудомное, а потому его нужно сажать минимум 2 растения, причем с разнополыми цветками. Но у меня на старой даче рос один — как он плодоносил, Вы видите на первом фото в статье, поэтому особо я над этим вопросом и не задумывалась. И только в прошлом году, уже в новом саду обратила внимание на то, что цветки у растения действительно разные! Вот здесь есть их фотографии крупным планом. Тогда я  начала искать еще информацию и прочитала, что разные цветки могут располагаться на разных частях одной и той же лианы (видимо, на старой даче у меня так и было). Поэтому, прежде чем решать, сажать еще лимонник или нет, наверное, стоит дождаться цветов. С другой стороны, если есть возможность посадить еще — почему бы и нет? Растение и красивое, и полезное.
Что касается ухода, то основное для лимонника — опора. У меня были знакомые дачники, которые выращивали лимонник кустом (он тогда дает обильную корневую поросль, и его можно быстро размножить), но ни цветов, ни плодов в этом случае уже не будет. Ну и когда подрастет, нужно будет удалять засохшие побеги, вырезать старые, если нужно. Только ни в коем случае не делайте это весной, когда начинается движение сока — лиана может погибнуть. А больше, собственно, я ничего и не делаю. Лимонник — дикорастущее растение, а какой в тайге особый уход?
Да, еще: основание лианы стоит притенить, посадив возле нее какие-нибудь низкорослые растения — примерно так он растет в природе: «ноги» в тени, а «голова» к солнышку тянется. Если растет совсем плохо, возможно, ему жарко или влаги не хватает — у меня на открытом участке, на солнышке один отводок так и погиб. Но тут еще вопрос возраста Вашего саженца — совсем молоденькие растут медленно, и лишь спустя несколько лет начинают давать хороший прирост.
Марина, прочитав статью поняла свои ошибки при уходе за лимонником. Попробую еще раз посадить с учетом рекомендаций Ваших!
Ольга, обязательно попробуйте! Лимонник — замечательное растение, а если удачно выбрать для него место, то он и к уходу нетребователен. Главное — «на старте» создать для него благоприятные условия, и он отблагодарит Вас и хорошим ростом, и урожаем целебных ягод.
А я с лимонником познакомилась, когда в Приморье жила, поэтому, обнаружив в продаже саженцы, тут же приобрела и посадила на даче в Подмосковье, так муж стал фанатом этого чудесного растения и норовит подсадить его ко всем соснам на участке, правда интересуют его не столько плоды, сколько сами лианы — мы их всегда в чайник кладем (нарезанные на кусочки), аромат у чая божественный получается, причем хватает на несколько завариваний…
И я очень люблю в чай порезанную лиану класть, тем более, для меня это сейчас почти единственно возможный способ использования лимонника остался — на ягоды сердце отзываться стало Хмурюсь Вот ведь парадокс: по молодости могла есть лимонник в любом виде и немалом количестве — даже давление не поднималось ничуточки, хотя стоило бы)) А сейчас… Ложка сиропа в чай — того и гляди, как бы сердце не выскочило… А вот кусочки лианы — «мягкий» вариант: вкус есть, дивный аромат есть, а «побочных эффектов» — нет )) 
Улыбаюсь
Последний раз редактировалось
У меня растет молодой китайский лимонник, посадила этой весной. О нём я узнала совсем недавно. Теперь узнала, что нужно основание лианы притенять. Спасибо! У меня посажена рядом настурция. Надо в следующем году посадить постоянные растения. 

Обсуждение в нашей группе вКонтакте:

Римма Ахметова: Странно! А я слышала, что лимонник от давления! В статье утверждают обратное?
Ирина Колосова: Лимонник применяется, как тонизирующее средство, аналог жень-шеня
Светлана Варламова: Римма, в статье всё правильно написано
Римма Ахметова: Светлана, дело в том, что лимонник у нас растет. И я его все хотела предложить свахе от давления. Очень жаль.
Светлана Варламова: Римма, хорошо, что не предложили)))
Римма Ахметова: Светлана, но я многим знакомым давала отростки для сада (мотивируя, что это растение от давления)
Светлана Варламова: Существует два мнения по поводу лимонника: первое — повышает давление, второе — нормализует давление, поэтому людям с повышенным давлением надо сначала убедиться, что давление не подскочило от приема лимонника, т.е. сначала сделать тест, начиная с нескольких капель. Тонус повышает однозначно, лечебный и вкусный вдобавок.
Римма Ахметова: Светлана, большое спасибо.
Татьяна Сафонова: Есть легенда, что лётчикам давали ягоды для ночных полетов. Повышает давление, тонизирует
Татьяна Щербакова: Летчикам, водителям дальних рейсов давали для остроты зрения, охотникам — для восстановления физических сил.
 
Участвовать в обсуждении можно, перейдя на страницу в нашей группе вКонтакте.
Последний раз редактировалось
Нам в армии давали чай с кусочками лианы лимонника, когда в ночь на службу выходили в наряд «часовой границы» или в «секрет», результат — и захочешь, не заснёшь.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: