Что за вредитель или болезнь у рассады баклажанов и перца?

Нижние «листочки» (на самом деле это не настоящие листочки, а семядоли) так и должны желтеть и отпадать, когда растение обзавелось достаточным количеством настоящих листьев. Они свою роль — питание растюхи на первых порах — уже выполнили. Ну как с людьми, годик деточку кормим своим молоком, но потом-то малыш всё равно на нормальную пищу переходит. Так и тут. Так что можете на их счёт не волноваться.
Повреждения верхних листочков очень похожи на механические. Иногда достаточно лишь слегка из любопытства потрогать кончиком пальца наклёвывающийся листочек, чтобы он вырос драным или скукоженным. Можно, не заметив, задеть рукавом. Мог подойти кто-то из родственников пощупать. В любом случае, это не похоже ни на погрызы, ни на болячки.
А вот белый налёт на почве — это плохо, но может быть, не настолько, насколько вам кажется. К сожалению, по фотке не очень понятно, но лично моё ощущение — это не плесень, а кальциевый налёт от жёсткой воды. Скажите, заметнее всего белизна делается на самых высоких местах грунта в горшке, при высыхании? Значит, точно засоление почвы от водопроводной воды. Отстаивайте горячую, а не холодную воду — она гораздо мягче. Но для спокойствия можно протравить грунт горшочков биологическими средствами для борьбы с гнилями — «Фитоспорином-М» или «Максимом».

Спасибо за ответ. Да, налет только по верху почвы. Даже и не догадалась бы, что можно горячую воду отстаивать. Рассада-то растет, но медленно почему-то. По сравнению с рассадой коллег по работе, моя сильно им уступает. Но я не отчаиваюсь, любой опыт всегда полезен.