"Плод пяти вкусов" - лимонник китайский

Больше тысячи лет назад в Китае, Японии, Корее уже знали и ценили лимонник, заготавливая его ягоды впрок. Сушеные ягоды брали с собой охотники и моряки, чтобы помогал он бороться с усталостью и превозмогать сон, придавал силы. В наши дни порой лимонник выращивают как декоративную культуру: он быстро разрастается и красиво оплетает опоры, может украсить любую садовую постройку — от арки до перголы или беседки. Но его целебные свойства многократно превосходят декоративные особенности.



Чем полезен лимонник

Основным считается тонизирующее действие ягод: их можно есть свежими или сухими, можно хранить их в холодильнике, пересыпав сахаром. Готовят из них также спиртовые настойки. Молодые побеги и ягоды лимонника можно добавлять в чай или заваривать в качестве самостоятельного напитка.
Лимонник хорошо стимулирует нервную систему, повышает внимание и сосредоточенность. Его применяют, когда нужно помочь организму приспособиться к сложным и неблагоприятным условиям. Но любые препараты из этого растения категорически противопоказаны тем, у кого повышается артериальное давление, есть проблемы с сердцем, кто страдает бессонницей.
А еще он необычен на вкус и очень ароматен. Запах лимонника — удивительное сочетание смолистого хвойного и яркого лимонного аромата. Попробовав ягодку, вы почувствуете сперва сладко-соленый привкус, потом — очень кислый, а раскусив семечко, ощутите специфическую горчинку.

Как вырастить лимонник

Вырастить лимонник можно из семян или размножить корневой порослью. Семенной способ размножения считается основным, но он требует немало времени: до высадки на постоянное место сеянцы нужно в течение 2 — 3 лет выращивать на специальной рассадной грядке.
Семена лимонника теряют всхожесть уже через полгода, поэтому их трудно найти в продаже. Сеют лимонник под зиму или ранней весной, предварительно замочив семена на 4-5 дней в воде. При подзимнем посеве стратификация (то есть обработка холодом) проходит естественным путем. Весной замоченные семена, смешав с влажным песком, укладывают в небольшие емкости и сперва месяц выдерживают при температуре от +15 °С до +20 °С  затем убирают на месяц в подвал или холодильник, где хранят при температуре от 0 °С до +5 °С  после чего проращивают при температуре около +10 °С. Все это время обязательно поддерживают влажность, не допуская, чтобы песок с семенами высыхал.
Собственно проращивание может занять до 2,5 месяцев, и лишь затем семена помещают в «школку» — на специальную грядку для рассады, где о них нужно очень тщательно заботиться. В первый год сеянцы будут расти чрезвычайно медленно, и их постоянно нужно пропалывать, регулярно поливать, защищать от холода.
Выращивание лимонника из корневой поросли проходит значительно легче и быстрее. Для этого аккуратно откапывают молодые побеги и отделяют их от основного корня при помощи секатора или острого ножа, а затем высаживают на постоянное место и хорошо поливают. Большинство растений успешно приживается.



Но при таком способе размножения есть одна опасность: если операция проведена не вовремя, может начаться обильное течение сока, которое почти невозможно остановить, и в результате погибает вся лиана. По этой же причине избегают весенней обрезки лимонника — ее проводят обычно в июне-июле. 

Как ухаживать за лимонником

Основное в уходе за лимонником — обеспечить ему надежную опору. Без опоры он расти может, а вот цвести и плодоносить не будет. На зиму иногда рекомендуют снимать лиану с опор, но, во-первых, это очень сложно осуществить практически: стебли обвивают и заплетают их довольно плотно; во-вторых, в природных условиях — в тайге — лимонник переносит даже очень суровые зимы, естественно, на своих природных опорах и без дополнительных укрытий.
Почву под лианой на зиму можно дополнительно замульчировать (подсыпать перегноя); но достаточно и просто не убирать из-под него опавшие осенью листья (лимонник — листопадная лиана). На практике этому растению вредят не столько морозы зимой — к ним оно привычно — сколько поздние возвратные заморозки, которых на его родине практически не бывает. Весенние холода могут повредить бутоны и цветки, и урожая не будет.



Для посадки лимонника лучше всего подходит почва, близкая по составу и структуре к лесной. Если почва тяжелая (глина или плотный суглинок), нужно добавить песок и торф. Не любит это растение и кислую почву.
Лимонник любит свет, но на открытом солнечном участке чувствует себя не комфортно — для него лучше легкая полутень. Может он расти и в глубокой тени, но при этом не плодоносит. Болезненно реагирует на засуху; молодые растения при недостатке влаги могут погибнуть.

Лимонник известен, в основном, в своей дикорастущей форме; выведением специальных садовых сортов лимонника селекционеры занялись совсем недавно, и пока в Государственном реестре их значится всего несколько: Горный, Пурпуровый, Первенец и Олтис.