Картофель — традиционная культура наших огородов
Об этом и предлагаю поговорить. Несомненно, основные критерии при выборе сорта — это его урожайность, устойчивость к заболеваниям, нетребовательность к поливу. Однако для едоков картофеля не менее важен его вкус. Повара тоже могут внести свою лепту в обсуждение сортов: одни больше подходят для варки целыми клубнями, другие — чтобы приготовить пюре. А третий сорт селекционерами специально выведен для изготовления чипсов и картофеля фри. Огородникам и фермерам, в свою очередь, нужно «примерить» новые модификации этого овоща на своих участках.
Разные сорта — это хорошо!
По оценкам специалистов, на сегодняшний день в мире существует более 5000 всевозможных разновидностей картофеля. В Госреестр России на 2017 г. включено 426 сортов отечественной и зарубежной селекции.
Что растет в моем огороде
Я отношусь к тем огородникам, кто картошку выращивает, причем не только ради летних легких картофельных блюд. Когда у нас появился участок, первые клубни семенного картофеля (суперэлиту, как было указано в аннотации) я купила в интернет-магазине.
Я отношусь к тем огородникам, кто картошку выращивает
Ну, супер там была элита или нет — сейчас уже дело прошлое. В этом году будет уже шестое лето, как картофель на моем огороде растет, получив начало от тех сморщенных клубеньков размером с грецкий орех, что пришли по почте. А значит, по всем правилам нужно задуматься об обновлении посевного материала — ну и о замене тех сортов, которые по разным причинам оказались «не моими». Позже к приобретенным в магазине разновидностям добавились еще несколько: что-то под наименованием «хорошая картошка» дал сосед; пару сортов купила в местном продуктовом сельпо (по весне они продают и семенной картофель тоже).
Картофель на моем огороде. Фото автора
Что выбрать на замену, пока не решила, к тому же в этом году уже посадила старые. Поэтому выбираю на будущее, и как раз есть время проанализировать успешность собственного выращивания имеющихся сортов картошки, а не их рекламные описания.
Пять лет назад я купила 7 сортов. Мой выбор основывался… Да ни на чем по большому счету он не основывался. Из-за полного отсутствия собственного опыта и мнения в вопросах картофелеводства выбирала, опираясь на ощущения. Даже отзывов других, более продвинутых огородников не читала. Итак, мой картофель.
'Свитанок киевский'
Почему я его выбрала? Уже не помню. Возможно, из-за детских воспоминаний об украинской бабушке; и, наверное, возраст сорта тоже сыграл роль: есть у меня ничем не обоснованная нелюбовь к современным сортам.
Картофель 'Свитанок киевский'. Фото с сайта dizajn-sada.ru
'Свитанок киевский' относится к ранним или среднеранним (80-100 дней), период созревания зависит от региона выращивания. По описанию не поражается многими заболеваниями: раком, ризоктониозом (черной паршой), вирусом табачной мозаики. Имеет среднюю устойчивость к фитофторозу. А еще он не слишком привлекателен для полосатой грозы картофельных полей — колорадского жука.
Говорят, очень хороший сорт, хотя и не слишком урожайный (на куст образуется 8-12 клубней весом до 150 г каждый). Я оценить не смогла: видимо, этот картофель все-таки больше подходит для широты Киева, хотя и районирован для многих регионов России (Центрального, Средневолжского, Уральского, а также для Сибири, Дальнего Востока и нашего Северо-Запада). Картофелины 'Свитанка киевского' у меня получились мелкие, корявые, неопределенно-пятнистого цвета и такого же неопределенного вкуса.
Не знаю, в чем была причина неудачи. Может быть, в неподходящей почве — у нас тяжелая глинистая, хотя сажала я картошку в довольно облагороженный грунт. Не исключено, что не подошел климат вообще — или виновато конкретное холодное и мокрое лето в тот год.
Одна из грядок с картошкой. Фото автора
В общем, урожай 'Свитанка киевского' меня совсем не обрадовал, хотя я честно выбрала из всего выкопанного клубни на посадку в следующем году. Но и потом ничего путного не получила: все такие же неопрятные картофелины. Поэтому этот сорт перестал существовать на моем огороде после второго года выращивания.
'Ласунок'
Были среди купленных клубней и белорусские сорта. Я решила, что климат Псковской области очень похож на погоду южного соседа — Белоруссии. Один из приобретенных сортов — 'Ласунок' ('Ласунак') — выведен в Белорусском НИИ картофелеводства. Сорт относится к ранним (80-100 дней вегетации).Красивые светло-желтые клубни и такой же окраски мякоть. Вкусный, разваристый, не сильно страдающий от фитофтороза — главной картофельно-томатной напасти на моем огороде. Клубни хранятся в подвале при температуре около 0°С хорошо, но довольно рано начинают просыпаться.
Урожай картофеля сорта 'Ласунок'. Фото автора
Единственный недостаток: клубней в гнезде образуется много, но они все разные — от «гороха» до экземпляров размером с лапоть.
'Скарб'
Второй белорусский сорт — 'Скарб'. Действительно, как и написано в описании, практически не страдает от заболеваний, умеренно разваривается, долго и хорошо хранится. Клубни с желтой тонкой кожицей и «веснушками», мякоть светло-желтая. 'Скарб' имеет удобное для уборки гнездо: все картофелины компактно расположены, не расползаются кто куда.
Картофель 'Скарб'. Фото автора
Сорт урожайный: в хороший год (когда дожди были вовремя и в нужном количестве) под всяким кустом находила до 2 кг клубней (12-15 штук весом до 150 г каждый). В засушливое лето урожай хуже, но не за счет уменьшения размеров клубней — просто их образуется меньшее число.
'Банба'
Среди купленных в самом начале моей картофелеводческой деятельности были и 2 ирландских сорта. Наверное, их выбор основывался на исторических событиях, связывающих это государство и картофель. Хороший сорт, действительно достоин королевского названия (Банба — имя королевы одного из 4 мифических племен, правивших Ирландией). Овальные, гладкие, светло-желтые, почти белые внутри картофелины. В целом все клубни выровнены по размеру (около 130-150 г).
Картофель сорта 'Банба'. Фото автора
У этого сорта есть одна особенность: если погода позволяет, во второй половине лета может начаться вторая волна клубнеобразования. И тогда при сборе урожая обнаруживается 2 вида картофелин: крупные и совсем мелкие. Что интересно, в обеих группах клубни имеют выровненный размер.
А если совсем повезет, и наступит «бабье лето» — теплый и солнечный сентябрь, — то клубни второй волны успевают дорасти до вполне товарного размера. Мне кажется, в нашем псковском климате эта особенность связана с августовскими дождями и долгим периодом цветения, что характерно для сорта 'Банба'.
«Корадо» — эффективный препарат для борьбы с колорадским жуком и тлей.Защищает длительное время — 3-4 недели после опрыскивания. При этом препарат не проникает в клубни картофеля и не накапливается в них
Хорошо работает в любую погоду. Не чувствителен к летнему зною и не смывается дождями.
Очень экономный. Достаточно всего 1 мл препарата в расчете на 4 л воды для опрыскивания 1 сотки.
Убивает 100% вредителей. Выживших не будет!
Вторым ирландским сортом картофеля стал 'Слейни', но никаких собственных впечатлений о нем у меня нет, потому что все 10 купленных клубней подарила соседке. Из описания: высокоурожайный, хорошо кустящийся сорт. Подходит для бедных почв, потому что весьма неприхотлив. Вегетационный период около 100 дней.
'Каменский'
Этот сорт я могу назвать для себя самым удачным. Он ранний, период созревания всего 50 дней. На фото ниже — картошка, выкопанная в конце мая. Для меня это очень ценно, потому что сорт успевает дать урожай до основного наступления фитофтороза. Правда, из-за того, что этот картофель быстро созревает, он так же быстро выходит из состояния покоя: даже в прохладной (около 0°С) атмосфере хранилища начинает прорастать уже в январе. Поэтому мы используем его как летний картофель: едим до самого конца осени. Округло-овальные не слишком крупные (не люблю гигантов) клубни нарядного ярко-малинового цвета с желтой мякотью приятны и на вид, и на ощупь.
Сорт 'Каменский'. Фото автора
А еще он очень урожайный. 1 куст может образовать более 20 клубней весом в 110-130 г каждый. Мой личный рекорд — 3,2 кг с одного куста (25 клубней) без особых ухищрений с агротикой (по принципу «посадил — выкопал»). Сорт 'Каменский' не ест колорадский жук, как говорят. Сама ничего по этому поводу сказать не могу: нет в наших краях этой грозы картофелеводов. Наверное, мокро у нас полосатому.
'Невский'
Один из самых популярных и считающийся одним из лучших российских сортов. Купила в ностальгическом порыве (в деревню мы переехали из Петербурга) как сорт, наиболее приспособленный к климату Северо-Запада.
Картофель сорта 'Невский'. Фото с сайта eda-land.ru
Ну что сказать… Да, урожайный; да, не обращает внимания на излишнюю сырость. Хорошо хранится, внешне красивый: ровные округло-вытянутые клубни, небольшие глазки. Но для нашей семьи он оказался невкусным. И то, что совсем не разваривается, мне не кажется плюсом. Считается, что он лучше всего подходит для супов и салатов: нарезанный кубиками, не теряет форму. А мне нравится, когда кусочки картошки в супе имеют вид далекий от кубика. И бесформенность картофельной составляющей оливье я спокойно переживу.
«Хорошая картошка»
Кроме купленных суперэлитных клубней, есть у меня 3 сорта картофеля с общим названием «хорошая картошка». Эти дал сосед. Первый по виду похож на легендарную 'Синеглазку', которую считают сортом народной селекции. На самом деле он был выведен в 1950-е годы С.И. Доминым. Официальное название сорта — 'Ганнибал' — было дано в честь арапа Петра Великого, прадеда Пушкина Абрама Петровича Ганнибала, который по поручению Екатерины II начал в числе первых разводить у себя в усадьбе картофель.
Картофель 'Синеглазка' ('Ганнибал')
Сорт получился не очень удачным для промышленного выращивания (в больших объемах плохо хранится), поэтому был признан бесперспективным, и его удалили из Госреестра. Однако этот картофель полюбился дачникам. Он имеет округлые клубни желтого цвета с довольно глубокими синеватыми глазками и серо-лиловым отливом кожицы. Кусты рослые, с крепкими стеблями, долго не разваливаются. Срок созревания — около 100 дней. Конечно, эта «хорошая картошка» проигрывает по урожайности современным сортам, зато она вкусная. На мой взгляд, из нее получается самая лучшая картошка в мундире.
Вторая «хорошая картошка» в том виде, какой мне досталась, по форме клубней — точная копия вышеописанной условной 'Синеглазки', только с очень темной сине-серо-фиолетовой кожурой. Выглядит особенно контрастно по сравнению с белым цветом мякоти.
Кусты 'Чугунки'. Фото автора
Похожи и кусты: такие же высокие, голенастые, только стебли темно-фиолетовые. Урожайность низкая: в кусте образуется 5-7 клубней весом в 120-140 г каждый. Сорт позднего созревания — летом надергать молоденькой картошки не получится. Но зато она хорошо хранится и чрезвычайно вкусная. Говорят, из-за антоциановой окраски еще и очень полезная, так как содержит много ценных микроэлементов. Для себя я определила этот сорт как 'Чугунка'. Он предположительно получен методом народной селекции на основе 'Синеглазки', отсюда и внешнее сходство.
Хочу вырастить 'Ред Скарлет' (на фото справа), как у Надежды. Фото Надежды Якимкиной
Такие сорта картофеля в настоящий момент растут в моем огороде. Думаю, что из них стоит оставить любимый 'Каменский', 'Скарб' и 'Банбу'. Ну и, конечно же, «хорошую картошку» — 'Синеглазку' и 'Чугунку'. А еще я в этом году купила в нашем сельпо белорусский 'Бриз', немецкую 'Вегу' и классический голландский сорт 'Ред Скарлет'. А какие сорта выращиваете вы?
Внимание — акция! Приобретая «Корадо» в промоупаковке (флакон 10 мл) каждый покупатель получает подарок (сразу, внутри упаковки)! Срок проведения акции — с 15 марта по 31 декабря 2019 г. С полной информацией можно ознакомиться на сайте www.vhoz.ru.
Так что если хочешь, я тебе осенью пришлю, тоже на развод. Тут еще Света Зенина хотела тоже.
Ну вот Лорх. Получился корявый, как топинамбур, крупнее, конечно. Вроде вкусная. А у Вас этот лорх — какой?
Мы его купили потому, что мамина бабушка тоже все время про него говорила, что вот лорх, это да ))))
Обычная картошка. С тех пор сорта поменялись, поэтому либо лорх не тот. Либо бабушки мало сортов в жизни пробовали. Я к этой версии склоняюсь.
Я люблю разваристый и вкусный картофель. До этого года определенных сортов не сажали. А в этом посадила Адретту, Ажур и Орлак (Орменская лакомка). Попробуем, что у нас вырастет.
Кстати, мне понравились описания сортов.
У нас здесь ласка на участок рвалась, они говорят могут яйца таскать, так муж поехал мелкую металлическую сетку купил и клетку с курами обтянул.
Но, правда, никого никогда не трогает — ни кур, ни козлят, ни кошек. Рыкает на них, если надоедают, а так — они все из его миски лопают, и в будке спят, когда хозяина в ней нету
От пироплазмоза нужно собак заранее обрабатывать, начиная с марта месяца.
Птиц жалко очень…